Khám phá Đồng Văn, Hà Giang: Trải nghiệm, ẩm thực, lịch trình du lịch

Đồng Văn là huyện vùng cao biên giới thuộc tỉnh Hà Giang. Hãy cùng tìm hiểu về kinh nghiệm du lịch ở cao nguyên độc đáo này, nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử.

Nếu bạn đang lên kế hoạch đến cao nguyên đá Đồng Văn để ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp nhưng chưa biết cách đi, lịch trình di chuyển và những gì cần chuẩn bị, hãy đọc bài viết sau để nắm rõ thông tin cần thiết cho chuyến du lịch Đồng Văn an toàn và thuận lợi.

Vị trí Đồng Văn Hà Giang

Cao nguyên đá Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, cách Hà Nội khoảng 320km, mất khoảng 7-8 tiếng di chuyển. Đồng Văn trải dài qua 4 khu vực gồm Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc và Đồng Văn. Độ cao dao động khoảng 1000-1600m so với mực nước biển.

Nơi đây là một trong những vùng đá vôi đặc biệt của Việt Nam, chứa dấu ấn quan trọng về lịch sử phát triển của vỏ trái đất với khoảng 80% diện tích là đá vôi, hình thành từ hàng trăm triệu năm trước.

Thời điểm lý tưởng để du lịch Đồng Văn

Cao nguyên đá có vẻ đẹp độc đáo quanh năm. Để tận hưởng thiên nhiên tươi đẹp nhất, hãy đến đây vào mùa hoa nở rộ.

Tháng 1 - tháng 2: Mùa hoa đào, hoa mận, hoa cải vàng

Không giống hoa đào và hoa mận ở đồng bằng, do cao nguyên có khí hậu khắc nghiệt hơn nên những loài hoa này thường nở muộn hơn sau Tết. Khi hoa nở, núi đồi rực rỡ sắc hồng và trắng. Đây là thời điểm mùa xuân với hoa nở đẹp rạng ngời cùng bướm rực rỡ quấn quýt quanh hoa.

Thời tiết lúc này se lạnh, sương sớm mờ giăng lối vườn đào, vườn mận đang chớm nở. Hoa đào hồng, hoa mận trắng, hoa cải vàng rực rỡ khoe sắc dưới ánh nắng mai. Thăm thung lũng Sủng Là - nơi thảm hoa cải vàng trải dài dưới gió xuân.

Tháng 3 - tháng 4: Mùa hoa gạo

Khi hoa đào và mận bắt đầu tàn, hoa gạo đỏ rực nở rộ làm sáng bừng bầu trời Đồng Văn. Bạn có thể ngắm hoa gạo ở đoạn cổng trời hoặc huyện Yên Minh. Giữa cái se lạnh còn sót lại, hoa gạo đỏ ấm áp làm lòng người thêm hứng khởi.

Tháng 4 - tháng 5: Mùa đổ nước

Trong mùa nước đổ, người dân Đồng Văn tập trung cày cấy trên những thửa ruộng bậc thang, tạo nên không khí nhộn nhịp và hân hoan như ngày hội. Mọi người trò chuyện, chia sẻ câu chuyện đầu năm, cùng mong vụ mùa bội thu, may mắn.

Tháng 9 - tháng 10: Mùa lúa chín

Thời điểm này đến Đồng Văn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa chín vàng óng ả trải dài từ trên cao. Những cánh đồng như bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, điểm xuyết dáng người nông dân chăm chỉ ra đồng từ sớm.

Tháng 10 - tháng 12: Mùa hoa tam giác mạch

Đây là thời điểm đẹp nhất của Đồng Văn và đáng để đến thăm. Hoa tam giác mạch là một “đặc sản” ở đây mà ai cũng biết đến. Tùy theo thời gian gieo trồng của người dân mà hoa nở vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Khi mới nở, hoa có màu trắng tinh khôi, sau đó chuyển dần sang hồng nhạt, tím và cuối cùng là đỏ đậm.

Vòng đời của tam giác mạch chỉ kéo dài khoảng 1 tháng, vì vậy nếu bạn không muốn bỏ lỡ mùa hoa tuyệt đẹp này, hãy đến đây trước khi hoa tàn.

Cách đi đến Đồng Văn

Hướng dẫn di chuyển đến Đồng Văn

Di chuyển bằng xe máy

Bạn có thể tự lái xe máy với quãng đường 320km, mất khoảng 7-8 tiếng để đến thành phố Hà Giang. Từ đó, bạn đi theo quốc lộ 4C đến Đồng Văn. Phương án này thú vị nhưng có thể làm bạn mệt do đường xa, vì vậy hãy cân nhắc nếu bạn có sức khỏe tốt và muốn trải nghiệm.

Di chuyển bằng xe khách

Từ Hà Nội, bạn có thể đi xe khách tuyến Hà Nội - Hà Giang khởi hành từ bến xe Mỹ Đình lúc 9h tối, đến Hà Giang vào 5h sáng hôm sau. Bạn nên chọn chuyến tối (20h30 - 22h) để đến nơi vào sáng hôm sau, có thể ngủ trên xe để tránh mệt mỏi.

Một số nhà xe để bạn tham khảo:

• Nhà xe Hải Vân (Hà Nội - Hà Giang): Khởi hành lúc 20h30 tại Hà Nội
• Nhà xe Hưng Thành (Hà Nội - Hà Giang): Khởi hành từ bến xe Mỹ Đình các giờ 8h30-10h05-10h15-14h30-19h30, từ bến Gia Lâm lúc 9h00-19h00
• Nhà xe Cầu Mè (Hà Nội - Hà Giang): Khởi hành tại Hà Giang lúc 8h20-10h30-21h00, tại Mỹ Đình lúc 7h30-9h30-21h00

Di chuyển ở Đồng Văn

Du khách thường đi qua đêm để sáng hôm sau tới Hà Giang. Từ đó, bạn có thể thuê xe máy đi một vòng từ thành phố Hà Giang lên Đồng Văn, qua Mèo Vạc, cột cờ Lũng Cú, rồi quay về Yên Minh trước khi trở lại thành phố Hà Giang.

Hoạt động gì ở Đồng Văn?

Phố cổ Đồng Văn

Đánh giá địa điểm: Chưa có đánh giá
Địa chỉ: Thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Khung cảnh yên bình, nên thơ
Nhược điểm: Mùa đông ở đây lạnh và có gió do núi rừng bao quanh.

Phố cổ Đồng Văn dài gần 1km, có tuổi đời khoảng một thế kỷ. Nơi đây nổi tiếng với kiến trúc đặc trưng của đồng bào vùng cao như nhà trình tường, mái ngói âm dương, nền lát đá,...

Nổi bật tại đây là chợ cổ với kiến trúc đá, mái ngói âm dương. Phố cổ còn có hơn 40 ngôi nhà cổ 100-300 năm tuổi. Toàn bộ phố cổ được thắp sáng bằng đèn lồng đỏ vào đêm rằm, cùng với các hoạt động văn hóa và ẩm thực khác.

Cao nguyên đá Đồng Văn

Địa điểm chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá trên Google)
Địa chỉ: Lũng Thầu, huyện Đồng Văn, Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Khung cảnh hoang sơ, hùng vĩ, mát mẻ
Nhược điểm: Địa hình hiểm trở, dốc đá nên cần cẩn thận khi di chuyển

Du khách sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoang sơ và cuốn hút của cao nguyên đá Đồng Văn. Khung cảnh thiên nhiên nơi đây tồn tại từ 400-600 triệu năm trước. Vùng địa đầu Tổ quốc thu hút du khách với núi non hùng vĩ, nét văn hóa độc đáo của dân tộc thiểu số và mùa hoa nở rực rỡ.

Những con đường trên cao nguyên dẫn du khách đến “tiên cảnh” như Cổng trời Quản Bạ, Dốc Bắc Sum quanh co, thung lũng Sủng Là với đồng tam giác mạch dịu êm hay Dinh thự Vua Mèo, bãi đá Mặt Trăng,... Cao nguyên đá là mái nhà của nhiều người dân tộc thiểu số như Lô Lô, Mông, Tày, Pu Péo,...

Thị trấn Phó Bảng

Đánh giá địa điểm: Chưa có đánh giá
Địa chỉ: Huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Thiên nhiên trong lành, cảnh quan tươi đẹp, hữu tình
Nhược điểm: Là một thị trấn vùng cao nên thời tiết khá khắc nghiệt

Phó Bảng được mệnh danh là “thiên đường bị lãng quên” giữa cao nguyên đá. Thị trấn từng là thủ phủ của Đồng Văn, với cư dân chủ yếu là người Mông và Hoa. Tại đây, bạn sẽ thấy những mái nhà cổ kính ngả màu theo thời gian, những bức tường rêu phong, gác gỗ mộc mạc cùng câu đối đỏ tiếng Hán treo trên tường. Phó Bảng yên bình và tĩnh lặng, đưa bạn vào một thế giới cổ tích thần tiên.

Cột mốc 428

Đánh giá địa điểm: 4.3/5 (Đánh giá trên Google)
Địa chỉ: Bản Séo Lủng, Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Khung cảnh từ trên cao tuyệt đẹp, yên bình
Nhược điểm: Đường lên dài, khúc khuỷu, khó đi

Cột mốc 428 là địa điểm lịch sử quan trọng của người Việt Nam. Cột mốc này phân định ranh giới giữa Việt Nam và Trung Quốc và là nơi mà mọi người có thể ghé thăm. Cột mốc nằm ở độ cao 1433,73m so với mực nước biển.

Đây là một cột mốc nhỏ, đặt trên nền bê tông cao, làm bằng đá granite. Những phiến đá này mang trong mình câu chuyện về lòng yêu nước, sự kiên cường và niềm tự hào.

Cột cờ Lũng Cú

Địa điểm chất lượng: 4.6/5 (Đánh giá trên Google)
Địa chỉ: Đường lên Cột Cờ, Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Cảnh quan đẹp mắt, ấn tượng
Nhược điểm: Đường lên khó khăn do đồi núi nhiều

Cột cờ Lũng Cú là địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Hà Giang, mang ý nghĩa lịch sử thiêng liêng nơi địa đầu Tổ quốc. Cột cờ nằm ở độ cao 1600m so với mực nước biển, với thung lũng Thèn Ván ở phía trái và đầu nguồn sông Nho Quế ở phía phải, là ranh giới tự nhiên giữa Trung Quốc và Việt Nam.

Hành trình chinh phục địa điểm này dù vất vả nhưng khi chiêm ngưỡng núi non và sông nước từ độ cao 1600m bạn sẽ cảm thấy tự hào và phấn chấn trong lòng.

Dinh thự Vua Mèo

Địa điểm chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá trên Google)
Địa chỉ: Xà Phìn, huyện Đồng Văn, Hà Giang
Giá vé: Miễn phí
Giờ mở cửa: Thứ 2 đến Chủ nhật
Ưu điểm: Làng bình yên, không khí trong lành
Nhược điểm: Thiếu thông tin về dinh thự, cần hướng dẫn viên để hiểu sâu hơn về lịch sử.

Dinh thự này mô phỏng kiến trúc Trung Quốc với những đường nét chạm trổ tinh xảo. Nó còn là pháo đài phòng thủ trên cao nguyên đá thời xưa. Khu dinh thự được trùng tu lại và là điểm dừng chân không thể bỏ qua trong chuyến thăm Đồng Văn.

Ẩm thực Đồng Văn

Không chỉ có cảnh đẹp, ẩm thực Đồng Văn cũng mê hoặc lòng người.

Thắng cố

Món đặc sản độc đáo và hấp dẫn bạn nhất định phải thử. Thắng Cố có hương thơm của thảo quả, hạt dổi và sả. Vị ngon của Thắng Cố là vị béo ngậy của thịt, nước sốt đậm đà không thể cưỡng lại. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một bát Thắng Cố nóng hổi thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp đã quen thuộc với người dân núi rừng Tây Bắc, đặc biệt là người Thái đen. Món thịt này được làm từ bắp trâu, bò nuôi thả rông trên núi Tây Bắc. Hương vị độc đáo của thịt trâu gác bếp là sự hòa quyện của thịt trâu, khói bếp, mắc khén và lá rừng.

Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn ở đây là món ăn sáng hấp dẫn. Bánh tráng mỏng, mềm với nhân bánh gồm thịt và mộc nhĩ. Bánh cuốn không dùng nước mắm mà ăn kèm nước canh hầm xương lợn đậm đà. Cách thưởng thức bánh cuốn độc đáo này mang lại trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.

Cháo ấu tẩu

Món cháo ấu tẩu là đặc sản chỉ có ở Hà Giang. Cháo được nấu từ củ ấu tẩu nên có vị bùi, béo và hơi đắng. Vị đắng được cân bằng bởi vị ngọt của nước hầm xương, trứng thơm ngậy. Cháo ấu tẩu còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ xương khớp và cải thiện giấc ngủ.

Cơm lam Bắc Mê

Món ăn giản dị của người Hà Giang nhưng rất được lòng du khách. Cơm lam được nấu từ gạo nếp, hòa quyện mùi lá dong và lá chuối nướng thơm lừng. Người dân ở đây thường ăn cơm lam cùng muối lạc, muối vừng hoặc cá suối nướng.

Rêu đá

Rêu đá là món ăn đặc trưng của người Tày. Tên gọi đã cho thấy nguyên liệu chính là rêu từ những tảng đá dưới dòng suối mát lạnh. Người dân lấy rêu về và chế biến thành nhiều món như canh rêu, rêu nướng hoặc nộm rêu,...

Thắng dền

Thắng dền là món ngọt thơm ngon, có vị ngọt đậm từ đường, dừa, đậu phộng và vừng. Giữa cái lạnh của núi rừng Tây Bắc, vị ngọt ngào và ấm nóng của Thắng dền sẽ xua tan giá buốt, làm ấm lòng người thưởng thức.

Ở đâu khi du lịch Đồng Văn?

Bạn có thể lựa chọn loại hình lưu trú phù hợp với nhu cầu và điều kiện khi du lịch Đồng Văn: Homestay, nhà nghỉ hoặc khách sạn. Dưới đây là một số gợi ý về các địa điểm lưu trú cho bạn.

• Homestay: Bụi homestay, Hạ Thành homestay, Thổ homestay, Nhà cổ homestay, Má Lé homestay, Plum homestay,...
• Nhà nghỉ: Khải Hoàn, Hải Hiền, Huyền Trâm,...
• Khách sạn: Đồng Văn, Hoàng Ngọc, Tam Giác Mạch,....

Lịch trình du lịch Đồng Văn 3 ngày 2 đêm

Ngày 1: Hà Nội - Hà Giang - Đồng Văn

06h00: Khởi hành từ Hà Nội đi Hà Giang. Trên đường, bạn có thể ngắm nhìn núi rừng Đông Bắc hoang sơ, hùng vĩ.

09h00: Nghỉ chân giữa đường, du khách có thể chụp hình với đồi chè Tuyên Quang.

11h00: Nghỉ chân ăn trưa tại thành phố Hà Giang. Sau bữa trưa, du khách nghỉ ngơi rồi tiếp tục khám phá cảnh quan kỳ thú của Công viên địa chất Công viên đá Đồng Văn.

16h30: Xe đưa du khách đến bản Sủng Là, ghé thăm ngôi nhà Cổ của người H'mông với tường trình bằng đất. Ngôi nhà này đã được sử dụng làm bối cảnh cho bộ phim Chuyện của Pao vào năm 2016.

18h00: Đến thị trấn Đồng Văn, nhận phòng nghỉ và thưởng thức bữa tối với các đặc sản địa phương như thắng cố, mèn mén, cháo ấu tẩu,... Buổi tối, bạn có thể tham quan phố cổ Đồng Văn, nhâm nhi ly cafe phố cổ ấm áp trong tiết trời Đông Bắc se lạnh. Du khách tự do khám phá và sau đó về lại khách sạn nghỉ ngơi.

Ngày 2: Đồng Văn - Cột cờ Lũng Cú - Mã Pì Lèng - Yên Minh

06h00: Dậy sớm ngắm bình minh, dùng bữa sáng rồi làm thủ tục trả phòng để di chuyển tới mũi Lũng Cú.

08h30: Ghé thăm Cột Cờ Lũng Cú - điểm cực bắc Tổ quốc, với vĩ độ cao nhất của Việt Nam. Từ cột cờ Lũng Cú, bạn có thể nhìn xuống ruộng bậc thang tuyệt đẹp, ngôi nhà trình tường của người Lô Lô ở bản Séo Lủng. Du khách thăm Dinh vua Mèo Quý, rồi dừng chân nghỉ ngơi và chụp ảnh hoa tam giác mạch ở khu vực Lũng Táo.

10h00: Thăm dinh vua Mèo Vương Chính Đức ở thung lũng xã Sà Phìn, nơi thuộc dòng họ giàu có và quyền uy nhất Châu Đồng Văn đầu thế kỷ 20.

11h30: Dừng chân ăn trưa tại Đồng Văn. Sau bữa trưa, du khách nghỉ ngơi rồi tiếp tục di chuyển đến Mèo Vạc. Đây là một trong những địa điểm quan trọng trong du lịch Hà Giang với địa hình chủ yếu là núi đá vôi và sông Nho Quế chảy qua.

13h30: Xe đưa du khách chiêm ngưỡng đèo Mã Pì Lèng, chụp ảnh với dòng sông Nho Quế từ trên cao nhìn như một dải lụa xanh uốn lượn mềm mại.

15h00: Du khách dừng chân chụp hình tại cung đường đèo chữ M nổi tiếng ở Mèo Vạc.

17h00: Xe về thị trấn Yên Minh để du khách nhận phòng, nghỉ ngơi.

18h30: Du khách ăn tối tại khách sạn rồi đi dạo ngắm phong cảnh Yên Minh về đêm. Sau khi tự do ngắm cảnh, du khách quay về khách sạn ở Yên Minh để nghỉ đêm.

Ngày 3: Yên Minh - Quản Bạ - Hà Giang - Hà Nội

06h30: Du khách dậy sớm, ăn sáng rồi trả phòng khách sạn và lên xe đi Quản Bạ. Trên đường, xe dừng để du khách chụp ảnh với hoa tam giác mạch nở rộ ở khu vực Tráng Kìm và gần thị trấn Quản Bạ.

08h30: Thăm chợ phiên Quản Bạ, thường diễn ra vào sáng chủ nhật hàng tuần. Chợ phiên là nét văn hóa độc đáo không thể thiếu của người dân vùng cao.

09h15: Dừng chân tại Cổng Trời Quản Bạ. Du khách có thể chụp ảnh Núi đôi Cô Tiên (Núi đôi Quản Bạ) và ngắm toàn cảnh thị trấn Tam Sơn từ trên cao, đẹp như tranh vẽ.

11h00: Dừng chân ăn trưa tại thành phố Hà Giang.

19h00: Xe đưa du khách về đến Hà Nội, kết thúc chuyến đi Đồng Văn 3 ngày 2 đêm đầy niềm vui và ý nghĩa.

Một vài lưu ý khi du lịch Đồng Văn

Hãy chú ý chuẩn bị các đồ dùng cần thiết khi du lịch Đồng Văn như quần áo và giày dép. Quần áo sẽ tùy thuộc vào thời điểm bạn du lịch.

• Mùa đông: Nên mang theo áo ấm, khăn choàng cổ và găng tay vì thời tiết rất lạnh và khắc nghiệt.
• Mùa hè: Mặc đồ mỏng, áo khoác nhẹ vì trời se lạnh vào ban đêm. Mang giày leo núi hoặc giày chạy bộ để di chuyển dễ dàng trên địa hình đồi núi, ruộng.

Nếu đi xe máy phượt đến đây, bạn nhớ mang theo giấy tờ tùy thân như giấy phép lái xe, chứng minh nhân dân để đề phòng trường hợp cần thiết. Bạn cũng nên mang theo xăng dự trữ (khoảng chai 1,5 lít) và đồ sửa xe cơ bản.

Dù có dịch vụ sửa xe trên hầu hết cung đường, bạn vẫn nên dự phòng những vật dụng này. Đảm bảo xe có đèn pha, phản quang và hệ thống phanh hoạt động tốt.

Đây là tổng hợp kinh nghiệm du lịch Đồng Văn Hà Giang và lịch trình tham quan dài ngày để bạn tham khảo. Hãy chuẩn bị sức khỏe tốt và tinh thần vui vẻ để chuyến đi thêm trọn vẹn và ý nghĩa. Chúc bạn có chuyến du lịch đáng nhớ!

Chọn mua kem chống nắng tại Mytour để bảo vệ da khi du lịch nhé: