Buzz
Cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 150km, Vũng Tàu là điểm du lịch biển lôi cuốn đa số du khách trong nước. Ngoài cảnh biển và khu du lịch tuyệt vời, thành phố này còn ghi điểm với du khách bởi hương vị tuyệt vời của những món đặc sản biển. Hãy thưởng thức ngay bốn món ngon Vũng Tàu: ốc móng tay nướng mỡ hành, sò huyết xào tỏi, tôm tích hấp bia và cá bống mú hấp.
1. Ốc móng tay nướng mỡ hành
Dáng vẻ của ốc móng tay giống như chiếc móng tay, với hai chiếc vỏ mỏng kẹp lại với nhau, bên trong là phần thịt nổi bật ở đầu. Ốc móng tay thường được bày bán đóng gói ở các chợ Vũng Tàu. Hương vị ngọt ngon và giòn đặc trưng khiến loại ốc này trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn như hấp, luộc, xào tỏi, xào bơ hoặc xào với rau muống. Tuy nhiên, ốc móng tay nướng mỡ hành vẫn được ưa chuộng hơn cả, với hành rưới đều kết hợp với vị béo của đậu phộng, tạo ra hương vị thơm ngon, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Hãy tự tay chế biến món ẩm thực ngon tại Vũng Tàu này hoặc mua ngay tại những quán ăn ven biển. Quán Thành Phát ở đường Trần Phú và khu Sao Mai; quán Gành Hào tại số 3 đường Trần Phú, cùng quán Lệ Dung đường Trần Hưng Đạo là những điểm đến nổi tiếng với món ngon này.
2. Sò huyết xào tỏi
Sò huyết không chỉ là món đặc sản của Vũng Tàu được du khách yêu thích vì hương vị ngọt ngào mà còn vì chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Như ốc móng tay, bạn có thể luộc, xào hay nướng sò huyết và thưởng thức cùng muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt. Tuy nhiên, sò huyết xào tỏi là đặc sản nổi bật tại vùng biển này với hương thơm độc đáo. Để chế biến món ăn này, người dân địa phương thường xào sò huyết với tỏi được đập giập, ớt xắt nhuyễn và một chút sả, gừng... Hòa quyện gia vị tạo nên một đĩa hải sản nóng hổi, thơm lừng.
Địa điểm ẩm thực thưởng thức Sò huyết xào tỏi nổi tiếng tại Vũng Tàu: quán Đặc sản biển 73 đường Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP.Vũng Tàu, giá hợp lý, ngon miệng và đa dạng lựa chọn cho khách hàng.
3. Tôm tích hấp bia
Dễ dàng thưởng thức món ngon ở Vũng Tàu này ngay tại các bãi biển. Những con tôm tích tươi rói được mời gọi bởi những người bán dạo. Sau khi thương lượng giá cả và đồng ý mua, người bán sẽ hỗ trợ bạn chế biến tôm tích theo sở thích. Tôm tích có thể hấp hoặc nướng.
Để giữ hương vị ngọt ngào của tôm, nhiều người thích hấp tôm tích bằng bia. Bia không chỉ làm cho tôm ngon, chín mà còn mang lại hương vị đậm đà. Trước khi thưởng thức món ăn này, hãy sử dụng kéo để cắt dọc vỏ của tôm tích vì vỏ tôm khá cứng. Thưởng thức tôm tích hấp bia nóng hổi, thơm ngon, kèm theo muối tiêu chanh giữa không gian biển cả hay một buổi tối mát mẻ sẽ tạo nên trải nghiệm khó quên.
4. Cá bống mú hấp
Cá bống mú hấp, một món ngon đặc trưng của Vũng Tàu khiến lòng du khách xiêu lòng. Thịt cá dai, ngọt lịm, béo béo được hấp chung với hương thơm của hành thơm, cay cay tạo nên cảm nhận khó diễn đạt. Món ăn thường kèm cơm và nước sốt đậm đà. Bạn chỉ có thể thưởng thức món cá này tại các quán ven biển ở Vũng Tàu.
Vũng Tàu nổi tiếng với đa dạng hải sản, tuy nhiên dưới đây là bốn món ăn biển được du khách yêu thích nhất. Qua bài chia sẻ về bốn món ngon khi du lịch Vũng Tàu, chúng tôi hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm sự lựa chọn trong danh sách đặc sản ẩm thực Vũng Tàu.
