1. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
Trong khoảng 6 tháng đầu tiên của cuộc sống, sữa mẹ hoặc sữa công thức là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyến nghị cho bé được tiếp tục bú mẹ để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng và xây dựng hệ thống miễn dịch tốt nhất cho bé.
Dinh dưỡng cho bé rất quan trọng trong những tháng đầu đời
Nếu bé được bú sữa mẹ, trung bình mỗi bé sơ sinh cần được bú khoảng 8 - 12 lần mỗi ngày. Số lần này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu của bé. Sau 4 tháng, số lần cho bé bú có thể giảm xuống còn 6 - 8 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, lúc này, lượng sữa mẹ mỗi lần bé ăn cũng sẽ tăng lên.
Nếu bé được ăn sữa công thức, trung bình mỗi ngày bé sẽ ăn khoảng 450g - 680g bột (tương đương với 57 - 85g sữa/lần). Đến tháng thứ 5, khi hệ tiêu hóa của bé đã mạnh mẽ hơn và có thể tiêu hóa được nhiều loại thực phẩm khác, mẹ có thể bổ sung thêm chế độ ăn cho bé. Vì vậy, ngoài sữa, bé cũng có thể ăn các loại đồ ăn lỏng. Mẹ lưu ý không cho bé ăn quá đặc vì có thể gây khó khăn trong việc nuốt.
Khi bé đạt 6 tháng tuổi, đã đến lúc bắt đầu cho bé ăn dặm. Một số loại thực phẩm như ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh, trái cây, rau củ, hoặc thịt cá xay nhuyễn. Những loại thực phẩm này sẽ cung cấp thêm sắt và kẽm giúp bé phát triển tốt nhất.
2. Dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng đến 1 năm
Trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến 8 tháng, bé vẫn sẽ tiếp tục được bú sữa mẹ. Tuy nhiên, số lần này sẽ giảm xuống chỉ còn 3 - 5 lần mỗi ngày. Trong thời gian này, bé sẽ ít hơn trong việc bú sữa mẹ, thay vào đó, các loại thức ăn đặc sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho bé. Cha mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của bé nhiều loại thức ăn từ thực vật như khoai tây, cà rốt, đậu hà lan, các loại trái cây,... được xay nhuyễn và nấu chín kỹ.
Xây dựng thực đơn phù hợp cho trẻ từ 6 tháng đến 1 năm tuổi
Đối với trẻ từ 8 tháng đến 12 tháng tuổi, số lần bé được bú sữa mẹ sẽ giảm xuống 3 - 4 lần mỗi ngày. Trong giai đoạn này, cha mẹ cần chú ý đến dinh dưỡng của bé bằng cách bổ sung thêm những loại thịt, cá vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé.
3. Dinh dưỡng cho bé từ 1 tuổi
Khi bé vượt qua tuổi 1, lượng thức ăn dặm dành cho bé sẽ tăng dần. Lúc này, bé sẽ ít hơn trong việc uống sữa hàng ngày. Vì vậy, cách tốt nhất để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé là bằng cách sử dụng các loại thực phẩm từ thịt, cá, rau củ, trái cây, ngũ cốc và sữa nguyên kem.
Như vậy, dinh dưỡng và các loại vitamin khác cũng được đảm bảo tốt hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, sữa mẹ vẫn là nguồn cung dinh dưỡng chính cho bé. Vì vậy, khoảng 70% khẩu phần ăn hàng ngày của bé vẫn sẽ là sữa mẹ.
Cha mẹ cần chú ý, đây là thời điểm bé bắt đầu tập bò và tập đi nên lượng thức ăn trong một bữa sẽ ít. Thay vào đó, số lần ăn trong ngày sẽ nhiều hơn khoảng 4 - 6 lần. Vì vậy, cha mẹ cần chuẩn bị thêm các loại thức ăn nhẹ khác trong khẩu phần ăn của bé.
Chế độ dinh dưỡng thay đổi khi bé đạt 1 tuổi
4. Dinh dưỡng cho bé từ 2 tuổi đến 5 tuổi
Phần lớn các bé từ 2 tuổi trở lên đã có đủ răng và chắc chắn hơn so với khi mới 1 tuổi. Lúc này, các bé không còn ăn cháo hay bột nữa mà có thể ăn các loại thực phẩm như người lớn. Vì vậy, cha mẹ nên tập cho bé tham gia vào việc ăn cơm cùng gia đình để tạo thói quen tốt trong việc ăn uống. Cha mẹ có thể bổ sung dinh dưỡng cho bé thông qua các món như cháo đặc, cơm hoặc súp đặc.
Trong giai đoạn này, mẹ vẫn nên cho bé uống sữa ít nhất là 1 lần mỗi ngày. Bên cạnh 3 bữa ăn chính của bé, cha mẹ cần chuẩn bị thêm 2 bữa phụ để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều. Các bữa ăn phụ sẽ giúp bé không cảm thấy đói và tăng cường sự ngon miệng. Trong các bữa phụ, mẹ có thể cho bé ăn trái cây hoặc sữa chua để hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé.
Nhìn chung, dinh dưỡng luôn đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của bé, bất kể bé ở độ tuổi nào. Trong từng giai đoạn, cha mẹ cần nghiên cứu và thiết lập một chế độ ăn hợp lý để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
Bổ sung dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 5 tuổi
Để bé có thể phát triển toàn diện, chế độ ăn cần phải cân đối về số lượng và chất lượng. Nếu cơ thể của bé không được cung cấp đủ dinh dưỡng, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của bé, cả về thể chất lẫn tinh thần.
Ngoài việc áp dụng một thực đơn dinh dưỡng, cha mẹ cũng nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung thêm các khoáng chất cho bé. Dinh dưỡng đầy đủ là nền tảng phát triển tốt nhất cho sức khỏe của bé trong tương lai.