Khám phá đặc sản ẩm thực Phú Quốc với những món hấp dẫn độc đáo.

Bạn có thể ghé quán Nghêu Sò Ốc Hến để thưởng thức món ốc gai nướng với mức giá từ 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ.

• Gỏi cá trích: Danh sách đặc sản ẩm thực Phú Quốc không thể thiếu “ẻm” này. Một món ăn giàu Vitamin D và Omega-3, tốt cho làn da và sức khỏe của bạn. Cá trích được làm sạch, thịt cá sau khi bắt về được dùng để làm gỏi, kết hợp với hành tây thái sợi, hành tím, dừa nạo và ớt. Đừng quên kèm theo chén nước mắm pha với chanh, đường, ớt, tỏi và lạc, ăn kèm với rau rừng hoặc rau thơm, và nhâm nhi ly rượu sim, không gì bằng được.

2.2 Ẩm thực Phú Quốc – Đồ ăn vặt

• Bánh kẹo chỉ: Khi bạn còn nhỏ, món bánh kẹo chỉ đã gắn bó với những kỷ niệm vui của tuổi thơ. Bánh được làm từ kẹo chỉ, dừa bào, đậu phộng xay nhuyễn và đường sữa đặc, được bọc trong bánh tráng. Mỗi miếng bánh khi cắn vào sẽ tan chảy, tạo ra hương vị ngọt ngào và thơm phức.

• Mực trứng nướng: Một món ăn quen thuộc với nhiều người. Mực trứng được ướp gia vị và nướng trên than, khi chín mực sẽ có màu vàng đỏ rất hấp dẫn.

Hãy thưởng thức món mực trứng nướng ngay tại chợ đêm Phú Quốc.

• Bánh cống: Bánh vỏ làm từ bột gạo, có tôm chiên giòn phía trên và nhân thịt heo ướp gia vị. Một chiếc bánh cống chỉ khoảng 15.000 VNĐ.

Thưởng thức bánh cống tại:

- Bánh Cống Bảo Mập: Gành Dầu, Phú Quốc, Kiên Giang

- Quán bánh cống ở Nguyễn Văn Cừ, Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang

- Quán bánh cống ở bến tàu Bãi Vòng, Phú Quốc, Kiên Giang

• Bánh ngọt đặc sắc: Phú Quốc không thiếu các loại bánh ngọt thơm ngon như bánh đậu xanh, bánh tiêu, bánh bò, bánh cốt dừa… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên các xe bán hàng rong với giá cả phải chăng.

2.3 Ẩm thực Phú Quốc – Món ăn dân dã theo phong cách đặc trưng của đảo Ngọc

• Bún kèn: Một món ăn dân dã đặc sản của người dân Phú Quốc, bún kèn có hương vị đặc trưng riêng. Nguyên liệu chính là thịt cá xay nhuyễn, được xào với ớt, sả, tỏi cho đến khi khô, giòn và thơm. Nước lèo của bún kèn thường được nêm nếm với nhiều gia vị, tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon.

Những địa điểm ăn bún kèn ngon và giá phải chăng:

- Gánh hàng rong gần bùng binh chợ đêm Dinh Cậu

- Quán vỉa hè Cô Út Lượm đường 30/4, Thị trấn Dương Đông 

• Bún quậy: Để khám phá ẩm thực Phú Quốc, bạn cần phải thử tô bún quậy đặc sản của đảo Ngọc. Bún được làm tại quán nên bạn có thể quan sát toàn bộ quá trình chế biến từ đầu đến cuối. Điều đặc biệt là bạn có thể tự pha chế nước chấm theo khẩu vị riêng của mình. Đây chắc chắn là cơ hội để thể hiện tài năng trước “crush” của bạn!

Những địa điểm thưởng thức bún quậy:

- Quán Kiến Xây (có 3 chi nhánh): Trong hẻm đối diện số nhà 222 Trần Phú, Thị trấn Dương Đông / Gần Công viên Bạch Đằng / 34 đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc

- Quán Thanh Hùng (2 chi nhánh): 79 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc / 157 đường 30/4, Phú Quốc

• Bánh canh cá thu: Món ăn phổ biến nhưng có hương vị đặc biệt của Phú Quốc. Nguyên liệu chính là cá thu tươi ngon từ biển. Nước lèo được chế biến từ nước luộc cá kết hợp với sợi bánh canh bột lọc trong suốt và dai dai. Đây chính là bí quyết thành công của tô bánh canh cá thu.

Bạn có thể thưởng thức món này tại các địa chỉ sau:

- Quán Bánh canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Khu phố 2, Phú Quốc, Kiên Giang (Mở cửa từ 6h30 – 11h30, giá khoảng 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ)

- Quán Bánh canh chả cá thu Hạnh: Bạch Đằng, Phú Quốc, Kiên Giang. (Mở cửa từ 6h30 – 21h30, giá 1 tô khoảng 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ)