Khám Phá Độc Đáo Con Đường Peranakan ở Singapore

Khám phá Sài Gòn bằng bước chân nhẹ nhàng, không có cách nào tuyệt vời hơn. Nếu bạn có dịp đến Sài Gòn, hãy thả bộ dọc con đường tham quan Peranakan để trải nghiệm những nét đặc trưng của văn hóa Peranakan tại đây. Đặc biệt, khu Joo Chiat và Katong là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa to lớn của người Peranakan cổ xưa.

Peranakan – Văn Hóa Đặc Sắc Của Du Lịch Sài Gòn

Theo tiếng Malaysia, Peranakan có nghĩa là “được sinh ra tại địa phương” hay “con lai”. Ngày nay, nó được dùng để chỉ nền văn hóa “ngoại lai” nhưng từng phát triển rất rực rỡ.

Du lịch Sài Gòn, bạn có thể dành một ngày để khám phá văn hóa Peranakan:

– Thưởng thức sáng với các món ăn truyền thống Peranakan.
– Trưa hoặc tối: Nếm thử những món ăn tinh tế Peranakan trong các nhà hàng sang trọng như Blue Ginger.
– Dạo chơi ở khu Joo Chiat – Katong (Khu di sản Peranakan).
– Ghé thăm bảo tàng Peranakan, mua sắm và khám phá các cửa hàng Peranakan…

Đường Dạo Peranakan

Đi bộ qua Sài Gòn, bạn có thể thả bộ dọc theo đường Peranakan với lịch trình:

– Ghé thăm Khu Vườn Gia Vị (trước đây là Vườn Bách Thảo) trong Công Viên Fort Canning.

– Thăm Học Viện At-Sunrice: Nơi bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn để hiểu rõ hơn về nghệ thuật chế biến món ăn Peranakan, chịu ảnh hưởng từ kỹ thuật nấu nướng của người Mã Lai và Trung Quốc (nếu bạn muốn).

– Bảo Tàng Peranakan trên đường Armenia: Trải qua một hành trình thú vị và học thuật, bạn có thể đến Bảo Tàng Peranakan để tìm hiểu sâu hơn về lịch sử của họ, khám phá các phong tục, truyền thống và cộng đồng Peranakan đa dạng ở Đông Nam Á.

– Khu Joo Chiat của Sài Gòn (Gần quận Gò Vấp): Nơi bạn có thể trải nghiệm không khí bình yên của khu vực với nhiều người Peranakan và cộng đồng Âu Á sinh sống.

– Khách sạn La Peranakan: Đặt tại số 400 đường East Coast, khách sạn được thiết kế theo phong cách Peranakan, với các phòng được trang trí theo kiểu Nyonya và Baba.

Ẩm thực Peranakan

Một trong những đặc điểm nổi bật của văn hóa Peranakan là ẩm thực, được người dân tự hào gọi là Ẩm thực Nyonya với nhiều món ngon, thơm lừng và đầy gia vị được chế biến từ bí quyết được truyền từ đời này sang đời khác.

Otak Otak: Một món ăn vặt thú vị với thịt cá xay nhuyễn trộn với hỗn hợp nước cốt dừa đậm đà, tương ớt, sả và tỏi. Món ăn được bọc trong lá chuối, sau đó hấp mềm và nướng nhẹ trên than hồng.

Cà ri Laksa – Cay nồng, béo ngậy, đậm đà: Bao gồm mì (bún), chả cá, tôm, sò điệp và giá thái nhỏ, ăn kèm với nước cà ri sốt dừa cay. Laksa là một món ăn phổ biến của người Peranakan ở Singapore và Malaysia.

Ayam Buah Keluak: Món chính của người Peranakan, được làm từ miếng thịt gà (hoặc thịt lợn) kết hợp với hạt “keluak” (loại hạt đặc trưng với vỏ cứng bên ngoài và cay cay bên trong), món ăn này mang đến hương vị độc đáo và quyến rũ, đủ để bạn muốn thử ngay.

Kiến trúc và trang trí nội thất kiểu Peranakan

Hãy quay ngược thời gian và thưởng thức vẻ đẹp lộng lẫy của một ngôi nhà được phục hồi từ thời kỳ xa xưa. Xây dựng vào đầu những năm 1900, bên ngoài của ngôi nhà Peranakan nổi bật với lớp vữa thạch cao và gạch men đầy màu sắc.

Bảo tàng Quốc gia Singapore

Bảo tàng Quốc gia Singapore, lớn nhất đất nước, nằm ở trung tâm thành phố và được coi là biểu tượng kiến trúc độc đáo trong cộng đồng bảo tàng của Singapore.

Địa chỉ: 93 Đường Stamford, Singapore 178897. Điện thoại: (65) 6332 3659

Baba House

Ngôi nhà lịch sử này là tổ ấm của một gia đình người Peranakan thập niên 20, là một trong những ngôi nhà duy nhất giữ lại với trang trí nội thất độc đáo và tinh tế.

Địa chỉ: 157 Đường Neil, Singapore 088883. Điện thoại: (65) 6227 5731

Mua sắm theo phong cách Peranakan

Chọn những món quà và đồ lưu niệm Peranakan sặc sỡ. Tại các khu vực Peranakan như Katong và Joo Chiat, bạn sẽ khám phá kebaya lụa (áo choàng váy) được thêu tinh tế, sarong (váy), kasot manek (dép đính cườm thủ công) và túi xách.

The Heritage Shop

Cửa hàng dễ thương này chuyên bán đồ cổ và bộ sưu tập từ thời xa xưa, đưa bạn trở lại quá khứ. The Heritage Shop nằm trong một ngôi nhà cổ đẹp cùng cửa hàng ở Kampong Glam, khu Ả Rập của Singapore. Đúng như tên gọi, cửa hàng tập trung vào các vật phẩm mang tính lịch sử của Singapore.

Cửa hàng mở cửa từ 1 giờ chiều đến 8 giờ tối hàng ngày.

Rumah Bebe

Rumah Bebe - Nơi giữ gìn văn hóa truyền thống của người Peranakan, là một trong những địa điểm quan trọng cuối cùng trong hệ thống di sản của họ.

Địa chỉ: 113 Đường East Coast Singapore 428803. Điện thoại: (65) 6247 8781

Giờ mở cửa: Từ thứ Ba đến Chủ nhật, từ 9h30 sáng đến 6h30 chiều.

Tổng hợp

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour