Buzz
Singapore, với sự đa dạng văn hóa và ẩm thực từ Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, là thiên đường của những món ăn vặt ngon. Dù nổi tiếng với vẻ đẹp và đắt đỏ, nhưng bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món ngon mà không làm rỗ túi tiền.
1. Bánh mì Kaya Toast
Hình: seriouseats
Bữa sáng truyền thống của người dân Singapore, bánh mì nướng nhân mứt dừa kèm trứng. Bánh mì hình chữ nhật trắng được nướng và phết đều lớp mứt kaya, một loại mứt từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng. Sau đó, thêm một lớp bơ dày để tan chảy giữa hai lớp bánh mỳ ấm áp.
Hình: cavinteo
Điểm bán Bánh nướng Kaya ngon nhất:
Chin Mee Chin Confectionery
204 East Coast Road
2. Nyonya Kueh
Hình: themalaymailonline
Khám phá thế giới của Kueh - loại bánh ngọt nhỏ với đủ hình dạng và màu sắc tại Chin Mee Chin Confectionery. Từ Kueh Lapis đầy sắc màu đến Ondeh Ondeh với hương vị ngọt ngào, bạn sẽ bị mê hoặc bởi sự đa dạng và phong cách độc đáo của loại bánh này.
Hình: timeout
Điểm bán Nyonya Kueh ngon nhất:
Rumah Kim Choo
109 East Coast Road
3. Bánh Sầu Riêng
Hình: discoversg
Bánh được đặt giữa lớp giấy trắng, không một chút dầu mỡ. Khi thưởng thức, vỏ bánh ấm giòn, nhân sầu riêng mát lạnh, đúng hương vị tươi mới của sầu riêng. Hòa quyện giữa vị ngọt của nhân và vị giòn của vỏ bánh, bánh sầu riêng tại Goodwood Park Hotel chính là điểm đến lý tưởng cho mọi thực khách.
Hình: sg.openrice
Điểm bán bánh sầu riêng ngon nhất:
Goodwood Park Hotel
22 Scotts Road
4. Ice Kachang
Món ice kachang, một biến thể hiện đại và tinh tế của đá viên, được chế biến từ thạch, đậu đỏ, bắp ngọt và attap chee (hạt cọ). Mỗi phần được trang trí bằng đá bào, nước xi rô màu sắc hấp dẫn và một chút sữa đặc. Bạn có thể tận hưởng ice kachang với rượu cocktail trái cây, thạch lô hội và phía trên được trang trí đẹp mắt với chocolate và sầu riêng tại An Ji Xiang Hua Ice Jelly.
Điểm bán Ice Kachang ngon nhất:
An Ji Xiang Hua Ice Jelly
BIK 335 Smith Street, #02-183, Chinatown Complex Market
5. Bánh mì kẹp kem
Đây là một món đặc biệt ở Singapore, tương tự như bánh mì kẹp kem ở Việt Nam. Bánh sandwich mềm mại, hương vị độc đáo, kết hợp với kem mát lạnh, chắc chắn sẽ làm bạn tan chảy ngay từ miếng đầu tiên.
Điểm bán Bánh Mì Kẹp Kem ngon nhất
Khu Bugis
6. Chwee Kueh
Hình: thepleasuremonger
Một món ăn sáng phổ biến tại Singapore và Johor, Chwee Kueh, thường chỉ mở cửa vào buổi sáng và đóng cửa vào buổi trưa. Món bánh gạo này được làm từ bột gạo và nước, sau đó được hấp chín. Bên trên bánh được thêm củ cải và ớt xanh.
Điểm bán Chwee Kueh ngon nhất
Jian Bo Shui Kueh
30 Seng Poh Road, #02-05, Tiong Bahru Market and Food Centre
7. Tàu hủ
Tàu hủ là một món tráng miệng Trung Quốc, được làm từ đậu hủ non và xi-rô đường. Món tàu hủ truyền thống thường mềm mịn, ăn nóng hoặc lạnh. Một số nơi còn thêm thạch và sữa đậu nành để tăng thêm sự hấp dẫn.
Gần đây, món tàu hủ thường được làm với gelatine, tạo nên sự mềm mịn, dai và đa dạng vị như xoài, dưa gang hoặc cây hạt vừng.
Điểm bán tàu hủ ngon nhất:
Rochor Beancurd
2 Short Street
8. Popiah
Hình: allrecipes.asia
Popiah là một món cuốn nem lạ miệng, chế biến từ củ cải thái nhỏ, củ sắn cuộn cùng với loại rau, đậu phộng, trứng và đậu phụ. Tất cả được thái nhỏ và cuốn trong lá bánh mỏng làm từ gạo. Thường ăn kèm với nước sốt ngọt, thường là sốt đậu với một chút ớt để kích thích vị giác. Món Popiah còn có nhiều biến thể khác nhau tại nhiều địa điểm, đôi khi có thêm thịt lợn chiên, tôm hoặc nạc cua.
Hình: thepeakmagazine
Điểm bán Popiah ngon nhất:
Qi Ji
Bugis Village, 160 Rochor Road
9. Chendol
Một bát chè Cendol ngon lành được chế biến từ những nguyên liệu tuyệt vời như bánh lọt, nước cốt dừa để tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Món chè này được nấu bằng đường thốt nốt nên bạn không cần phải quá quan tâm đến vấn đề ngán nhé.
Chè cendol hiện nay có rất nhiều sự biến đổi. Một số thành phần đã được thêm vào trong bát chè để tạo điểm đặc sắc và cũng để làm phong phú thêm hương vị cho món ăn như thạch rau câu, siro, đậu đỏ, đá bào…
Điểm bán Chendol ngon nhất:
Cendol Geylang Serai
1 Geylang Serai, #02-107, Chợ và Quán Ăn Geylang Serai
10. Teh Tarik
Hình: sigb
Teh Tarik hay còn được gọi là Trà Kéo tại Singapore là món trà Ấn Độ thơm ngon với lớp bọt sủi tăm trên miệng ly mà bạn không thể bỏ lỡ sau khi đã thưởng thức vô vàn món ngon. Nếu may mắn, bạn còn có dịp thưởng thức biểu diễn rót trà điệu nghệ từ người bán.
Hình: tripsavvy
Điểm bán Trà Kéo ngon nhất:
Quán Trà Kéo Mr. Teh
135 Đường Amou, #01-01, Khu Phố Far East
