Thưởng thức hương vị ẩm thực xứ Nẫu: 21 món ngon ghi dấu ấn tại Phú Yên

Phiêu lưu ẩm thực tại Phú Yên với những trải nghiệm độc đáo. Xứ Nẫu không chỉ là vùng đất hữu tình mà còn là thiên đường ẩm thực với những đặc sản khiến thực khách khó lòng quên. Nếu bạn đang đắn đo chọn món gì để ăn ở Phú Yên, hãy khám phá ngay top 21 món ngon dưới đây!

1. Khám phá ẩm thực Phú Yên: Top 15 món ngon không thể bỏ lỡ

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon của Phú Yên khi du lịch xứ Nẫu!

1.1 Cha dông

Đặc sản Phú Yên không thể không nhắc đến món chả dông. Với hình dáng lạ mắt, chả dông là sự kết hợp hài hòa của thịt dông vùng biển miền Trung, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cuốn bánh giòn rụm, ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước mắm chua cay, chả dông chắc chắn sẽ làm say đắm thực khách.

Thịt dông được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó cuốn như chả giò và chiên giòn, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng khi kết hợp với bánh tráng, rau sống và nước mắm tỏi ớt. Hãy khám phá những địa chỉ thưởng thức chả dông tại Phú Yên:

Gợi ý những địa điểm hấp dẫn để thưởng thức món chả dông ngon tại Phú Yên:

• Quán Chả dông Phú Yên: 92 Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán chả dông Phượng: 90 Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên

1.2 Đặc sản cơm gà - Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Khám phá hương vị tuyệt vời của cơm gà Phú Yên, một biểu tượng ẩm thực độc đáo. Gạo và thịt gà được chế biến kỹ lưỡng, tạo nên bữa ăn ngon miệng. Cơm vàng ươm, thịt gà chặt vừa ăn, hòa quyện với nước mắm chua ngọt và rau răm tạo nên bữa ăn tuyệt vời.

Thưởng thức hương vị độc đáo của cơm gà Phú Yên, nơi có cách chế biến đặc trưng. Miếng thịt gà được xé nhỏ, phủ trên lớp cơm vàng ươm, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn. Hãy ghé qua các địa chỉ sau để thưởng thức cơm gà ngon:

Những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức cơm gà Phú Yên:

• Quán Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên

1.3 Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ Phú Yên - một đặc sản nổi tiếng của xứ Nẫu. Món ăn được chế biến tinh tế, hấp thụ hương vị của biển cả. Mắt cá ngừ tẩm ướp gia vị, hầm chín và được ăn kèm với các vị thuốc bắc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Thưởng thức hương vị của mắt cá ngừ Phú Yên: cá thơm, nước dùng ngọt thanh, và hương thơm của tía tô. Khám phá ngay tại các địa chỉ sau:

Những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức mắt cá ngừ đại dương:

• Quán Bà Tám: 289 Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán Sơn Cầu Gỗ: kè Bạch Đằng, Phú Yên

1.4 Bún sứa – Món ngon Phú Yên nên thử

Bún sứa - gợi ý hấp dẫn cho ẩm thực Phú Yên. Chế biến khéo léo, nguyên liệu tươi ngon: giò, sứa, chả cá thu, rau sống... tạo nên bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Nước dùng bún sứa từ tôm, mực, cá mang lại hương vị ngọt thanh. Chả cá thơm béo, sứa biển tươi ngon. Một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bún sứa ngon:

• Bún sứa: 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bún cá sứa: 2 Nguyễn Đình Chiểu, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Khám phá: Phú Yên – Tất tần tật những điều cần biết về xứ “hoa vàng trên cỏ xanh”

1.5 Bánh canh hẹ

Nếu chưa biết sáng ăn gì ở Phú Yên, hãy thử món bánh canh hẹ. Một món ăn đơn giản, bình dị nhưng lại khiến thực khách say đắm. Bánh canh dẻo mềm, chả cá thơm ngon, nước dùng từ cá nhỏ mang hương vị ngọt thanh. Đặc biệt, lá hẹ thơm nồng là điểm đặc trưng không thể thiếu.

