Khám phá Cù Lao Dài - Mảnh đất phù sa tuyệt vời ở Vĩnh Long

Cù lao Dài (huyện Vũng Liêm, Vĩnh Long), đất đỏ mịn như viên ngọc xanh trải dài hai chục cây số giữa dòng sông nặng phù sa, đã quyến rũ đoàn khách chuyên nghiệp.

Khám phá Cù Lao Dài - Dải đất phù sa độc đáo

Để đến Cù lao Dài, du khách có thể chọn đò từ bến Vũng Liêm hoặc sử dụng phà Quới An – Quới Thiện, nơi phà nhỏ tràn ngập bình yên, và người đi phà thân thiện, không hối hả như ở các bến khác.

Sự xuất hiện của cầu Cổ Chiên nối liền Bến Tre – Trà Vinh đã làm nổi bật sông Cổ Chiên trong tầm ngắm du khách. Suốt nhiều năm, dòng nước lớn này đã giữ cho Cù lao Dài giữ được vẻ đẹp mộc mạc với vườn cây trĩu quả và âm nhạc tài tử vang vọng trong làng.

Bước vào xã Thanh Bình, mùi hương mít và sầu riêng phảng phất giữa không khí mưa ngập tràn. Du khách có thể thoải mái dạo chơi qua con đường nhỏ và nếu muốn, họ có thể ghé thăm vườn cây ăn trái của cộng đồng địa phương.

Chủ vườn thường rất nhiệt tình, tự tay chọn trái tươi từ cây, cắt xuống và phục vụ mọi người trong không gian xanh mát. Ngoài những loại sầu riêng và mít đậm đà, còn có chôm chôm, bưởi, măng cụt… đầy hấp dẫn.

Trước đây, cù lao thường bị ngập nước, chỉ phù hợp cho việc trồng lúa nước hoặc lúa lát. Ngày nay, với hệ thống đê bao hiện đại, cù lao Dài trở thành khu vực nông nghiệp phong phú của huyện Vũng Liêm, với nhiều sản phẩm nổi bật như trái cây, cá da trơn, tôm nước ngọt…

Tại một số ấp ở đuôi cù lao thuộc xã Thanh Bình (như Bình Thủy, Thông Lưu), bà con vẫn giữ nguyên cây lát truyền thống kết hợp với nghề dệt chiếu, se lõi lát…

Ở Bình Thủy, Thông Lưu, hầu hết các hộ gia đình đều có máy se lõi lát. Ấp Bình Thủy được công nhận là làng nghề truyền thống của tỉnh Vĩnh Long.

Theo lịch sử tỉnh Vĩnh Long, đây là một trong những làng điển hình về khai hoang lập ấp trên địa bàn trấn Vĩnh Thanh dưới thời vua Gia Long.

Từ giữa thế kỷ thứ XIX, cù lao này được xem là mô hình nông thôn mẫu mực với ruộng vườn liền mạch, đình chùa phong phú. Xã Thanh Bình hiện nay vẫn giữ lại hai khu lăng mộ lớn được xây dựng cách đây khoảng 180 năm.

Đó là nơi an nghỉ cuối cùng của bà Nguyễn Thị Tuyết, người mẹ của Thoại Ngọc Hầu, và ông Châu Vĩnh Huy cùng bà Đỗ Thị Toán, cha mẹ vợ của ông. Khu lăng mộ này được xây dựng trong thời kỳ ông làm trấn thủ Vĩnh Thanh.

Hai khu lăng mộ này là minh chứng rõ ràng cù lao Dài là quê hương thứ hai của Nguyễn Văn Thoại, hay còn được biết đến với tên gọi Thoại Ngọc Hầu, khi ông và gia đình bỏ chạy từ Quảng Nam đến đây để tìm sự an toàn.

Sau khi thăm thú cù lao, du khách thường ghé vào quán lá Vườn Dừa, nơi đặc sản dân dã thơm ngon đang chờ họ. Một món bánh xèo thơm ngon thường là lựa chọn lý tưởng cho việc khai vị.

Bánh xèo ở quán này có loại bột thơm ngon và độ dẻo đặc trưng. Bí quyết nằm ở cách người dân làm bánh, khi họ dùng nước cốt từ lá ngò gai, kết hợp với chảo chiên ít dầu, tạo nên một loại bánh xèo đặc sắc.

Nhân bánh độc đáo với nguyên liệu là con hến. Hến sông Cổ Chiên mang hương vị ngọt ngào và màu trắng tinh, hòa quyện với vị béo của nước dừa trong bột bánh. Vị bùi của lá cát lồi, hương thơm nhẫn nhị của lá cách ăn khiến mỗi miếng bánh trở nên hấp dẫn.

Quán ẩm thực đậm chất dân dã, phục vụ thân thiện. Các đầu bếp nhiệt tình hướng dẫn du khách làm bánh, đảm bảo mỗi chiếc bánh được chiên giòn rụm.

Sau món bánh ngon là đến gỏi gà hấp rượu. Gà được chọn từ vườn, thịt chắc khỏe trộn lẫn với lõi cây chuối non cắt nhỏ, mang đến hương vị tươi ngon, ăn hoài không chán. Tiếp theo là món canh chua cá nấu trái bần. Trái bần xinh xinh với vị chua hòa quyện trong nước dùng, tạo nên một tô canh cá ngọt mà thanh, vị bùi của chuối kết hợp thật khó quên.

Vào lúc xế trưa, miệt vườn bình yên bắt đầu rộn lên âm nhạc tài tử. Dù du khách có hay không đam mê nghệ thuật, họ đều bị cuốn vào lời ca trữ tình, đậm chất miền Tây.

Theo Báo Doanh Nhân Sài Gòn

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com