Buzz
Miến lươn Bà Phấn - Quán ăn sáng Ninh Bình
1.1 Đặc sản Miến lươn Ninh Bình
Đã ghé đến Ninh Bình mà không thưởng thức miến lươn Ninh Bình thì chẳng khác nào đã bỏ lỡ một tuyệt phẩm ẩm thực của vùng đất xinh đẹp này. Cùng với nhiều món đặc sản khác như dê núi, gỏi cá chệch...hương vị tinh tế của miến lươn dần chạm đến trái tim của biết bao tín đồ đam mê ẩm thực. Trở thành một trong những món ăn sáng được nhiều du khách gần xa yêu thích.
Mặc dù làm từ những nguyên liệu thông thường như miến và lươn, nhưng món ăn này tại Ninh Bình lại có hương vị đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với các nơi khác. Nước dùng cho miến lươn được làm từ xương sườn nên ngọt tự nhiên. Vì lươn được hầm kỹ nên nước dùng của nhiều quán có màu hơi đục, khi ăn sẽ không bị tanh.
Miến lươn là một trong những món đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích tại Ninh Bình. Ảnh: Sưu tầm
1.2 Miến lươn Bà Phấn là một trong những quán ăn sáng Ninh Bình đắt khách
Nổi tiếng từ rất lâu đời, quán miến lươn Bà Phấn chính là địa chỉ quán ăn sáng Ninh Bình được nhiều du khách lựa chọn. Để mang đến hương vị hoàn hảo nhất cho món ăn, nguyên liệu tại đây được lựa chọn rất kỹ, đặc biệt là thịt lươn. Quán ưu tiên chế biến bằng loại lươn cốm, thịt chắc và dai nhằm tạo thêm cho nồi nước dùng sự ngon ngọt lạ kỳ.
Khác với những quán ăn khác tại Ninh Bình, quán miến lươn Bà Phấn không trộn đều miến và lươn lại cùng nhau mà để nước dùng và lươn riêng biệt trong một tô. Nhờ vậy mà khi ăn thực khách sẽ có thể cảm nhận rõ ràng hương vị riêng của từng nguyên liệu. Tất cả quyện hòa tạo nên một tô miến lươn buổi sáng vô cùng tốt cho sức khỏe.
-Địa chỉ: 999, 997, 995 Trần Hưng Đạo, TP. Ninh Bình
-Giờ mở cửa: 07:30 – 21:30
-Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Miến lươn Bà Phấn là điểm đến quen thuộc của du khách khi tìm kiếm quán ăn sáng tại Ninh Bình. Ảnh: Trip Zone
Quán ưu tiên sử dụng lươn cốm, thịt chắc và dai để tạo ra nồi nước dùng thơm ngon. Ảnh: Anh H
Bún mọc Tố Như
Bún mọc Tố Như là một trong những địa chỉ quán ăn sáng Ninh Bình không thể bỏ qua khi bạn đến đây. Mọc tại đây được chế biến từ thịt, kết hợp với gia vị và mộc nhĩ, nấm hương, tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn. Mặc dù không quá lớn nhưng mọc ở đây đảm bảo chắc thịt và đậm đà vị ngon.
Đó cũng chính là một trong những điều bí mật khiến bún mọc Tố Như trở thành địa chỉ quán ăn sáng nổi tiếng tại Ninh Bình. Buôn bán tận tâm, không cố gắng trộn bột và thịt với nhau để làm viên mọc to hơn như các quán khác, điều này đã thu hút sự tin tưởng từ rất nhiều người. Không chỉ dân địa phương mà cả du khách cũng rất thích thú với quán ăn này.
-Địa chỉ: Quang Thiện, Kim Sơn, TP. Ninh Bình
-Giờ mở cửa: 6:00 – 14:00
-Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
Bún mọc Tố Như là địa điểm quán ăn sáng tại Ninh Bình mà du khách không thể bỏ qua. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Ninh Bình
Mọc tại quán được chế biến từ thịt, kết hợp với gia vị và mộc nhĩ, nấm hương. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Ninh Bình
Do buôn bán tận tâm, nên danh tiếng của quán bún mọc Tố Như ngày càng lan rộng. Ảnh: Cooky
Bánh đa cá rô Liên Đồng
Muốn tìm địa chỉ ăn sáng ngon ở Ninh Bình, quán bánh đa cá rô Liên Đồng là sự lựa chọn hoàn hảo. Cá rô đồng ở đây là loại cá tự nhiên, không phải cá nuôi nên thịt cá đậm đà, ngọt ngào và đặc biệt không bị tanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của cá rô hòa quện với các loại gia vị trong tô bánh đa tuyệt vời.
