Buzz
Bắp bò xào dứa là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, hương vị chua ngọt đặc trưng, bắp bò thơm ngon, ngọt tự nhiên, không quá dai. Hãy cùng Mytour khám phá công thức làm món này nhé!
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
2 - 3 người
Thành phần cần chuẩn bị cho món bắp bò xào dứa
- 300g thịt bắp bò
- Nửa quả dứa (thơm)
- Hành tím
- Hành lá
- Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.
Thành phần cần chuẩn bị cho món bắp bò xào dứa
Hướng dẫn cách chế biến món bắp bò xào dứa
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối, sau đó để ráo. Sử dụng dao cắt thịt bò thành từng lát mỏng theo chiều ngang. Sau đó, ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 5 phút.
Dứa sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn hãy cắt thành từng lát vừa ăn. Hành tím sau khi bóc vỏ, bạn hãy băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn thịt bò mềm hơn, có thể thêm một ít nước dừa vào trong quá trình ướp nhé!
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, đặt thịt bò vào xào sơ trên lửa lớn. Khi thịt bò đã hơi săn lại, tắt bếp và chuyển thịt bò ra một chén riêng.
Xào bắp bòBước 3 Xào bắp bò với dứa
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn và hành tím còn lại vào phi thơm. Đưa dứa đã cắt vào và đảo đều trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, đưa thịt bò đã xào sơ vào xào chung.
Nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều hoặc nêm theo khẩu vị. Cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Xào bắp bò với dứaBước 4 Món đã hoàn thành
Vậy là bạn đã hoàn thành món bắp bò xào dứa chua ngọt rồi. Đặt món lên đĩa, rắc thêm tiêu xay để thơm. Dùng kèm nước tương chấm và thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Xào bắp bò với dứaThưởng thức
Món bắp bò xào dứa không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn với hương vị tuyệt vời. Thịt bò mềm ngon, dứa giòn ngọt, tạo nên một hòa quyện hương vị đặc biệt. Đồng thời, món ăn này còn rất bổ dưỡng. Hãy thử làm ngay nhé!
Món bắp bò xào dứaVậy là Mytour đã hướng dẫn xong món bắp bò xào dứa chua ngọt hấp dẫn. Quá đơn giản phải không? Chúc bạn thành công!
Mua bắp bò và thịt bò tươi ngon tại Mytour để thực hiện món bắp bò xào dứa nhé:
