Khám phá Hà Nội qua hương vị thơm ngon của những bát chè trong mùa thu se lạnh.

Nhâm nhi vị ấm áp từ bát chè sắn quánh dẻo, hương thơm của gừng và chè cốm xanh, tận hưởng không khí dễ chịu của mùa thu về.

Những trải nghiệm ẩm lòng từ những bát chè ngon khi du lịch Hà Nội vào mùa thu.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những bát chè tuyệt vời từ những gánh hàng rong và quán ven đường khi du lịch Hà Nội, để cảm nhận hết vẻ đẹp của mùa thu nơi đây.

Chè sắn

Nếm trọn hương vị bất ngờ từ bát chè sắn nóng hổi, kết hợp vị cốt dừa ngọt, hương thơm mát của gừng, hoàn hảo cho những ngày thu se lạnh. Bí quyết là ngâm sắn trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng 7 – 8 tiếng, thái thành miếng nhỏ và nấu trên bếp lửa liu riu. Thêm bột sắn dây đã quấy bằng nước nguội và khuấy nhanh tay để chè không bị vón cục.

Nếm bát chè sắn màu nâu nhẹ, quánh quánh, kết hợp với sợi dừa trắng muốt. Mỗi miếng sắn dẻo và hòa quyện cùng sợi dừa giòn, hương thơm của gừng. Thưởng thức ngay tại phố Lý Quốc Sư với giá 15.000 đồng một bát, nhưng lưu ý quán chỉ mở vào buổi trưa. Buổi chiều, hãy ghé hàng chè ở đầu phố Hoa Lư.

Chè cốm

Dạo chơi trên phố Hà Nội, nhâm nhi vị dẻo, bùi và hương thơm của chè cốm ở các quán ven đường. Một trải nghiệm thú vị đang chờ bạn.

Chế biến chè cốm không khó, chỉ cần chút cốm non, bột sắn dây và đường phèn. Ghé vào quán ven đường, khi gọi, chủ quán sẽ múc chè từ nồi ủ ấm, rồi thêm sợi dừa nhỏ trắng tinh trên bát chè xanh mướt, đẹp mắt.

Chỉ cần hít thở là cảm nhận không khí thu Hà Nội ngập tràn trong huyết quản. Hãy thưởng thức ở chợ Thành Công, phố Đinh Liệt, Ngô Thì Nhậm… với giá 10.000 – 15.000 đồng một bát.

Chè khoai môn

Chè khoai môn ngọt ngào với trân châu và cốt dừa, luôn cuốn hút thực khách. Nguyên liệu để nấu bát chè này khá đơn giản, chỉ cần vài củ khoai môn, chút gạo nếp thơm, vài lát gừng kết hợp với sự tận tâm của người nấu.

Hạt trân châu dai sần sật, kết hợp với vị bùi của khoai môn và hương ngọt béo của nước cốt dừa, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Hãy ghé qua phố Lý Quốc Sư hoặc ngõ chợ Nam Đồng, giá khoảng 20.000 đồng một bát để thưởng thức.

Bánh trôi Tàu, lục tàu xá

Đây là món ăn hấp dẫn, đặc biệt là với giới trẻ khi thời tiết trở nên se lạnh. Bánh trôi Tàu thường bao gồm hai viên bột với nhân khác nhau, dầm trong nước sốt thơm phức của gừng.

Lục tàu xá là một loại chè đậu xanh được nghiền nát, thơm ngát mùi vỏ quýt và có màu vàng óng. Với hạt trắng bóng trên nền vàng óng của bột năng, chút vàng nâu của vỏ quýt khô.

Bạn có thể thưởng thức những món này tại đường Nguyễn Hữu Huân, với giá khoảng 15.000 đồng một bát.

Theo Vnexpress.net

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch của Mytour.com