Khám phá Cồn Hến Huế - một hòn đảo nhỏ yên bình giữa trung tâm của cố đô Huế

Khi đến bất kỳ đâu, du khách hiếm khi được trải nghiệm không gian bình yên, hoài cổ như ở Cồn Hến Huế. Ở đây có những con đường nhỏ rải vỏ hến, những bến đò dưới ánh hoàng hôn và hình ảnh người dân địa phương khai thác, chế biến hến... Tất cả tạo nên vẻ đẹp an yên, lắng đọng không thể phai nhạt trong lòng du khách.

Nếu có dịp du lịch Huế và muốn thưởng thức món cơm hến đặc trưng của cố đô, du khách không thể bỏ qua việc ghé thăm Đảo Cồn Hến. Hãy cùng khám phá về hòn đảo độc đáo này giữa vùng đất xinh đẹp của Huế!

1. Cồn Hến Huế nằm ở đâu?

Cồn Hến trước đây là một mảnh đất nhỏ (cồn cạn) được hình thành từ quá trình bồi đắp của phù sa, trở thành một hòn đảo nhỏ giữa dòng sông Hương. Cồn Hến Huế có diện tích 24.6 ha, thuộc xã Hương Lưu, phường Vỹ Dạ, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 3km.

Nếu nhìn từ phía cầu Tràng Tiền về phía Đông và từ cầu chợ Dinh về phía Tây, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Cồn Hến xinh đẹp. Lúc này, nó trông như một viên ngọc xanh biếc nổi bật giữa dòng sông mênh mang.

Theo sách Ô châu cận lục của Dương Văn An, cồn Hến Huế ban đầu được gọi là cồn Soi và được mô tả như là “một cù lao xinh đẹp”. Trong quá khứ, do hai khe nước giữa cồn bị phù sa lấp cạn, nên cá tôm tập trung rất nhiều ở đây. Hàng đêm, người dân đến đây soi sáng, bắt cá, tạo ra một góc trời rực rỡ bởi đèn đuốc, và tên cồn Soi cũng bắt nguồn từ những hoạt động chài lưới soi cá tôm ban đêm như vậy.

Vào năm 1805, vua Gia Long ra lệnh xây dựng kinh thành Phú Xuân. Các thầy phong thủy đã chọn cồn Hến là yếu tố “Tả Thanh Long” – nằm bên trái của kinh thành, cùng với cồn Dã Viên là yếu tố “Hữu Bạch Hổ” nằm bên phải.

2. Hướng dẫn đường đi đến Cồn Hến ở Huế

Nếu nhìn bản đồ du lịch Huế từ trên cao, Cồn Hến có hình thoi, chia sông Hương làm 2 nhánh. Mặc dù cách ly với đất liền, du khách có thể đến Cồn Hến qua cầu sắt Phú Lưu (hay cầu Cồn) từ đường Nguyễn Sinh Cung, phường Vỹ Dạ bắc qua sông vào cồn.

Cầu sắt Phú Lưu được xây dựng từ năm 1975 và đã trải qua nhiều lần tu sửa. Vì chỉ rộng 3m, nên cầu chỉ phù hợp cho người đi bộ, xe đạp và xe máy. Sau khi qua cầu, sẽ đứng trên con đường chính duy nhất trên Cồn Hến là đường Ưng Bình. Đây là tên của một nhà thơ thời tiền chiến, tên đầy đủ là Nguyễn Phúc Ưng Bình. Con đường này được ví như xương sống hỗ trợ giao thông trên cồn, chia đôi cồn theo chiều ngang.

3. Khám phá Cồn Hến yên bình giữa thành phố Huế

3.1. Dạo chơi thôn Vĩ Dạ - nơi Hàn Mặc Tử từng ghé thăm

Thôn Vĩ Dạ là điểm đến gợi nhớ nhiều kỷ niệm đối với nhà thơ Hàn Mặc Tử. Khung cảnh thôn Vĩ luôn đậm chất bình yên và hoài niệm hiếm có.

