Khám phá danh sách 7 quán ăn ngon tại Ninh Bình không thể bỏ qua

Miến lươn bà Phấn - Một trong những địa điểm ẩm thực Ninh Bình mà bạn không thể bỏ qua

1.1 Thông tin về Miến lươn bà Phấn - một trong những quán ngon Ninh Bình

Địa chỉ: số 999 Trần Hưng Đạo, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 5h00 đến 21h30

Giá chỉ: từ 30.000 đến 35.000 VNĐ

Miến lươn bà Phấn là một trong những điểm đến nổi tiếng nhất của Ninh Bình. Nơi này không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn là điểm đến được du khách khắp nơi tìm đến khi thăm Quần thể danh thắng Tràng An. Mở cửa từ năm 1960, nhưng đến nay vẫn giữ được hương vị truyền thống của miến lươn Ninh Bình nhờ công thức bí mật được truyền qua nhiều thế hệ.

1.2 Lý do miến lươn bà Phấn hấp dẫn như vậy

Để tạo ra một tô miến lươn thơm ngon, đầu bếp không chỉ cần tỉ mỉ trong quá trình chế biến mà còn phải chọn lựa nguyên liệu cẩn thận. Lươn phải là loại lươn Cốm vàng ươm, béo và tươi ngon, sau đó được ướp gia vị truyền thống đặc biệt chỉ có ở miến lươn bà Phấn. Qua quá trình chế biến công phu, sẽ cho ra đời một tô miến lươn thơm ngon, với nước dùng ngọt thanh khiến thực khách đắm chìm trong hương vị.

Miến lươn bà Phấn - hương vị thơm ngon không thể chối từ

Bún chả quạt Tình Mai

Địa chỉ: số 7 Phạm Hồng Thái - số 3 Vân Giang, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 5h00 đến 10h00

Giá chỉ: từ 25.000 đến 50.000 VNĐ

Nếu bạn đã quen với bún chả Hà Nội, hãy thử bún chả Ninh Bình, đặc biệt là bún chả quạt Tình Mai. Thịt heo sau khi tuyển chọn sẽ được băm nhỏ và ướp gia vị, sau đó nướng trực tiếp trên than hoa để giữ nguyên độ ẩm và màu sắc tự nhiên.

Khi ăn, phần chả được cắt thành từng miếng vừa ăn, kết hợp với rau sống và nước mắm pha chế đặc biệt của quán sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời.

Bún chả quạt Tình Mai - sự kết hợp giữa quen và lạ

Bánh đa cá rô Liên Đông

Địa chỉ: 94 Hoàng Diệu, Thanh Bình, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 8h00 đến 21h00

Giá chỉ: từ 35.000 đến 45.000 VNĐ

Với địa hình đa dạng, Ninh Bình là môi trường lý tưởng cho loài cá rô phát triển. Cá rô ở đây không chỉ thịt nhiều mà còn thơm và béo, khiến bánh canh cá rô trở thành món ăn được ưa chuộng tại Ninh Bình. Trong số nhiều quán bánh đa, bánh đa cá rô Liên Đông được biết đến nhiều nhất.

Cá rô được quán lựa chọn phải là cá rô đồng tươi sống từ Ninh Bình. Sau khi được làm sạch, cá được lóc bỏ xương và tẩm ướp để ngấm gia vị, sau đó chiên sao cho thịt ngoài giòn vàng, thịt trong chín tới. Bánh đa cá rô được kết hợp với chả cá thơm ngon, nước dùng thanh ngọt và cả hương vị đặc trưng của rau cần, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời.

Bát bánh đa cá rô thơm ngon nóng hổi

Thịt dê, cơm cháy tại nhà hàng Hoàng Long

Địa chỉ: nhà hàng Hoàng Long, số 10 Tràng An, Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 8h00 đến 22h00

Giá chỉ: từ 150.000 đến 330.000 VNĐ

Thịt dê, cơm cháy tại nhà hàng Hoàng Long là một trong những địa điểm dê ngon ở Ninh Bình mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Nhà hàng nằm gần các khu du lịch nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính, là điểm dừng chân lý tưởng sau những chuyến tham quan dài. Bạn sẽ được thưởng thức thịt dê tươi ngon qua 20 món khác nhau từ đơn giản đến phức tạp, cùng với không gian thoáng đãng, lịch sự.

Thịt dê tươi ngon được chế biến thành 20 món khác nhau tại nhà hàng, bên cạnh cơm cháy còn có nhiều món đặc sản Ninh Bình khác để bạn thưởng thức. Điểm cộng lớn của nhà hàng là thái độ phục vụ chuyên nghiệp và lịch sự của nhân viên.

Thịt dê - Một trong những đặc sản của Ninh Bình

Nhà hàng ẩm thực Kim Đa

Địa chỉ: nhà hàng Kim Đa, quảng trường 2, làng Kim Đa, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 9h00 đến 22h00

Giá chỉ: từ 100.000 đến 300.000 VNĐ

Sẽ có lẽ bạn bất ngờ khi biết nhà hàng ẩm thực Kim Đa giữ lại được các công thức chế biến món ăn truyền thống của Ninh Bình. Với kiểu kiến trúc nhà sàn, nhà hàng được chia thành hai khu vực: phòng VIP ở tầng một và sảnh lớn ở tầng hai. Thiết kế độc đáo cho phép thực khách thưởng thức ẩm thực và ngắm nhìn phong cảnh núi xanh mướt.

Đùi dê đút lò phục vụ tại bàn là một món ăn phổ biến tại nhà hàng. Miếng thịt dê nóng hổi, cơm cháy giòn rụm kèm theo cảnh thiên nhiên tươi mát tạo nên trải nghiệm đặc biệt cho thực khách.

Thưởng thức đặc sản tại nhà hàng ẩm thực Kim Đa

Bánh tôm Đức Trọc

Địa chỉ: 39 Hoàng Hoa Thám, Vân Gia, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 14h30 đến 21h30

Giá chỉ: từ 30.000 đến 50.000 VNĐ

Ngoài thịt dê và cơm cháy, Ninh Bình còn nổi tiếng với món bánh tôm tại quán Bánh tôm Đức Trọc. Món ăn giản dị nhưng ngon miệng, được yêu thích bởi sự giòn rụm của bánh tôm, hòa quyện cùng hương vị cay cay của nước chấm và tươi mát của rau sống.

Bánh tôm Đức Trọc - Một món ăn được giới trẻ ưa thích

Bún mọc Tố Như

Địa chỉ: đường Quang Thiện, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình

Thời gian mở cửa: từ 6h00 đến 14h00

Giá chỉ: từ 20.000 đến 40.000 VNĐ

Quả thật là một thiếu sót lớn nếu không nhắc đến bún mọc Tố Như - một quán ăn sáng ngon và rẻ tại Ninh Bình. Dân địa phương thường ưa chuộng bún mọc Tố Như vì giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon của tô bún mọc.

Tất cả nguyên liệu làm ra tô bún mọc đều được quán tự chế biến. Bún được chế biến từ gạo rang, xay và sàng lọc kỹ lưỡng, thịt heo được xay và giã tay trước khi được hình thành thành từng viên nhỏ.

Bữa sáng được nhiều người dân địa phương ưa thích