Đến quán bánh đa Liên Đồng, bạn có thể chọn bánh đa rán giòn hoặc bánh đa với cá mềm, cả hai món đều rất ngon. Đây là địa chỉ ăn sáng mà người dân địa phương ưa chuộng tại Ninh Bình. Nếu có dịp đến thăm Ninh Bình, đừng quên ghé thưởng thức bữa sáng tại đây nhé!
-Địa chỉ: 94 Hoàng Diệu, phố Tây Sơn, P. Thanh Bình, TP. Ninh Bình
-Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
-Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
Quán bánh đa cá rô Liên Đồng là điểm đến ưa chuộng của người dân địa phương khi tìm kiếm địa chỉ ăn sáng ngon tại Ninh Bình. Ảnh: Vietchallenge
Cá rô đồng ở đây là loại cá tự nhiên, không phải cá nuôi nên thịt cá chắc chắn và ngọt ngào. Ảnh: Foody.vn
Thực khách có thể chọn bánh đa cá rô rán giòn hoặc cá mềm để thưởng thức, cả hai món đều rất ngon. Ảnh: Foody.vn
Ẩm thực Kim Đa
Nhà hàng Ẩm thực Kim Đa theo phong cách cổ truyền, chế biến các món ăn để giữ nguyên hương vị truyền thống. Thực khách sẽ được ngồi bệt ở nhà sàn, gần gũi như đang tham gia vào bữa ăn gia đình của người dân Ninh Bình. Nhà hàng cũng có phòng riêng cho những khách yêu cầu không gian riêng tư.
Quán có nhiều món ăn đa dạng để thực khách lựa chọn. Từ các món ăn vặt đơn giản đến những món ăn phức tạp đều có sẵn. Quán phục vụ các món ăn phù hợp với mọi bữa ăn trong ngày nên bạn và gia đình có thể ghé đến để ăn sáng, trưa hoặc tối.
-Địa chỉ: Quảng Trường 2, làng Kim Đa, TP. Ninh Bình
-Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
-Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
Mỗi món ăn tại nhà hàng ẩm thực Kim Đa đều được chế biến để giữ nguyên hương vị truyền thống. Ảnh: dulichdenachau
Thực khách khi đến đây sẽ được ngồi bệt trên nhà sàn theo phong cách dân dã, gần gũi. Ảnh: Trip Zone
Thực đơn tại nhà hàng ẩm thực Kim Đa đa dạng, đem lại nhiều lựa chọn cho thực khách. Ảnh: newthang.com
Quán bún chả Ninh Bình Tình Mai
Bún chả quạt bếp than tại quán bún chả Ninh Bình Tình Mai mang nét đặc biệt so với bún chả ở Hà Nội. Chả băm ở đây được nướng thành miếng lớn bằng cả cái vỉ, khi ăn mới cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn. Cách nướng như vậy giúp thịt giữ độ ẩm và mềm ngon, mang lại hương vị đặc trưng.
Một điểm khác biệt đáng chú ý là bún ăn kèm với chả ở đây được cắt thành từng miếng vừa ăn, không phải là bún rối như ở Hà Nội. Bún trắng mịn được cắt đều và kèm theo nước chấm pha chua ngọt. Ăn kèm với dưa góp muối giòn càng tôn lên hương vị đặc biệt của món bún chả.
-Địa chỉ: 7 Phạm Hồng Thái – số 3 Vân Giang, TP. Ninh Bình
-Giờ mở cửa: 5:00 – 10:00
-Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Thịt chả được nướng thành miếng lớn to bằng cả cái vỉ, khi ăn mới cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn. Ảnh: Phương Lee
Bún trắng mịn được cắt thành từng miếng vừa ăn, gắp lên chấm vào bát nước chấm pha chua ngọt. Ảnh: Trip Zone
Thưởng thức bún chả cùng dưa góp muối giòn, tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn. Ảnh: Dương Thúy Anh