Thưởng thức bánh canh hẹ Phú Yên ngon, hãy ghé những địa chỉ sau:

• 48B Nguyễn Trãi, phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh canh hẹ chả cá Ngô Quyền, Tuy Hòa, Phú Yên

1.6 Bánh hỏi lòng heo

Để biết ăn gì ở Phú Yên ngon – bổ – rẻ, hãy thử ngay bánh hỏi lòng heo. Món đặc sản này là biểu tượng của ẩm thực xứ Nẫu. 

Bánh hỏi được làm từ bột gạo, kết hợp với thịt nướng, lòng heo, và nước mắm chua ngọt thần thánh. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một món ăn ngon miệng không thể chối từ. 

Những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bánh hỏi lòng heo ngon:

• 123 Đường Điện Biên Phủ, P. 7, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• 118 Hùng Vương, P.6, TP Tuy Hòa, Phú Yên.

1.7 Ăn gì ở Phú Yên hấp dẫn, lạ miệng? – Cháo hàu

Khi nhắc đến món ngon Phú Yên, đừng quên cháo hàu thơm ngon. Bát cháo nóng hổi, ấm áp với những con hàu béo ngậy được nấu chín tới, kết hợp gia vị tinh tế. 

Nếu muốn thưởng thức cháo hàu ngon, hãy ghé những địa chỉ sau:

• Cháo hàu Lê Lợi: 363 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên
• Cháo hàu Nguyễn Huệ: 373 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

1.8 Thịt dê núi Chóp Chài

Khi đến xứ “hoa vàng cỏ xanh”, đừng quên ghé núi Chóp Chài để thưởc thức thịt dê núi đặc sản. Dê chăn thả tự nhiên, thịt rắn chắc và thơm ngon. Thịt dê núi được chế biến thành nhiều món như: nướng, hấp, lẩu… mỗi món mang hương vị độc đáo. 

Địa chỉ thưởng thức:

• Quán dê núi Tuy Hòa: 7 khu phố Bà Triệu, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán dê tươi 345: 226 Nguyễn Tất Thành, Tuy Hòa, Phú Yên

1.9 Bún mực

Khi đến xứ Nẫu, nếu hỏi ăn gì ở Phú Yên, câu trả lời chắc chắn là bún mực. Nước dùng bún được nấu với dứa, cà chua mang đến hương vị chua thanh. Mực cơm nhỏ, thịt ngọt và không quá dai. Thêm chút ớt, rau sống và giá, bạn sẽ có bát bún mực thơm ngon. 

Nếu muốn thưởng thức bát bún mực ngon, bạn có thể ghé những địa chỉ sau:

• Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP Tuy Hòa
• Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa

>>> Tìm hiểu thêm: Lẩu gà lá é Phú Yên: Khám phá TOP 10 địa chỉ đáng thử nhất 2023

1.10 Ghẹ sông Cầu Phú Yên – Món ăn ở Phú Yên nổi tiếng

Ghẹ sông Cầu Phú Yên là món ăn đặc sản nổi tiếng tại xứ Nẫu. Với thịt ngọt, mềm mại, ghẹ sông Cầu có thể được chế biến thành nhiều món như hấp, cháo, rang me, đều hấp dẫn vị giác. 

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Nhà hàng hải sản Hoa Sữa: 236 Trần Phú, Tuy Hòa, Phú Yên 
• Nhà hàng hải sản Năm Ánh: 303 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên

1.11 Gỏi cá mai

Cá mai, loại cá biển ngon nhất khi chế biến thành món gỏi. Thịt cá tươi sống, cắt lát mỏng, trộn với rau thơm, đậu phộng, cuộn trong bánh tráng và chấm nước mắm nhĩ thơm ngon. Nếu chưa biết ăn gì ở Phú Yên, thì hãy thử gỏi cá mai để tận hưởng hương vị độc đáo. 

Gợi ý quán ăn gỏi cá mai ngon:

• Nhà hàng hải sản Thúy Kiều: An Hải, Tuy An, Phú Yên
• Quán ăn Bảy Bình: Hòa Mỹ, Sông Cầu, Phú Yên  

1.12 Sò huyết đầm Ô Loan

Hải sản Phú Yên phong phú và tươi ngon. Đặc biệt, sò huyết đầm Ô Loan là một món ăn đặc sản ngon mắt. Thịt sò mọng nước, đậm vị, thích hợp với nhiều cách chế biến như luộc, xào tỏi, nướng... Một điểm đến hấp dẫn khi bạn muốn khám phá ẩm thực tại Phú Yên. 

Thưởng thức sò huyết đầm Ô Loan ngon tại:

• Quán Chúc Xíu: Bạch Đằng, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
• Nhà hàng hải sản Tuấn: An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên

1.13 Ăn gì ở Phú Yên vào buổi sáng? – Bún cá

Bún cá là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng khi bạn đặt chân đến xứ “hoa vàng cỏ xanh”. Món ăn đa dạng với nhiều loại topping như chả cá, cá dầm, cá thu hoặc bún cá thập cẩm. Tô bún cá thường vừa ăn, nước dùng ngọt tự nhiên, cá mềm dai cuốn hút. 

Thưởng thức bún cá ngon ở Phú Yên tại:

• Bún cá Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bún cá Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên

1.14 Cá nục hấp

Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Phú Yên, thì đừng bỏ qua món cá nục hấp - một món ngon dân dã của ngư dân xứ Nẫu. Cá nục săn chắc, tươi ngon, được nấu hấp kỹ thuật, giữ nguyên hương vị biển cả. Thịt cá nục mềm mịn, thơm ngon, kết hợp với rau sống và nước mắm nhĩ sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính. 

Gợi ý địa chỉ thưởng thức cá nục hấp ngon:

• Nhà hàng Lâm Hùng: Đầm Ô Loan, Phú Yên
• Quán Lê Hằng: số 120 đường Nguyễn Thị Minh Khai, Tuy Hòa, Phú Yên

1.15 Phú Yên có gì ăn ngon? – Xôi bồ câu

Xôi bồ câu hương vị thơm ngon trở thành một trong những món ăn đặc sản du khách yêu thích khi đến Phú Yên. Thịt bồ câu được băm nhuyễn, nấu cùng xôi và chiên giòn. Món xôi bồ câu không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. 

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Xôi Ngọc Hân: 245 Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa, Phú Yên
• Xôi chị Nhạn: 5 Lê Thành Phương, Tuy Hòa, Phú Yên

2. Ăn gì ở Phú Yên? Những món ăn vặt độc đáo, hấp dẫn

Nếu muốn thưởng thức các món ăn vặt hấp dẫn, hãy đến những địa điểm ăn uống ở Phú Yên dưới đây!

2.1 Bánh xèo Phú Yên

Nếu đến xứ Nẫu mà chưa thử bánh xèo Phú Yên với topping tôm, mực tươi ngon, thì chuyến food tour của bạn chưa đầy đủ. Bánh xèo Phú Yên ghi điểm với hương vị thơm ngon, bánh nhỏ, vàng ươm, nhân tôm mực thơm lừng. Ăn kèm với rau sống tươi ngon và chén nước mắm nhĩ hoặc mắm nêm ngon tận nách. 

Gợi ý địa chỉ thưởng thức bánh xèo Phú Yên:

• Bánh xèo Lê Thánh Tôn: 20 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh xèo Đại Nam: 25/6 Chu Mạnh Trinh, Tuy Hòa, Phú Yên

2.2 Bánh bèo chén

Bánh bèo chén Phú Yên là một món ăn vặt độc đáo với hương vị cực kỳ đặc sắc. Bánh mềm mịn, ướt đẫm vị của nước mắm ớt cay cay, kết hợp với chút mỡ hành, chà bông và bánh mì vụn chiên giòn. Đơn giản nhưng khi ăn, bạn sẽ không thể nào quên. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức bánh bèo chén nổi tiếng, hãy đến những địa điểm sau:

• Bánh bèo tháp Nhạn: Tháp Nhạn, Lê Trung Kiên, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh bèo chén cô Mai: 95 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa, Phú Yên

2.3 Ăn gì ở Phú Yên vào chiều tối? – Bắp nướng mắm nêm

Tìm kiếm một món ăn cho bữa tối tại Phú Yên? Bắp nướng mắm nêm là câu trả lời. Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với bắp nướng trên lửa than hồng, được ưới mắm nêm, kết hợp với hẹ thơm nướng giòn. Hương vị của bắp nếp, mắm nêm và hẹ thơm thoang thoảng khiến bạn chỉ cần nhìn thôi đã muốn thưởng thức.

