Khám phá đặc sản độc đáo từ Buôn Mê Thuột: Top 15 món ngon không thể bỏ lỡ

Khi đến Buôn Mê Thuột, bạn nhất định phải thử những món đặc sản hấp dẫn và nổi tiếng tại vùng đất Tây Nguyên này.

Buôn Mê Thuột, còn được gọi là Ban Mê Thuột hoặc Buôn Mê Thuột, là thủ phủ của tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam. Với sự pha trộn văn hóa giữa người Ê đê bản địa và ẩm thực Pháp, Buôn Mê Thuột tự hào với những món ăn đặc biệt của mình.

Với đất đỏ và đa dạng dân tộc, Buôn Mê Thuột là nơi có nhiều món ăn độc đáo và hấp dẫn, thu hút du khách muốn khám phá và thưởng thức.

Giới thiệu về du lịch Buôn Mê Thuột

Buôn Mê Thuột là điểm đến du lịch mới lạ và hoang sơ tại Tây Nguyên. Nếu bạn có dịp ghé thăm, đừng bỏ lỡ các địa điểm du lịch nổi tiếng như Bảo tàng Cà phê Buôn Ma Thuột, Chùa Sắc Tứ Khải Đoan, Lak Tented Camp, Làng Cà phê Trung Nguyên, Khu du lịch Ko Tam, Thác Dray Sáp/ Dray Nur, Vườn quốc gia YokDon,... và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn.

Danh sách 15 đặc sản nổi tiếng của Buôn Mê Thuột bạn nên thưởng thức

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng là một trong những món điểm tâm được ưa chuộng tại Buôn Mê Thuột.

Món bánh ướt thịt nướng là sự kết hợp hài hòa giữa bánh ướt cuốn và thịt heo nướng, được kèm theo các loại rau sống, dưa chuột và thơm. Sau đó, chấm vào nước mắm pha chua ngọt. Vị ngon của món ăn này nằm ở thịt được ướp đậm đà và vừa ăn, cùng với hương vị ngọt ngào của nước mắm.

Giá tham khảo: Một phần bánh ướt thịt nướng có giá khoảng từ 20.000 đến 50.000 đồng.

Địa điểm tham khảo:

+ Bánh ướt thịt nướng 45: Số 45 đường Trần Nhật Duật, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Bánh ướt 90A: Số 90 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Món gỏi cà đắng cá cơm

Gỏi cà đắng cá cơm là một món ẩm thực truyền thống thường được dùng trong các dịp đặc biệt hoặc khi tiếp khách ở vùng Tây Nguyên.

Gỏi này được chế biến từ hai nguyên liệu chính là cà đắng và cá cơm khô. Cà đắng mang hương vị đắng đậm và thường được sử dụng phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người dân Tây Nguyên.

Cà đắng thường được thái lát và trộn chung với cá cơm, sau đó ướp với nước cốt chanh, tỏi, đường, ớt và nước mắm. Tất cả tạo nên một món gỏi hấp dẫn, kích thích vị giác.

Giá tham khảo: Một phần gỏi thường có giá từ 30.000 đến 70.000 đồng

Địa điểm tham khảo:

+ Quán gia đình A Tỷ: Số 12 đường Hùng Vương, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Món ngon Buôn Mê Thuột: Số 51 Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Gà nướng bản Đôn

Khi đến với Tây Nguyên, bạn không thể bỏ qua việc ghé thăm bản Đôn và thưởng thức món gà nổi tiếng ở đây.

Gà bản Đôn được nuôi tự nhiên nên thịt gà đặc. Gà được chế biến sạch sẽ và ướp gia vị như muối, ớt, sả và đặc biệt là mật ong rừng thơm ngon.

Sau đó, gà được nướng trên lửa than đỏ. Món này thường được thưởng thức khi còn nóng, thịt gà được xé ra từng miếng và chấm cùng muối ớt chanh hoặc muối ớt sả, kèm với cơm lam và một số loại rau rừng.

Giá tham khảo: Một con gà nướng có giá từ 200.000 đến 250.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Gà nướng Chicky: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bún đỏ

Bún đỏ của người dân Tây Nguyên có vẻ tương đồng với bún riêu miền Nam. Tuy nhiên, khi thưởng thức, bạn sẽ phát hiện ra sự khác biệt đặc trưng.

Bún đỏ được chế biến từ cua đồng, tôm, gạch tôm, xương ống heo, chả viên, trứng cút,... và đặc biệt là ăn kèm sợi bún to.

