Khám phá cách làm bò viên sốt chua ngọt độc đáo – Du lịch cùng Mytour

Bò viên thơm ngon kết hợp với nước sốt chua chua, ngọt ngọt, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn không thể chối từ. Cách nấu đơn giản, chỉ mất vài phút bạn đã có món ngon cho cả gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng mới cho bữa ăn, hãy thử ngay công thức bò viên sốt chua ngọt sau đây.

1. Mô tả về bò viên sốt chua ngọt

Bò viên là nguyên liệu phổ biến trong bếp Việt, được ưa chuộng từ lớn đến bé. Từ bò viên, bạn có thể chế biến đa dạng món ngon như bún, phở, hủ tiếu, cháo,… Bò viên sốt chua ngọt là một trong những món ăn hấp dẫn nhất, với hương vị bò thơm ngon, quyện hòa hoàn hảo với nước sốt chua ngọt độc đáo, không gì sánh kịp.

Bò viên sốt cà chua không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú. Bò viên cung cấp nhiều chất đạm, khoáng chất và vitamin giúp phát triển cơ bắp, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường trí nhớ. Sốt cà chua chứa chất xơ và vitamin E giúp da khỏe mạnh, làm đẹp da và duy trì vóc dáng. Nấu món bò viên sốt cà chua là cách dễ dàng để chuẩn bị bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

2. Hướng dẫn làm bò viên sốt chua ngọt

Với công thức đơn giản và nhanh chóng dưới đây, các bà nội trợ bận rộn cũng có thể thực hiện món ăn thơm ngon cho gia đình mình.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt bò viên
• 40ml sốt cà chua
• 20ml sốt thịt nướng
• 30ml mật ong
• 10g bơ lạt
• 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, hành lá
• 1 thìa nhỏ bột ngô
• Vừng rang
• Các loại gia vị như muối, đường, nước mắm, tiêu, nước tương

Cách thực hiện bước này

Bước 1: Bò viên đặt vào xửng và hấp trong khoảng 10 phút. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, cắt sợi và băm nhỏ. Hành lá nhặt sạch, rửa và cắt nhỏ.

Bước 2: Chảo lên bếp, cho 10g bơ lạt vào và đun cho chảy. Thêm tỏi, gừng đã băm vào phi thơm. Khi tỏi, gừng có màu vàng, thêm 40ml sốt cà chua, 20ml sốt thịt nướng, 30ml mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê mắm, 3 thìa canh nước lọc, khuấy cho các loại gia vị hoà quyện vào nhau.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp sốt, thêm bò viên và đảo đều cho bò viên ngấm sốt. Khi sốt cạn, hòa tan bột ngô với nước và cho vào chảo, khuấy đều. Khi nước sốt sánh lại và bám đều vào bò viên, tắt bếp. Thêm tiêu xay, hành lá cắt nhỏ và vừng rang lên trên để có món bò viên sốt chua ngọt hấp dẫn.

3. Món bò viên sốt chua ngọt hoàn chỉnh

Bò viên sốt chua ngọt có màu sắc bắt mắt, viên bò ẩm mọng, thơm lừng và thấm đều hương vị sốt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị giòn dai của bò viên và hương vị chua ngọt độc đáo, làm cho món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bò viên sốt chua ngọt này cùng cơm nóng hoặc bánh mì, sẽ không gì sánh kịp.

4. Lưu ý quan trọng khi làm bò viên sốt chua ngọt

Khi làm bò viên sốt chua ngọt, hãy chú ý những điều sau:

• Chọn bò viên màu sáng, chắc chắn, tránh loại sẫm màu, thịt viên khô hoặc bở.
• Để viên bò thấm gia vị và có lớp ngoài dai hơn, bạn có thể chiên sơ bò viên ở bước đầu tiên.
• Nếu nước sốt nhanh cạn, thêm nước lọc để gia vị hoà quyện tốt hơn.
• Muốn món ăn cay, bạn có thể thêm tương ớt vào sốt.

Món bò viên sốt chua ngọt không chỉ đẹp mắt mà còn mang hương vị độc đáo, thơm ngon đến mê mẩn. Hãy thử nấu ngay để cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên đón xem thêm nhiều công thức ngon khác trên Mytour nhé!