Khám phá Đường Lactose - Tác dụng quan trọng và cách bổ sung

Lactose là loại đường tự nhiên tồn tại trong sữa mẹ, sữa công thức và các sản phẩm từ sữa, đem lại năng lượng và hỗ trợ phát triển toàn diện cho cơ thể. Cùng Mytour khám phá thêm về Lactose, tác dụng của nó và cách bổ sung hiệu quả dưới đây nhé!

Khái quát về Lactose

Lactose là loại đường tự nhiên chiếm từ 2 - 8% trong thành phần của sữa. Khi tiêu thụ, enzyme lactase trong ruột non phân giải Lactose thành glucose và galactose, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Lactose đóng vai trò quan trọng bằng cách cung cấp đến 40% năng lượng cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp hấp thụ canxi và sắt hiệu quả, cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa ở trẻ nhỏ.

Sữa bột ColosBaby IQ Gold 0+ (hương vani) - Dành cho bé từ 0 đến 12 tháng tuổi

Tác dụng của lactose đối với cơ thể

2.1. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Nhờ sự chuyển hóa thành glucose và galactose, lactose cung cấp một nguồn năng lượng quan trọng cho hoạt động của cơ thể, đồng thời là dự trữ năng lượng quan trọng cho não của trẻ em.

Thêm vào đó, quá trình chuyển hóa này xảy ra nhanh chóng hơn so với các loại đường khác nhờ vào sự hoạt động của enzyme tự nhiên trong hệ tiêu hóa của bé, đáp ứng nhu cầu năng lượng trong quá trình phát triển của trẻ.

2.2. Đồng hành cùng hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Khi lactose nhập vào cơ thể, enzyme trong ruột tiết ra và chuyển hóa thành đường đơn, hỗ trợ sự hình thành của vi khuẩn có lợi trong tiêu hóa của bé. Điều này giải thích vì sao lactose thúc đẩy hệ tiêu hóa của bé hoạt động linh hoạt và hiệu quả.

Ngoài ra, loại đường tự nhiên này cũng giúp khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria trong ruột, và có khả năng bảo vệ chức năng miễn dịch khỏi sự suy yếu theo thời gian.

Sữa bột Nutifood GrowPLUS+ vàng (hương vani) - Dành cho bé từ 1 tuổi trở lên

2.3. Đóng góp vào sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh

Galactose là một thành phần quan trọng của các phân tử lớn như ganglioside, cerebroside và mucoprotein, đặc biệt là trong hệ thần kinh trung ương, như màng tế bào thần kinh.

Sau khi lactose được chuyển hóa thành galactose, đường đơn này tham gia vào quá trình hình thành mô não, cung cấp năng lượng cho não và thúc đẩy sự phát triển tự nhiên và lành mạnh của não bộ của trẻ.

2.4. Ủng hộ sự phát triển của xương chắc khỏe

Lactose giúp trẻ hấp thụ canxi và photpho tốt hơn, hai loại khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Canxi giúp xương chắc khỏe, quyết định chiều cao của trẻ khi lớn lên, trong khi photpho giúp cải thiện quá trình hấp thu canxi trong cơ thể trẻ.

Sữa bột Meiji Infant Formula 800g (dành cho bé từ 0 đến 12 tháng)

Lactose có trong loại thực phẩm nào?

Lactose là loại đường tự nhiên phổ biến trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Nó được tìm thấy trong sữa mẹ, sữa công thức, sữa tươi, sữa bột sẵn, phô mai, sữa chua,...

Đặc biệt, các loại sữa công thức được thiết kế với hàm lượng lactose phù hợp cho bé theo từng giai đoạn phát triển. Điều này giúp bạn có thể theo dõi và điều chỉnh lượng lactose cung cấp cho bé một cách chủ động.

Phô mai hữu cơ không muối Seoul Milk Step số 1 - Gói 180g (10 lát)

Các vấn đề liên quan đến lactose

4.1. Rối loạn tiêu hóa lactose (Lactose maldigestion)

Lactose maldigestion là tình trạng khó tiêu hoá đường sữa do sự giảm hoạt động của enzyme lactase. Enzyme này chuyển đổi đường sữa thành glucose và galactose - hai loại đường đơn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Tình trạng lactose maldigestion thường xuất hiện sau khi ngừng tiêu thụ sữa. Khi đó, hoạt động của enzyme lactase bắt đầu suy giảm tự nhiên. Ở hầu hết mọi người, lactose maldigestion không gây ra triệu chứng cụ thể.