Nước súp của bún đỏ ngọt thanh từ xương ống và cua đồng, cùng chút vị béo từ gạch tôm, ăn kèm với rau cần nước và giá. Thời tiết se lạnh mà thưởng thức món này thì còn gì bằng.

Giá tham khảo: Một tô bún đỏ có giá từ 15.000 đến 25.000 đồng

Địa chỉ tham khảo:

+ Quán Bún Đỏ: Số 65 đường Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Bún đỏ Thúy: Số 1 đường Phan Đình Giót, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Lẩu cá Lăng

Cá Lăng thường xuất hiện tại sông Serepok, dòng sông lớn ở Buôn Mê Thuột. Cá Lăng được chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là món lẩu.

Nước lẩu được ninh cùng cá, cà chua, sả bằm nhỏ, măng chua,... Nước lẩu thơm ngọt với vị chua nhẹ từ cà chua và măng chua, thịt cá thơm ngon, dai ngọt. Lẩu thường ăn kèm với nhiều loại rau và bún tươi.

Giá tham khảo: Một phần lẩu cá Lăng dành cho 2 người có giá từ 150.000 đến 250.000 đồng

Địa chỉ tham khảo:

+ Nhà hàng cá Lăng Phương Dung: Số 126, Thôn 7, Xã Hòa Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Hải sản bình dân Phú Lâm: Số 104 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Cá Bống thác kho riềng

Cá Bống thường được biết đến ở những vùng đồng bằng. Tuy nhiên, cá Bống cũng được người dân vùng Tây Nguyên đánh bắt tại những thác nước.

Cá Bống thác kho riềng là món ăn đặc trưng của Buôn Mê Thuột. Cá Bống được kho với muối, ớt, hành, sả, tiêu và đặc biệt là củ riềng. Thịt cá Bống mềm mịn, ngọt ngọt quyện vị cay của ớt, mùi thơm của củ riềng, sả và tiêu. Món này thường ăn kèm với cơm trắng là ngon nhất.

Giá tham khảo: Một phần cá Bống thác kho riềng có giá từ 60.000 đến 100.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Phú Mập 6: Số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Lẩu rau rừng

Món lẩu rau rừng ban đầu được phổ biến bởi người dân Ê Đê. Tuy nhiên, qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến đối với người dân Buôn Mê Thuột.

Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được thu hái từ rừng. Mặc dù được gọi là lẩu nhưng món ăn này lại có hình dạng và hương vị giống như canh rau. Món ăn có mùi thơm đặc biệt nhờ vào sự pha trộn hài hòa giữa các loại rau, thường được thêm tôm, thịt để tăng thêm hương vị.

Giá tham khảo: Một phần lẩu rau rừng dành cho 4 người có giá từ 200.000 đến 500.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo: Quán Mỹ Lan: Số 112 Quốc lộ 14, phường Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bún chìa Buôn Mê Thuột

Bún chìa Buôn Mê Thuột có hương vị tương tự món bún bò Huế. Tuy nhiên, người dân vùng Tây Nguyên thường sử dụng phần thịt phía chân sau của lợn cho món ăn này.

Họ sử dụng phần thịt đó và hầm cho đến khi thịt mềm, sau đó vớt thịt ra để nguội. Khi có khách đến ăn, họ cho phần thịt, một ít hành tây, hành lá, một ít mắm ruốc vào tô. Tiếp theo, họ chan nước hầm xương vào.

Món bún chìa có nước hầm ngọt từ xương, phần thịt xương hầm mềm và thơm mùi mắm ruốc.

Giá tham khảo: Một tô bún chìa có giá từ 60.000 đến 80.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Bún giò chìa cô Chua: Số 222 đường Nguyễn Tất Thành, phường Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bò nhúng me

Bò nhúng me là một món đặc sản độc đáo của Buôn Mê Thuột. Thịt bò được thái lát mỏng, vừa ăn sau đó nhúng vào sốt me đang sôi ùng ục.

Món ăn này độc đáo với vị chua chua, ngọt ngọt từ me nên rất hấp dẫn. Bò nhúng me thường được thưởng thức kèm bánh mì.

Giá tham khảo: Một phần bò nhúng me có giá trung bình từ 100.000 đến 200.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Cà Te Quán: Số 140 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Cà phê Buôn Mê Thuột

Đến với Buôn Mê Thuột, bạn không thể bỏ qua cà phê Buôn Mê Thuột, một đặc sản nổi tiếng tại vùng đất Tây Nguyên này.

Cà phê Buôn Mê Thuột được rang xay theo công thức đặc biệt và pha bằng phin, tạo ra cà phê rất đậm đà và mạnh mẽ. Người dân thường thưởng thức cà phê nóng, sau đó nhấp một ngụm trà nóng, tận hưởng không khí se lạnh buổi sáng ở vùng Tây Nguyên.

Giá tham khảo: Một ly cà phê Buôn Mê Thuột có giá từ 20.000 đến 50.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Paradise Cafe Mehyco: Số 159/3 đường Nguyễn Văn Cừ, phường Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Buôn Mê Thuột thích hợp làm quà biếu

Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê là một trong những món quà đặc sản được nhiều người ưa thích. Mật ong có vị ngọt vừa, thơm mùi hoa, là lựa chọn hoàn hảo để mang về làm quà khi ghé thăm Buôn Mê Thuột.

Giá tham khảo:  Khoảng 180.000 - 250.000 đồng/ 1 lít.

Địa điểm tham khảo:

Buôn Ma Thuột Honeybee: 33 Đ. Lý Thái Tổ, TP.Buôn Mê Thuột.

Đắk Lắk Honey Bee: 3 Đinh Tiên Hoàng, Tự An, TP.Buôn Mê Thuột.

Măng khô Buôn Ma Thuột

Nếu đến Buôn Mê Thuột, hãy mua măng khô để làm quà nhé. Măng khô có thể được chế biến thành nhiều món ngon như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,...

Măng khô Buôn Mê Thuột có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,...

Giá tham khảo: Khoảng 140.000 - 210.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo:

Cửa hàng Quà Tây Nguyên: Tân Thành, TP. Buôn Mê Thuột .

Thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột: 120 Hoàng Diệu, Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột.

Rượu cần

Khi uống rượu cần, bạn sẽ không gặp phải cảm giác đau đầu như khi uống các loại rượu khác

Rượu cần là một trong những đặc sản được nhiều người chọn để làm quà. Rượu cần có hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và khi uống sẽ không gây ra cảm giác đau đầu. Nếu có dịp đến Buôn Mê Thuột, hãy mua rượu cần để làm quà nhé.

Giá tham khảo:  Khoảng 85.000 - 790.000 đồng/ 1 lít.

Địa điểm tham khảo:

Cửa hàng rượu cần Y Miên: 539 Nguyễn Văn Cừ, Tân Hoà, TP.Buôn Mê Thuột .
C. O Đắk Lắk: 220 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Mê Thuột.

Bột cacao

Bột cacao tại Buôn Mê Thuột có độ mịn và đồng đều, mang hương vị đặc trưng và mùi thơm đậm đà từ cacao. Bạn có thể sử dụng cacao để pha chế đồ uống hoặc làm bánh, thậm chí là tạo ra socola.

Giá tham khảo: Khoảng 240.000 - 260.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo:

Cacao Đắk Lắk: Hoà Phú, TP.Buôn Mê Thuột.

Cacao - Mắc ca Đắk Lắk: Tân Lợi, TP.Buôn Mê Thuột.

Cà phê rừng

Cà phê rừng thường mọc nhiều ở khu vực rừng nguyên sinh

Cà phê rừng là một trong những đặc sản của Buôn Mê, thường mọc nhiều ở khu vực rừng. Cà phê có vị đắng đặc trưng kết hợp với hương thơm đặc biệt, làm say lòng nhiều thực khách khó tính.

Giá tham khảo:  Khoảng 80.000 - 90.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo: 209/40 Quang Trung, TP. Buôn Mê Thuột.

Nơi mua đặc sản Buôn Mê Thuột?

Buôn Mê Thuột không chỉ nổi tiếng với phong cảnh đẹp mà còn là vùng đất của những đặc sản đặc biệt, thích hợp để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tìm đến để mua đặc sản:

• Cửa hàng Y Miên: 539 Nguyễn Văn Cù, TP Buôn Mê Thuột
• Cửa hàng Thu Nga: 18 Nguyễn Huy Tưởng, TP Buôn Mê Thuột
• Cà Te quán: 140 Lê Thánh Tông, TP Buôn Mê Thuột

Lưu ý khi mua đặc sản Buôn Mê Thuột

Khi mua đặc sản Buôn Mê Thuột cho người thân và bạn bè, hãy chọn những nơi uy tín như chợ hoặc cửa hàng đặc sản. Trước khi mua, hãy thăm dò giá cả cẩn thận và kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng để đảm bảo sản phẩm tốt nhất.

Ngoài việc thưởng thức các món ăn đặc sản tại Tây Nguyên, đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia lễ hội cồng chiêng Tây Nguyên, một nét đặc trưng văn hóa và du lịch thú vị.

Mytour hy vọng rằng, với những gợi ý trên, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc chọn món ăn khi đến với Buôn Ma Thuột!