Khám phá hành trình hiện đại hóa văn hóa bí mật giữa lòng Singapore

Nói đến Singapore, nhiều người chỉ nghĩ đến thành phố hiện đại, ít ai biết đến lịch sử và văn hóa truyền thống độc đáo của quốc gia này.

Khu Trung tâm Kinh doanh (The Central Business District, gọi là CBD) là nơi thể hiện rõ văn hóa đặc sắc của Singapore. Gần với Chinatown, Duxton và Outram Park, khu vực này nổi tiếng với cà phê hương bơ, kí ức về phố đèn đỏ và ngôi mộ của một thiếu nữ thánh thế kỷ 19.

Dạo chơi qua khu vực này, bạn sẽ khám phá nhiều điểm thú vị, giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa Singapore. Bắt đầu hành trình của bạn tại Chinatown để khám phá những bí mật lịch sử mà thậm chí cả người dân địa phương cũng chưa biết đến.

1. Nhà hàng Red Star

2. Mei Heong Yuen - Điểm đến thơm ngon

3. Trạm Xích lô Jinrikisha - Trải nghiệm độc đáo

1. 89 Neil Road - Khám phá ngôi nhà độc đáo

2. Nhà hàng Tong Ah Eating House - Trải nghiệm ẩm thực

3. Công viên Duxton Plain - Thư giãn giữa lòng thành phố

4. Quán cà phê Foong Kee - Thưởng thức cà phê đặc sản

1. Tea Chapter - Hành trình thưởng trà

2. The Pinnacle @ Duxton - Toàn cảnh từ tầng cao nhất

3. Nhà hàng Xiao Ya Tou - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Red Star là địa điểm duy nhất ở Singapore phục vụ dimsum qua những chiếc xe đẩy. Với các món truyền thống của Quảng Đông và phong cách trang trí độc đáo thập niên 70, bạn sẽ tận hưởng không khí độc đáo ngay từ lúc bước vào nhà hàng.

Nguồn: NUSfatclub

Đừng bỏ lỡ thưởng thức Xiaolongbao (Tiểu Long Bao) tuyệt vời, màn thầu nhân tôm và bánh bao xá xíu. Kết thúc bữa ăn, bạn nên thưởng thức một tách trà Pu’er – loại trà tốt cho đường tiêu hóa.

Địa chỉ: Red Star Restaurant, #07-23, Block 54, Chin Swee Road, Singapore 160054

Giờ mở cửa: Thứ Hai đến Thứ Bảy: 8:00 – 15:00, 18:00 – 22:00 | Chủ Nhật và ngày lễ: 7:00 – 15:00, 18:00 – 22:00

Cách di chuyển: Đi bộ 8 phút từ trạm MRT Chinatown

Với thời tiết nóng ẩm ở Singapore, việc tận hưởng các món tráng miệng hiện đại và truyền thống tại Mei Heong Yuen là tuyệt vời! Quán nằm tại phố Chinatown, mang đậm bản sắc văn hóa của Singapore.

Các món ăn giải nhiệt cho ngày hè mà bạn không thể bỏ qua ở đây bao gồm đá bào (với nhiều hương vị như xoài, hạnh nhân & mè, trà xanh,…) với giá từ 5.50 SGD đến 6.50 SGD.

Địa chỉ: 63-67 Temple Street, Singapore 058611

Giờ mở cửa: Thứ Ba – Chủ Nhật: 12:00 – 21:30

Cách di chuyển: Đi bộ 1 phút từ trạm MRT Chinatown

Ga Jinrikisha được xây dựng vào năm 1903 và trước đây là trụ sở đăng kiểm xe kéo. Jinrikisha trong tiếng Nhật có nghĩa là “xe kéo tay”.

Mặc dù xe kéo tay đã được thay thế bằng các phương tiện khác như xe buýt và tàu điện ngầm, nhưng ở Chinatown, bạn vẫn có thể bắt gặp một số chiếc xe này. Hiện nay, ga Jinrikisha là sở hữu của tài tử võ thuật Thành Long, mua năm 2007 với giá 11 triệu USD! Ngày nay, ga có nhiều công ty và văn phòng làm việc bên trong.

Địa chỉ: 1 Neil Rd, Singapore 088804 Neil Rd, Singapore 088804

Giờ mở cửa: 24/7

Cách di chuyển: Đi bộ 9 phút từ trạm MRT Outram Park

Nhà máy Eng Aun Tong – nơi sản xuất dầu con hổ Tiger Balm, là tòa nhà ba tầng tọa lạc tại số 89 Neil Road, được xây dựng vào năm 1924. Dầu con hổ Tiger Balm nổi tiếng với chứa methol, giúp chữa lành vết thương, giảm nhức đầu, mệt mỏi, và chống bong gân.

