Khám phá Đặc sản Sài Gòn - Top 9 món ngon không thể bỏ qua

Đặc sản Sài Gòn là những bí mật gì? Cùng khám phá điều này không chỉ là thắc mắc của du khách mới đến với thành phố, mà còn là nghiên cứu của người dân Sài Gòn. Nhịp sống năng động của thành phố này làm nổi bật những đặc điểm độc đáo. Dưới đây là 9 món ngon nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua để trải nghiệm hết vẻ đẹp của Sài Thành.

1. Hủ tiếu

Trước khi phở Hà Nội góp phần vào văn hóa miền Nam, hủ tiếu đã đặt dấu ấn riêng làm đặc sản ẩm thực của Sài Gòn. Đây từng là món sáng cao cấp, nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần hàng ngày của người Sài Gòn.

Danh sách các quán hủ tiếu rải rác khắp nơi, như hủ tiếu Thanh Xuân trên đường Tôn Thất Thiệp, hủ tiếu Phạm Thị Trước gần Pasteur trên đường Lê Lợi, hay hủ tiếu gà cá trên đường Hàm Nghi... Những địa điểm quen thuộc, được mọi người yêu thích, mỗi lần thưởng thức không khỏi nhớ mãi hương vị tuyệt vời.

Hủ tiếu nóng hổi đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Sài Gòn từ lâu

Cách chế biến hủ tiếu đa dạng, chủ yếu chia thành hai phong cách: hủ tiếu mềm và hủ tiếu dai. Trong số đó, hủ tiếu Nam Vang là biểu tượng đặc trưng nhất với nước lèo ngọt ngào, thịt bò béo ngậy và topping tôm, thịt, trứng cút phong phú... một tô hủ tiếu ấn tượng khiến bạn khó quên.

Một bát hủ tiếu đầy ắp topping sẽ khiến bạn ngay lập tức cảm thấy đói bụng

2. Bánh mì

Bánh mì là một phần không thể thiếu trong cuộc sống năng động của người Sài Gòn. Món ăn quen thuộc này xuất hiện ở khắp mọi ngóc ngách của thành phố và đã góp mặt trong danh sách top 10 món sandwich ngon nhất thế giới.

Bánh mì thịt được đánh giá cao, nằm trong danh sách top 10 món sandwich ngon nhất thế giới

Nhờ sự tiện lợi và hương vị thơm ngon, bánh mì đã trở thành một biểu tượng của Sài Gòn, từ bánh mì thịt nguội, bánh mì trứng, đến bánh mì chả cá... kết hợp với pate, đồ chua, hành, ngò và vị cay nồng của ớt, bạn có thể tìm thấy mọi loại bánh mì trên các con phố sôi động.

Sài Gòn dịu dàng với những quán bánh mì tấp nập

3. MÓN CƠM TẤM SÀI GÒN NGON LẠ

Muốn thay đổi khẩu vị sau những bữa gia đình dài ngày ở nhà? Hãy thưởng thức món cơm tấm Sài Gòn ngay. Không chỉ thích hợp cho bữa trưa, cơm tấm còn là món sáng đầy năng lượng cho một ngày mới tràn đầy sinh khí.

Cơm tấm, biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong cuộc sống Sài Gòn

Cơm nhà thơm ngon, nhưng cơm ngoại trời mang hương vị riêng biệt. Hạt cơm mềm mại, thịt nướng béo ngon hòa quyện với nước mắm tỏi ớt, làm bừng tỉnh vị giác từng khi đói. Cơm tấm đa dạng với sườn, bì, chả, tôm, trứng chiên, gà,... đem đến sự lựa chọn phong phú cho thực khách.

Duyệt ngon từng miếng cơm, thịt và chả, cung cấp đủ năng lượng cho một ngày tràn đầy hoạt bát

Cơm tấm có thể dễ dàng bắt gặp ở mọi ngóc ngách của thành phố đông đúc này. Khi các quán cơm mở cửa trở lại sau thời gian giãn cách xã hội, hãy thưởng thức ngay hương vị Sài Gòn đặc trưng.

