Buzz
1. Đa dạng loại máy pha cà phê
1.1. Máy pha cà phê tự động bán
Nếu bạn đang phân vân không biết lựa chọn máy pha cà phê nào phù hợp, hãy cân nhắc giữa ba loại: tự động bán, tự động và có chức năng nén viên.
Máy pha cà phê tự động bán chỉ có nhiệm vụ pha cà phê và không thể xay cà phê hạt. Bạn chỉ cần sử dụng cà phê bột và máy sẽ đi kèm với máy xay cà phê mịn. Hầu hết các máy đều có vòi áp suất để trộn sữa, cho phép bạn tạo ra những đồ uống đẹp như cappuccino, latte, và nhiều loại thức uống khác.
1.2. Máy pha cà phê tự động tiện ích
Về cấu trúc, máy pha cà phê tự động tích hợp nhiều tính năng chế biến độc đáo. Máy thay thế hoàn toàn các máy khác với tính năng đa nhiệm, bao gồm xay, ủ, nén, và pha cà phê. Đơn giản chỉ cần chọn hạt cà phê chất lượng, đổ vào máy và nhấn nút khởi động là xong.
1.3. Máy pha cà phê quy trình đóng kín
Đây là phiên bản máy lọc cà phê, với thiết kế hiện đại và đơn giản được ưa chuộng. Bộ phận bao gồm chứa cà phê, phin lọc, khay đựng nước, và bình chứa thuỷ tinh. Theo một số lời khuyên khi mua máy pha cà phê cho gia đình, dòng máy này là lựa chọn đáng xem.
1.4. Máy pha cà phê viên nén
Với cấu trúc này, bạn sẽ sử dụng viên nén cà phê vào phễu lọc. Mỗi viên nén mang đến hương vị khác nhau, tạo nhiều lựa chọn thưởng thức. Chỉ vài phút, ngay cả người không chuyên cũng có thể tận hưởng một tách cà phê ngon như ở quán cao cấp.
2. Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê
Các dòng máy pha cà phê ngày nay thường áp dụng hai nguyên tắc cơ bản: nguyên tắc chân không và nguyên tắc thẩm thấu. Nước lạnh từ ngăn chứa sẽ được đưa vào máy pha thông qua rotor quay với tốc độ 30 vòng/giây. Xung quanh rotor có 4 lò xo với 4 van nước đẩy nước vào ống dẫn áp suất nước vào nồi hơi. Nước sôi tại đây lên đến 200 độ C, khi đạt tiêu chuẩn, hơi nước sẽ tiếp tục đến bộ phận pha cà phê.
Hệ thống pha đảm bảo lượng nước cần thiết. Nước sôi sẽ ngấm từng giọt vào cà phê, giúp cà phê nở đều, mang đến từng giọt cà phê ngon, sánh và đậm đà nhất. Sự chuyên nghiệp của người pha chế, kỹ thuật nén và lựa chọn cà phê phù hợp đều góp phần tạo ra tách cà phê hoàn hảo.
3. Các thành phần quan trọng của máy pha cà phê
3.1. Nút điều khiển bật/tắt máy
Về cấu tạo, bộ phận này xuất hiện trên mọi máy pha cà phê. Trong một số máy hiện đại, tích hợp tính năng đơn giản, trên thân máy chỉ có một nút điều khiển duy nhất, tiện lợi cho người sử dụng.
3.2 Màn hình hiển thị nhiệt độ và áp suất
Thông tin về nhiệt độ và áp suất sẽ xuất hiện trên bề mặt máy. Thông thường, để có một tách cà phê ngon, nhiệt độ lý tưởng là khoảng 95 độ C, có thể chênh lệch tới 12 độ C so với tiêu chuẩn.
3.3 Nồi hơi
Boiler trên máy cho biết khả năng chứa nước. Các máy với 1 grouphead thường có boiler từ 1 đến 5l, máy 2 group có thể từ 2 đến 12l, và máy từ 3 group trở lên thì dung tích lớn hơn 12l. Đây cũng là bộ phận tiêu thụ năng lượng nhiều nhất khi máy hoạt động.
3.4 Đầu phun nước (Group head)
Trong cấu trúc máy pha cà phê, nếu bạn đang bắt đầu kinh doanh cà phê, thì group head là một bộ phận quan trọng. Đa số máy sẽ có từ 1 đến 2 group, trong khi máy có 3 đến 4 group thì hiếm hơn, thường chỉ dành cho các quán cà phê lớn.
3.5 Bộ lọc
Đây là phần chứa bột cà phê, một số máy sử dụng lọc giấy cần thay thế sau mỗi lần sử dụng. Các máy khác sử dụng lọc kim loại cao cấp, chất liệu thép không gỉ, tiện lợi và chỉ cần vệ sinh sau khi sử dụng.
3.6 Công tắc điều chỉnh áp suất
Với công tắc này, bạn có thể điều chỉnh áp suất khi đánh bọt sữa và pha sẵn sàng cho thức uống của mình. Điều chỉnh áp suất giúp sữa sánh mịn, không bị gắt và chua.
3.7 Vòi nước nóng, vòi hơi và vòi đánh sữa
Các phụ kiện này được làm từ kim loại cao cấp mạ Crom hoặc thép không gỉ, sử dụng hơi nóng áp suất để đánh sữa tạo bọt. Nhiệt độ thường dao động từ 60 đến 65 độ C và tốc độ đánh phụ thuộc vào kỹ thuật của thợ pha, để tạo bọt mịn theo yêu cầu.
Đã hoàn thành quá trình khám phá cấu tạo, bộ phận và nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê. Giờ đây, hãy khám phá các model máy pha cà phê phù hợp cho gia đình tại Mytour để có sự lựa chọn đúng đắn.