Để giảm bớt tình trạng này, chuyên gia khuyến nghị chỉ tiêu thụ một lượng nhỏ lactose (tối đa 24g/ngày chia làm 2 lần). Sữa chua có thể là một lựa chọn tốt vì nó chứa lợi khuẩn giúp tiêu hóa lactose; hoặc bạn có thể chọn phô mai ít/lite lactose.

Hộp 4 hộp sữa chua ít đường TH true YOGURT 100g (dành cho bé từ 1 tuổi trở lên)

4.2. Dị ứng lactose (Bất dung nạp lactose)

Dị ứng lactose hay còn được biết đến là không dung nạp lactose ở trẻ nhỏ. Điều này xảy ra khi trẻ không thể tiêu hóa và hấp thụ đường lactose. Lượng lactose trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acid lactic trong hệ tiêu hóa.

Acid này có thể gây ra những tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa và quá trình hấp thu dinh dưỡng của trẻ. Khi trẻ tiêu thụ một lượng lactose nhỏ, có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, khó chịu, làm cho bé mất hứng thú với việc ăn và có thể khóc nhiều.

Đây cũng là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng tiêu chảy khi trẻ uống sữa. Các triệu chứng bao gồm phân chua, da hăm ở vùng hậu môn. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ miễn dịch của bé.

Sữa bột Similac Total Comfort số 1 360g (dành cho bé từ 0 đến 12 tháng) không chứa lactose

4.3. Sự khác biệt giữa hai tình trạng trên

Lactose maldigestion (khó tiêu hoá đường sữa) và lactose intolerance (không dung nạp lactose) có một số điểm khác biệt. Cả hai tình trạng này đều dẫn đến việc chỉ một phần nhỏ đường sữa được tiêu hóa, phần còn lại sẽ vào đại tràng.

Trong một số trường hợp cụ thể, việc lên men của đường sữa không tiêu hóa trong ruột sẽ gây ra các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy và khí. Những triệu chứng này có thể được coi là không dung nạp lactose.

Ngoài ra, tình trạng không dung nạp lactose thường chỉ xảy ra ở một số người ít. Trong khi đó, tình trạng lactose maldigestion lại phổ biến hơn, chiếm khoảng 70 - 75% dân số thế giới.

Sữa bột Enfamil A+ LactoFree Care 400g (dành cho bé từ 0 đến 12 tháng) không chứa lactose

Một số lưu ý khi cung cấp lactose cho trẻ

Lactose là một chất có ích cho sức khỏe và phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cần cân nhắc sử dụng đúng và bổ sung dưỡng chất phù hợp và an toàn cho sức khỏe của trẻ.

Bé không dung nạp lactose:

• Sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng: Nếu bé không dung nạp lactose, bạn nên lựa chọn sữa có ít hoặc không lactose. Tuy nhiên, vẫn cần bổ sung tích cực hai loại đường đơn của nó là glucose và galactose.
• Tăng cường sử dụng sữa mẹ: Hàm lượng lactose trong sữa mẹ luôn được duy trì ở mức cân đối. Đồng thời, lactose có thể phân hủy mà không cần enzyme, không gây ra tình trạng dư thừa lactose trong ruột bé.
• Tập uống sữa cho bé: Bạn nên dạy bé uống sữa từ từ để làm cho bé quen dần với sữa. Tuy nhiên, chỉ nên thực hiện sau khi được tư vấn từ các chuyên gia.

Bé tiêu hóa lactose bình thường: Đối với trường hợp này, bạn có thể bổ sung lactose từ nhiều nguồn khác nhau để đáp ứng nhu cầu của bé. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng, vì điều này có thể gây ra tình trạng dư thừa lactose trong cơ thể bé.

Sữa bột NAN Expert Pro Lactose Free 380g (dành cho bé từ 0 đến 3 tuổi)