4. SÚP CUA ĐẶC BIỆT

Đặc sản Sài Gòn là gì? Không thể thiếu súp nóng hổi tại những con hẻm đông người. Người Sài Gòn quen thuộc với hình ảnh những tô súp nóng hổi, thơm phức từ sợi thịt cua và thịt gà. Phủ lên là lớp gia vị dầu mè, rau ngò, tiêu,... tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Súp cua – Món sáng dinh dưỡng được ưa chuộng tại Sài Gòn

Hơn 1 năm dịch bệnh làm im lìm những gánh hàng trên phố. Nhiều người nhớ về hương vị đặc sản quen thuộc đó. Khi Sài Gòn trở lại đầy đủ và đa dạng như thường lệ, hãy thưởng thức ngay một tô súp nóng hổi cho buổi sáng ấm áp.

Những tô súp cua quen thuộc, lựa chọn tiện lợi cho buổi sáng bận rộn

5. PHÁ LẤU ĐẶC SẮC

Ai ở Sài Gòn cũng đã nghe về hương vị đặc trưng của phá lấu. Dù chưa thử hoặc không quen với lòng, hãy dũng cảm thưởng thức – chắc chắn bạn sẽ say mê vị độc đáo này.

Món phá lấu với nước dùng đậm đà và thịt mềm mịn hấp dẫn không thể chối từ

Hương vị đậm đà của phá lấu được tạo nên từ quế chi, đại hồi, bát giác, ngũ vị hương,… Điều này làm nổi bật hấp dẫn của món ăn vặt này. Kết hợp với từng miếng thịt mềm mịn, không quá dai, đảm bảo khiến bạn mê mẩn.

Phá lấu kết hợp bánh mì, hương vị tuyệt vời đến không ngờ

Sài Gòn nổi tiếng với đa dạng hương vị phá lấu do cách nấu độc đáo từng chủ quán. Những địa điểm như Phá lấu 121 trên đường Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận; Phá lấu Cô Oanh tại đường Xóm Chiếu, Quận 4; Phá Lấu Sạch Ba Khum đường 20k Gò Dầu – Quận Tân Phú,... là những điểm đến được lòng người Sài Gòn. Hãy tổ chức ngay chuyến đi và thưởng thức hương vị phá lấu béo ngậy sau thời gian cách ly.

Quán phá lấu nổi tiếng trên đường Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận

6. BÁNH TRÁNG TRỘN ĐỘC ĐÁO

Du lịch Sài Gòn mà không nếm bánh tráng trộn thì quả là thiếu sót. Món ăn vặt này được lòng nhiều người trẻ Sài Thành. Không chỉ học sinh, sinh viên, mà cả những cô gái văn phòng cũng không thể cưỡng lại vị thơm ngon đặc trưng của bánh tráng trộn.

Bánh tráng nhỏ xíu, được trộn mềm với hành phi, sa tế, đậu phộng, khô bò, trứng cút, xoài, rau răm... tạo nên thức ăn vặt hấp dẫn. Mỗi phần còn có trứng cút trắng tròn như là một điểm nhấn ngon lạ.

Từng sợi bánh tráng trộn mềm, đậm đà gia vị, tạo nên món ăn đường phố độc đáo

Muốn thưởng thức bánh tráng đúng điệu Sài Gòn, hãy ghé các quán nổi tiếng như: bánh tráng trộn Cô Yến, 171 Cô Bắc, Cô Giang, quận 1; bánh tráng trộn tại 153 Cống Quỳnh, Nguyễn Cư Trinh, quận 1; bánh tráng trộn Cô Dư, 26 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, quận 1;…

Bao lâu nay chưa thưởng thức bánh tráng trộn? Chờ dịch qua, đến quán quen và thưởng thức sợi bánh tráng dai dai nhé.

Ghi chú: Top 9 quán ốc ngon ở Bình Thạnh mà bạn không thể bỏ qua

7. GỎI CUỐN NGON LÀNH

Đặc sản Sài Gòn là gì? Đó chính là món gỏi cuốn tươi ngon được làm từ rau và bún, bán trên những chiếc xe nhỏ trên những con đường sôi động của Sài Thành. Dưới ảnh hưởng của dịch bệnh, đường phố trở nên vắng vẻ, những quán nhỏ cũng giảm sút, khiến nhiều người luyến tiếc.

