Buzz
Huế không chỉ là điểm đến của những danh lam thắng cảnh đẹp, mà còn là thiên đường ẩm thực đầy tinh tế và đa dạng. Trong số đó, món chè với vô số hương vị khác nhau chính là điểm đặc biệt thu hút du khách.
Ở Huế, có đến hàng chục loại chè từ phong phú đến mộc mạc. Dù là loại nào, bạn cũng sẽ cảm nhận được sự đặc biệt của từng hương vị. Nhiều người cho rằng, nếu chưa thưởng thức chè Huế khi đến đây, thì chưa thực sự trải nghiệm vẻ đẹp của thành phố cố đô này.
Khám phá những món chè ngon của Huế cùng Mytour nhé!
Chè sen - một trong những biểu tượng ẩm thực của Huế
Chè hạt sen - hương vị thanh cao đặc trưng của xứ Huế
Hạt sen Huế luôn được biết đến với hương thơm đặc trưng và ngon nhất trong cả nước. Chè hạt sen của Huế được chế biến từ những hạt sen tươi ngon nhất, bổ dưỡng nhất từ hồ Tịnh Tâm. Phương pháp nấu chè theo kiểu Huế thường là hấp chín hạt sen, sau đó nấu cùng đường cát trắng hoặc đường phèn cho đến khi sôi nhẹ. Việc canh lửa và khuấy nhẹ nhàng là chìa khóa để có được hương vị đích thực của chè sen.
Chè hạt sen được xem là biểu tượng của sự mộc mạc và công phu trong nấu nướng ở Huế. Vì sự đơn giản nhưng kỳ công trong quá trình chế biến, người dân Huế gọi chè hạt sen là loại chè thanh cao.
Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen kết hợp với long nhãn mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, giúp chữa bệnh mất ngủ, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Món này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người thưởng thức.
Chè bột lọc
Chè bột lọc Huế thường được thưởng thức khi còn nóng
Bánh bột lọc là một biểu tượng của Huế. Món chè bột lọc không thể thiếu trong danh sách ẩm thực khi bạn đặt vé máy bay đi Huế. Những viên bột lọc nhỏ tròn, nhân nho bên trong tạo nên một bát chè đầy màu sắc và hấp dẫn. Chè bột lọc ở Huế thường được thưởng thức khi còn nóng, kèm nước đường gừng thái sợi, lý tưởng cho những ngày se se lạnh cuối năm.
Chè bắp
Khi nói đến các loại chè Huế, không thể bỏ qua món chè bắp. Nguyên liệu và cách nấu món chè bắp đơn giản nhưng vô cùng mộc mạc. Bắp non hay bắp sữa được nạo nhỏ, kết hợp với bột lọc và đường trắng cho đến khi sánh sệt. Hương vị thơm ngon của bắp non kết hợp với vị ngọt của đường và chất sánh từ bột lọc, tạo nên một món chè hấp dẫn khó cưỡng.
Chè hạt lựu
Chè hạt lựu có hương vị phong phú từ nhiều nguyên liệu
Chè sương sa hạt lựu đã trở nên phổ biến ở nhiều vùng miền, nhưng hãy thử món này tại Huế để trải nghiệm sự đặc biệt. Với sự kết hợp tỉ mỉ từ nhiều nguyên liệu và hương vị đa dạng, chè sương sa hạt lựu trở thành một món tráng miệng hấp dẫn mà mọi du khách đều nên thưởng thức.
Xứ Huế đặc trưng với vô số loại chè, nhưng 5 món chè dưới đây là những đặc sản nổi bật và được du khách yêu thích nhất. Khi ghé thăm vùng đất cố đô, đừng quên thưởng thức những hương vị này.
Nhấc máy gọi ngay cho Mytour qua số hotline 1900 2083 để được hỗ trợ đặt vé máy bay đi Huế một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất.
T.Tư, 30/11/2022 15:41
