Khám Phá Cách Làm 3 Xốt Âu Đơn Giản Nhưng Đầy Hấp Dẫn

Buzz

Nội dung bài viết

1. Xốt cà chua

2. Sáng Tạo Với Xốt Kem Tươi

3. Sáng Tạo Với Xốt Bơ Chanh

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Xốt ăn kèm là đặc điểm không thể thiếu trong ẩm thực Âu.
- Mỗi món Âu được chế biến tinh tế và tỷ mỉ.
- 3 loại xốt quan trọng giữ cho hương vị món Âu 10 điểm.
- Hướng dẫn cách làm xốt cà chua, xốt kem tươi, xốt bơ chanh.
- Xốt cà chua phổ biến, xốt kem tươi đặc biệt tại Jacksons Steakhouse.
- Xốt bơ chanh hoàn hảo cho món cá hồi, cá vược áp chảo.
- Cách làm 3 loại xốt đơn giản, phù hợp cho nhiều món Âu.
- Thưởng thức hương vị Châu Âu tại Jacksons Steakhouse.

Xốt ăn kèm là đặc điểm không thể thiếu trong ẩm thực Âu. Khi bạn tự nấu đồ Âu tại nhà, hãy chắc chắn bạn có 3 loại xốt này!

Trong thế giới ẩm thực Âu, mỗi món đều được chế biến tinh tế và tỷ mỉ. Khi bạn thử nghiệm nấu ăn Âu tại nhà, đừng bỏ qua các loại xốt quan trọng này, vì chúng là chìa khóa giữ cho hương vị 10 điểm không bao giờ giảm xuống dưới 5, 6!

Nước xốt - Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Đặc Trưng Cho Món Ăn Âu

Hôm nay, đầu bếp tài năng của Jacksons Steakhouse – một trong những địa điểm hàng đầu chuyên về ẩm thực Âu ở Hà Nội – sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 loại xốt đơn giản, nhưng vô cùng quan trọng, phục vụ cho các món Âu phổ biến. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn tự tay tạo ra những hương vị tinh tế ngay tại nhà khi bạn không muốn đến nhà hàng sang trọng.

1. Xốt cà chua

Cà chua là nguyên liệu quen thuộc và đơn giản để tạo thành loại xốt phổ biến nhất trên thế giới. Hãy chọn cà chua mận hoặc cà chua bi để có hương vị tốt nhất. Với 500g cà chua, bạn sẽ có đủ nguyên liệu cho công thức này.

Bước đầu tiên, khía 2 nhát tạo thành hình chữ thập dài ở đuôi quả cà chua và đặt vào nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó, vớt ra và sử dụng dao nhọn lột bỏ vỏ, cắt đôi, loại bỏ hạt và xắt thành hạt lựu.

Loại Bỏ Vỏ Cà Chua

Sử dụng 2 củ tỏi, lột vỏ và rắc chút tiêu, đường, sau đó gói vào giấy bạc và nướng trong khoảng 35 phút ở nhiệt độ 40 – 50 độ C. Sau đó để nguội.

Đun nóng 2 thìa canh dầu trong chảo, thêm 1 củ cà rốt + 3 củ hành tây (đã xắt hạt lựu) và tỏi vừa nướng vào xào chín. Tiếp theo, thêm cà chua và đun sôi đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nêm thêm muối (hoặc nước mắm theo khẩu vị) và 1 chút đường, khuấy đều và tắt bếp.

Đun sôi cho đến khi có hỗn hợp sền sệt

Kết hợp Xốt Cà Chua Với Mỳ Ý, Gà, Cá Hồi hoặc Bánh Mỳ tại Jacksons Steakhouse

Pasta, Khoai Tây Nghiền và Khoai Tây Chiên tại Jacksons Steakhouse đều được ăn kèm với Xốt Khoai Tây

2. Sáng Tạo Với Xốt Kem Tươi

Xốt Kem Tươi là điểm đặc biệt của các món tủ tại Jacksons Steakhouse, như Bít Tết, Thịt Bò Nướng, Bánh Mỳ Phủ Cá Hồi, Súp Hoa Lơ Trắng, và Cá Vược Áp Chảo Kèm Khoai Tây Nghiền…