Những cuốn gỏi đẹp mắt, kích thích vị giác

Gỏi cuốn truyền thống với thịt heo, tôm, giá, xà lách, bún và hẹ được cuốn gọn, tròn vắn, tạo nên hình ảnh đẹp mắt. Thường được chấm tương đen và rắc đậu phộng, còn có nơi dùng kèm nước mắm chua ngọt. Cảm giác khi cắn một miếng gỏi cuốn như đang thưởng thức hương vị ẩm thực đặc trưng.

Không cần đến những địa điểm sang trọng, gỏi cuốn có mặt trên mọi con đường Sài Gòn

Nếu bạn muốn tận hưởng ẩm thực sau dịch ở Sài Gòn, đừng bỏ qua những quán gỏi cuốn được giới trẻ ưa chuộng. Độc đáo gợi ý 3 địa chỉ: Gỏi cuốn Tôm Nhảy LLQ, 424 Lạc Long Quân, P. 5, Quận 11; Gỏi cuốn Hạnh, 420A Hoà Hảo, P. 5, Quận 10; Gỏi Cuốn – Lê Văn Sỹ, 359/1/9A Lê Văn Sỹ, Quận 3;…

1. BÚN ĐẬU - TINH HOA HƯƠNG VỊ

Bún đậu, với sự đa dạng của các loại topping, làm cho thực khách chỉ cần nhìn thôi đã cảm nhận được hương vị thơm ngon. Hãy cùng nhau quay trở lại với phố phường sau thời gian dài của dịch bệnh, để thưởng thức hương vị bún đậu đặc trưng. Mình muốn giới thiệu những quán bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn: Bún đậu Cô Khàn tại 102/26 Cống Quỳnh, Phạm Ngũ Lão, Quận 1; Bún đậu Kim Liên ở 46 Calmette, Nguyễn Thái Bình, Quận 1; Bún đậu Cầu Gỗ 200 Nguyễn Trãi, Phạm Ngũ Lão, Quận 1;…

2. BÚN ĐẬU CẦU GỖ - HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG

Bún đậu Cầu Gỗ là một trong những địa điểm ưa thích nhất tại Sài Gòn, nơi mà hương vị đặc trưng của bún đậu được thể hiện rõ nét. Hãy đến và trải nghiệm ngay tại 200 Nguyễn Trãi, Phạm Ngũ Lão, Quận 1, để thưởng thức hương vị ngon miệng này.

1. BÁNH KHỌT MIỀN TÂY - HƯƠNG VỊ NGON MIỆNG

Bánh khọt, một đặc sản nổi tiếng của miền Tây, không chỉ dễ ăn mà còn hấp dẫn với nhiều khẩu vị. Người Sài Gòn yêu thích món này, khiến nó trở thành một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hồ Chí Minh.

2. BÁNH KHỌT NGON BÉO - HẠN CHẾ

Những miếng bánh khọt giòn dai, nhân thơm mùi nước dừa, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại vị khác nhau như thịt băm, hải sản,... Bánh tròn, xinh xinh trên dĩa, được rắc thêm một ít mỡ hành béo ngậy, là món ngon không thể cưỡng khi đói bụng.

Bánh khọt là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm đặc sản của Sài Gòn. Hãy ghé qua những địa điểm như Bánh khọt Cô Hoàng Vũng Tàu, 159 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Quận 5; Bánh Khọt Vũng Tàu Khanh, 7 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10; Bánh khọt Đặng Dung, 32/11 Đặng Dung, Phường Tân Bình, Quận 1;… để trải nghiệm hương vị đặc trưng này.

Cảm nhận hương vị thú vị của Sài Gòn thông qua đặc sản như bánh khọt. Hãy ghi lại bài viết về “đặc sản Sài Gòn là món gì” này và chờ đợi những chuyến phiêu lưu ẩm thực sau khi dịch bệnh đi qua. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Đăng bởi: Dương Ngọc Linh

Từ khoá: Đặc sản Sài Gòn là món gì? Top 9 món ngon nhất định phải thử