Nguồn: longwindingroad.wordpress

Tòa nhà này xuất hiện trong nhiều quảng cáo từ những năm 1920. Ngày nay, dầu con hổ Tiger Balm là biểu tượng của Singapore, được xuất khẩu rộng rãi. Với giá 10 SGD, bạn có thể mua làm quà tặng ý nghĩa cho người thân và bạn bè.

Địa chỉ: 89 Neil Rd, Singapore 088849

Giờ mở cửa: 24/7

Cách di chuyển: Đi bộ 4 phút từ trạm MRT Outram Park

Nằm khuất sau chiếc màn trướng màu vàng trên đường Keong Saik là Tong Ah Eating House. Quán ăn ra đời vào năm 1939, và từ thời đó, chủ quán đã khám phá ra bí quyết rang 3 loại hạt cà phê với đường và bơ. Quán trước đây nằm trong một tòa nhà màu đỏ nổi bật giữa đường Teck Lim và đường Keong Saik, là ngôi nhà của nghệ thuật pha trộn bơ và cà phê.

Ngoài ra, nơi này còn nổi tiếng với điểm tâm sáng truyền thống Singapore, với bốn combo khác nhau để lựa chọn. Combo B là món bán chạy nhất, với bánh mì nướng Kaya giòn rụm, nửa quả trứng luộc và đồ uống tự chọn (4.90 SGD).

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, đừng bỏ lỡ bánh mì nướng kiểu Pháp với lớp Kaya và cùng thưởng thức tách cà phê bơ thơm lừng. Giống như thời kỳ 1920, quy trình pha cà phê truyền thống vẫn được duy trì, với cách rang hạt cà phê và pha bằng giấy lọc. Hương vị cà phê mạnh mẽ, kết hợp với mùi thơm của bơ, sẽ mang lại cho bạn sự tỉnh táo và hứng khởi.

Lưu ý: Giá của combo có thể thay đổi tùy thuộc vào thức uống bạn chọn.

Địa chỉ: 35 Keong Saik Rd, 089142

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 mỗi ngày | Riêng thứ Tư 7:00 – 14:00

Cách di chuyển: Đi bộ 5 phút từ trạm MRT Outram Park

Gần The Pinnacle@Duxton là công viên Duxton Plain Park, nơi lưu giữ di sản văn hóa độc đáo của Singapore.

Trước đây là tuyến đường sắt đến Pulau Saigon, giờ đã trở thành công viên Duxton Plain sau khi tuyến đường bị phá hủy.

Khu vực này đánh dấu bắt đầu sự nghiệp chính trị của Lý Quang Diệu, với bảng tưởng niệm vinh danh ông.

Công viên với băng ghế và khu vực xanh mát là điểm lý tưởng để đọc sách và thư giãn vào buổi tối.

Địa chỉ: Duxton Plain Park, New Bridge Road, 089140

Giờ mở cửa: Mở cửa 24 giờ

Cách đến: Chỉ 2 phút đi bộ từ ga tàu điện ngầm Outram Park

Nếu bạn thích hoa, hãy ghé thăm Vườn hoa bởi Vịnh để thưởng thức hệ sinh thái thực vật đa dạng từ khắp nơi trên thế giới và thác nước trong nhà cao nhất thế giới!

Foong Kee khai trương từ năm 2003, nổi tiếng với mỳ hoành thánh, thịt xá xíu và thịt heo quay.

Sợi mì dai, kết hợp với thịt xá xíu thơm ngon, được ướp nước sốt đặc biệt từ dầu hào, nước tương, và mỡ heo, tạo nên món ăn hoàn hảo.

Nếu bạn không thích mỳ hoành thánh, đừng bỏ qua thịt heo quay. Thịt mềm ngấm gia vị và da giòn rụm, thơm ngon. Món thịt vịt quay cũng đáng thử. Nếu đi theo nhóm, hãy thử đĩa thịt đa dạng để thưởng thức nhiều hương vị thịt hơn với giá siêu tiết kiệm.

Địa chỉ: 6 Keong Saik Rd, Singapore 089114

Giờ mở cửa: Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu: 11:00 – 21:00; Nghỉ vào Thứ Bảy và Chủ Nhật

Cách đến: Chỉ 4 phút đi bộ từ trạm MRT Outram Park

Với số lượng lớn người nhập cư đến Singapore vào những năm 1800, văn hóa Trung Hoa đặt ảnh hưởng sâu sắc cho văn hóa nơi đây. Và từ đó, nghệ thuật uống trà cũng ra đời.

Tea Chapter, quán trà lớn nhất và có lịch sử lâu nhất ở Singapore vẫn tồn tại đến ngày nay!

