Buzz
Trong ngày Tết Trung thu, chúng ta sẽ cùng khám phá bánh Trung thu đặc biệt từ nhiều quốc gia Châu Á khác nhau. Điều này giúp chúng ta nhìn thấy sự đa dạng và độc đáo của từng loại bánh trên khắp Châu Á, đồng thời so sánh với bánh Trung thu ở Việt Nam.
Bánh Trung thu ở Hàn Quốc
Trong nền văn hóa Hàn Quốc, hình ảnh trăng khuyết thường được xem là biểu tượng của sự hạnh phúc và sự thịnh vượng. Vào dịp Tết Trung thu, người Hàn Quốc thường làm những chiếc bánh Trung thu có hình dạng giống như hình trăng lưỡi liềm, gọi là Songpyego. Bánh được làm từ bột gạo và đường, nhồi kỹ lưỡi bánh với nhân đậu, sau đó hấp cùng với lá thông tươi. Ngoài bánh màu trắng, người Hàn còn làm bánh màu hồng từ trái dâu, màu xanh đậm từ lá ngải cứu, màu vàng từ bí đỏ…
Đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản
Dango là loại bánh được làm từ bột gạo (mochiko), gần giống với mochi (một loại bánh gạo của Nhật), thường được thưởng thức cùng với trà. Vào ngày Rằm tháng 8 Âm lịch, người Nhật tự tay làm bánh Dango từ bột nếp và nước, sau đó bó tròn thành từng viên bánh hình tam giác. Những viên bánh Dango được sắp xếp trên kệ gỗ hoặc bàn thờ cùng với cỏ susuki trang trí, được đặt gần cửa sổ hoặc nơi có thể nhìn thấy trăng rõ nhất, để thưởng thức bánh cùng việc ngắm trăng.
Xứ sở chùa vàng Thái Lan
Vào đêm Trung thu tại Thái Lan, mọi người, từ trẻ nhỏ đến người già đều tham gia lễ cúng trăng. Họ sẽ ngồi lại bên bàn thờ của Quan Thế Âm Bồ Tát và Bát Tiên để cầu nguyện cho những điều tốt đẹp nhất.
Trong bữa cúng Trung thu của người Thái, quả bưởi là không thể thiếu - biểu tượng cho sự hòa hợp, tình thân. Họ cũng đặt lời nguyện cầu trong những chiếc đèn lồng. Bánh nướng nhân sầu riêng cùng lòng đỏ trứng muối là loại bánh Trung thu phổ biến nhất ở Thái Lan, tượng trưng cho mặt trăng tròn.
Lời kết :
Vừa rồi mình đã cùng các bạn khám phá về các loại bánh Trung thu ở một số nước Châu Á. Hy vọng những thông tin mình chia sẻ sẽ hữu ích cho bạn. Hãy thử trải nghiệm tự làm một lần nhé!
Đăng bởi: Đào Thành Long
Khám phá đặc sản bánh Trung thu đa dạng ở Châu Á