Địa chỉ thưởng thức nem nướng:

• Bắp nướng cô Mập: Khu vực Đại học Phú Yên
• Bắp nướng mắm nêm: 398 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên

2.4 Nem nướng

Khám phá ẩm thực Phú Yên với món nem nướng nổi tiếng. Nem nướng được làm từ thịt heo xay nhuyễn, gia vị hài hòa như nước mắm, đường, tiêu, cuộn vào que tre và nướng chín vàng. Ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm tạo nên hương vị tuyệt vời, khiến bạn ăn mãi mà không ngán. 

Gợi ý quán nem nướng ngon tại Phú Yên:

• Quán Ninh Hòa: 159 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Nem nướng Nhật Hoàng: 4 đường Trần Bình Trọng, Tuy Hòa, Phú Yên

2.5 Bò một nắng

Nếu bạn là tín đồ của thịt trâu, đừng bỏ qua bò 1 nắng Phú Yên, món ngon đặc trưng của xứ Nẫu. Thịt bò độ ngọt tự nhiên, thơm phức sau khi được ướp gia vị và phơi dưới nắng gió miền Trung. Ưu điểm của món này là miếng bò dai, thơm ngon, kết hợp với vị ngọt, cay, mặn, chua chua của muối kiến độc đáo. 

Địa chỉ thưởng thức bò 1 nắng ngon:

• Bò 1 nắng Diệp An: 01 đường 30/04, 247 Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bò một nắng hai sương Hà Trung: 7B Nguyễn Chí Thanh, Sơn Hòa, Phú Yên

2.6 Ăn gì ở Phú Yên ngon? – Kem trộn

Kem trộn Phú Yên hấp dẫn với nhiều hương vị (Ảnh: Sưu tầm)

• Kem trộn Duy Tân: kè Bạch Đằng, Tuy Hòa, Phú Yên
• Kem cô Bảy: 43 Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Dắt túi: “Chinh phục” Phú Yên với hướng dẫn du lịch chi tiết 2023

Nạp đầy năng lượng với ẩm thực Phú Yên, bạn có thể ghé Nha Trang để khám phá nhiều cảnh đẹp và món ngon miền Trung.

Nha Trang, thiên đường biển hữu tình, không chỉ cuốn hút du khách bởi bãi biển đẹp mê hồn mà còn bởi các hoạt động giải trí tuyệt vời. Trong đó, không thể bỏ qua công viên giải trí VinWonders Nha Trang.

VinWonders Nha Trang là điểm đến với nhiều phân khu độc đáo như Fairy Land, Tropical Paradise, World Garden...

• Khám phá “khu vườn năm châu” với đủ loại thực vật phong phú như xứ sở xương rồng, vườn Nhật…
• Thách thức bản thân với nhiều trò chơi cảm giác mạnh như đu quay lộn đầu, tháp rơi tự do…
• Trải nghiệm công viên nước hàng đầu Đông Nam Á với những trò chơi thú vị. 
• Thưởng thức các show diễn độc đáo như: Vũ điệu chào mừng, Tata show…
• Khám phá thế giới đại dương kỳ bí.
• …

>>> Đặt vé vui chơi VinWonders Nha Trang ngay để không bỏ lỡ những hoạt động hấp dẫn!

21 món ngon trên giúp bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Phú Yên. Chúc bạn có chuyến du lịch thú vị và trọn vẹn!

>>> Đừng quên đặt vé để trải nghiệm VinWonders Nha Trang và tận hưởng hành trình thú vị từ Phú Yên đến Nha Trang!