Món Hot Tại Jackson Steakhouse: Pasta, Cá Hồi Áp Chảo Kèm Xốt Kem Tươi

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị: 50ml Kem Whipping, 100ml Nước Dùng Bò, 10g Bột Mỳ, 10g Bơ, Mù Tạt Vàng, Tiêu, Muối (Mỗi Loại 5g)

Cách Làm: Đun Bơ Trong Chảo Cho Tan, Đổ Bột Mỳ Vào, Quậy Đều. Thêm Nước Dùng, Nêm Tiêu, Muối. Quậy Cho Nước Sệt Lại, Thêm Kem Whipping và Mù Tạt Vàng. Khuấy Đều, Tắt Bếp.

Đơn Giản, Chỉ Mất Khoảng 5 Phút

3. Sáng Tạo Với Xốt Bơ Chanh

Xốt Bơ Chanh là lựa chọn hoàn hảo cho món Cá Hồi, Cá Vược Áp Chảo Kèm Nụ Bạch Hoa và Củ Thì Là Hầm – 2 món ngon và bổ dưỡng nổi tiếng trong thực đơn chính của Jacksons Steakhouse.

Nguyên Liệu và Cách Làm Xốt Này Rất Đơn Giản. Chuẩn Bị 70ml Vang Trắng, 50g Bơ, và 15ml Nước Cốt Chanh.

Làm Nóng Vang, Đun 2 Phút, Rót Bơ Vào. Khuấy Tan Bơ, Thêm Nước Cốt Chanh, Khuấy Đều Một Lần Nữa, Và Xong!

Thưởng Thức Xốt Bơ Chanh Kèm Bánh Mỳ, Cá, Gà,... Mọi Sự Kết Hợp Đều Ngon

Cách Làm 3 Loại Xốt Đơn Giản, Chỉ Mất Vài Phút Nhưng Phù Hợp Cho Nhiều Món Âu Phổ Biến. Đừng Bỏ Lỡ Khi Tự Làm Món Âu Tại Nhà!

Nếu Bạn Muốn Thưởng Thức Hương Vị Đồ Âu Chuẩn Từng Milimet Với Nhiều Lựa Chọn Hấp Dẫn, Hãy Ghé Ngang 23J Hai Bà Trưng – Hoàn Kiếm. Tận Hưởng Tay Nghề Đỉnh Cao Của Jacksons Steakhouse!

Hẹn Bạn Tại 23J Hai Bà Trưng để Thưởng Thức Hương Vị Châu Âu Tuyệt Vời: Jacksons Steakhouse

LIÊN QUAN:

>> 7 loại hải sản giúp bạn giảm cân nhanh và đầy đủ chất dinh dưỡng

>> Đầu bếp chia sẻ 5 mẹo rán, nướng cá ngon không bị nát

>> 5 bí kíp biến món bò nướng tự làm trở nên ngon gấp 3 so với ngoài quán

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao nước xốt lại quan trọng trong ẩm thực Âu?

Nước xốt là yếu tố quyết định hương vị của món ăn trong ẩm thực Âu. Chúng giúp nâng cao trải nghiệm ẩm thực, mang lại sự hài hòa và sự phong phú cho các món ăn, từ bít tết cho đến pasta.

Làm thế nào để tự làm xốt cà chua tại nhà một cách đơn giản?

Để tự làm xốt cà chua, bạn cần 500g cà chua, 2 củ tỏi và các nguyên liệu khác như hành tây, cà rốt. Sau khi chế biến, bạn sẽ có xốt cà chua thơm ngon, hoàn hảo cho nhiều món ăn Âu.

Xốt kem tươi có thể kết hợp với món nào trong thực đơn Âu?

Xốt kem tươi là lựa chọn tuyệt vời cho các món như bít tết, cá hồi áp chảo và súp hoa lơ. Chúng không chỉ tăng cường hương vị mà còn mang lại sự sang trọng cho bữa ăn của bạn.

Có dễ dàng để tự làm xốt bơ chanh tại nhà không?

Có, làm xốt bơ chanh rất đơn giản. Chỉ cần có 70ml vang trắng, 50g bơ và 15ml nước cốt chanh, bạn có thể tạo ra một loại xốt thơm ngon, hoàn hảo để thưởng thức với cá hoặc bánh mì.