Tại đây, du khách có thể đi dạo dưới ánh nắng ấm, ngắm nhìn những ngôi nhà mộc mạc trong thôn, tận hưởng cảnh quan xanh mát tại những khu vườn của người dân... Có lẽ là khó có thể tìm được nơi nào khác có những buổi chiều thật yên bình, mang vẻ đẹp xa xưa như ở thôn Vĩ Dạ.

Một vẻ đẹp khác của Cồn Hến là tại bến đò ngang, nơi người dân giao thương, vận chuyển hàng hóa giữa Cồn Hến và chợ Cồn. Đặc biệt vào hoàng hôn, ánh nắng chiều nhẹ nhàng in dấu trên mặt sông trong veo. Nhìn chiếc thuyền nhỏ trôi dạt dào trong không gian nắng chiều làm cho Cồn Hến trở nên đẹp và thơ mộng hơn bao giờ hết.

Ngoài ra, du khách có thể tham quan những di tích lịch sử đã tồn tại hàng trăm năm tại Cồn Hến Huế. Có những điểm như: đình làng Bồi Thành, Niệm Phật Đường Hương Lưu, chùa Pháp Hải…

3.2. Cuộc sống đơn giản của người dân trên Cồn Hến

Vĩ Dạ - Cồn Hến Huế vẫn giữ được vẻ đẹp thơ mộng và xanh mát theo thời gian dù bên ngoài là phố thị nhộn nhịp với sự đi lại của đông đúc. Tuy nhiên, không phải vì cô lập mà người dân sống ở đây không thiếu những điều cơ bản. Tất cả đều đầy đủ chỉ khác là không khí sống “chậm” hơn, tận hưởng và sâu sắc hơn.

Người dân sinh sống trên Cồn Hến chủ yếu là những người tái định cư từ xã Phú Xuân (Phú Vang), đến đây sinh sống và kiếm sống chủ yếu bằng nghề cào hến. Nghề cào và chế biến hến đã được truyền lại và phát triển trong nhiều thế hệ, là nghề chính của cư dân trên Cồn Hến.

Do đó, Cồn Hến được biết đến với nhiều món ăn đặc sản liên quan đến hến như bún hến, mì hến, hến xào xúc bánh tráng… và đặc biệt nổi tiếng với cơm hến. Có người cho rằng, khi đến Huế mà chưa thưởng thức cơm hến là chưa thực sự đến Huế. Và địa chỉ cơm hến ngon nhất chắc chắn là tại Cồn Hến!

3.3. Thưởng thức cơm hến tại Cồn Hến Huế - món ăn trứ danh của Huế

Cơm hến là món ăn dân dã của người lao động, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như cơm nguội qua đêm, tóp mỡ chiên vàng ruộm, hến tươi, lạc rang, tỏi, muối, bột ngọt, nước sốt ớt và hoa chuối…

Khác với ẩm thực cung đình, những món ăn dân gian ở Cồn Hến được chế biến từ những nguyên liệu thông thường trong cuộc sống lao động hàng ngày. Cách chế biến rất đơn giản, mộc mạc, bình dị, giá cả hợp lý, nhưng để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người thưởng thức.

Ngoài ra, ẩm thực trên Cồn Hến còn nổi tiếng với món chè bắp (chè ngô). Món chè này ấn tượng với bắp được trồng trên cồn ngon hơn nhiều so với bắp ở các địa điểm khác. Kết hợp với bàn tay chế biến khéo léo của người dân, cơm hến và chè bắp trở thành những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến thăm Cồn Hến.

Để thuận tiện tham quan các điểm du lịch nổi tiếng tại Huế như: Đồi Thiên An, hồ Thủy Tiên, vịnh Lăng Cô, kinh thành Huế… du khách nên chọn cho mình một điểm lưu trú thuộc trung tâm thành phố, ví dụ như Melia Vinpearl Hue.

Với vị trí đắc địa và dịch vụ hoàn hảo như quán bar và nhà hàng cao cấp, phòng tập gym - yoga hiện đại, bể bơi 4 mùa rộng rãi,... khách sạn này chắc chắn sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất.

Nếu bạn đã đến với Huế, hãy đi dọc theo sông Hương, ghé thăm Cồn Hến để thưởng thức và khám phá những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất này nhé!