Hãy không bỏ qua cơ hội thưởng thức nghệ thuật uống trà Trung Quốc tại Tea Chapter, nơi còn được gọi là Chayi (茶 化) - 'nghệ thuật uống trà'. Nổi tiếng với bức tranh trà Ô long Golden Cassia ($25/hộp), Tea Chapter là địa điểm Nữ hoàng Elizabeth II thăm và thưởng thức trà. Tại đây, bạn sẽ hiểu rõ hơn về phương pháp pha trà để tận hưởng hương vị tốt nhất! Ngoài trà, bạn cũng có thể thưởng thức những món nhẹ như trứng gà (SGD1.50), thạch lychee (SGD4) hoặc khoai lang vị ô long (SGD4).

Địa chỉ: 9 Neil Rd, Singapore 088808

Giờ mở cửa: Từ Thứ Năm đến Chủ Nhật: 11:00 – 22:30 | Thứ Sáu, Thứ Bảy và Ngày lễ: 11:00 – 23:00

Cách đến: Chỉ 7 phút đi bộ từ trạm MRT Outram Park

Khởi công xây dựng từ năm 2001 dưới sự lãnh đạo của cố Thủ tướng Lý Quang Diệu, The Pinnacle@Duxton nhằm tái hiện và tôn vinh giá trị lịch sử quan trọng của khu vực.

The Pinnacle@Duxton hiện là tòa nhà nhà ở công cộng cao nhất thế giới với các khu vườn trên cao dài nhất. Từ tầng 50, bạn có thể thưởng thức không chỉ toàn cảnh Duxton mà còn nhìn rõ cả Chinatown và eo biển Singapore. Đây cũng là điểm lý tưởng để tận hưởng làn gió mát và giải tỏa căng thẳng.

Cách đến khu vườn trên cao: Mua vé tại tầng 1 của Block 1G và đừng quên thẻ CEPAS (như thẻ Ez-Link) khi đi. Sử dụng thang máy A hoặc B để lên tầng 50 - nơi có khu vườn trên cao.

Địa chỉ: Blk 1G, 1 Cantonment Road, Level 1, 080001

Giờ mở cửa: 9:00 – 21:45 (Ngưng nhận khách vào 21:00, cửa tự động khóa lúc 21:45)

Phí vào cửa: 6 SGD/lượt + Thẻ CEPAS (thẻ Ez-Link)

Phương tiện di chuyển: Bước đi 4 phút từ ga tàu điện ngầm Outram Park

Nếu bạn thích ngắm nhìn toàn cảnh tuyệt vời của thành phố từ độ cao, hãy đến Marina Bay Sands Skypark – nơi lý tưởng để ngắm toàn bộ thành phố khi đêm buông xuống.

Nổi bật hơn so với các quán cà phê khác dọc theo phố Duxton là Xiao Ya Tou – một nhà hàng châu Á nổi tiếng với những món ăn độc đáo. Nhà hàng được trang trí đẹp mắt theo phong cách cổ điển!

Trên kệ có trưng bày những mẩu đồ chơi ngày xưa và trên tường treo cả chiếc đồng hồ cổ Swatch kiểu retro

Tại Xia Ya Tou, bạn có thể thưởng thức đa dạng loại cocktail độc đáo được sáng tạo từ nguyên liệu địa phương như Milo Dinosaur, Yuan Yang. Milo Dinosaur kết hợp với rượu Stolichanya Red, rượu sô cô la, đường và sữa đặc, phục vụ cùng đá Milo tự làm! Bạn cũng nên thử đồ uống đặc biệt Xiao Ya Tou, pha từ rượu Beefeater, Berries Lychee, Citrus và Rose syrup.

Không thể bỏ qua món ngon nhất là XYT Hokkien Mee (Mì xào tôm)! Đây là món ăn phổ biến, xuất hiện nhiều tại các quán hawker và được người dân Singapore yêu thích. Bạn sẽ thường thấy mì xào với thịt heo, tôm, mực, và nguyên liệu đặc trưng khác. Tại nhà hàng Xiao Ya Tou, họ thậm chí còn làm mới món ăn bằng cách thêm nghêu. Hãy không bỏ lỡ món đặc sản này nhé!

Địa chỉ: 6 Duxton Hill, Singapore 089592

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Năm: 12:00 – 23:00 | Thứ Sáu: 12:00 – 24:00 | Thứ Bảy: 10:00 – 12:00 | Chủ Nhật: 10:00 – 17:00

Phương tiện di chuyển: Đi bộ 8 phút từ ga tàu điện ngầm Outram Park

Nếu bạn ở gần những khu vực này, đừng quên khám phá những điểm thú vị này! Hãy mang theo sim 4G để dễ dàng tìm đường, liên lạc và chia sẻ những khoảnh khắc đẹp lên Facebook và Instagram nhanh chóng!