Khám phá hương vị cháo bò ấn tượng sau 2 thập kỷ ở An Giang

Mỡn màng bữa sáng với cháo kèm bánh mì, nhưng ở đây thêm phần bún tươi miễn phí, tạo nên trải nghiệm thưởng thức mới lạ.

Chinh phục vị giác tại quán cháo bò có 20 năm lịch sử ở An Giang

Quán cháo bò tọa lạc trước hiên nhà cô Yến, huyện Tri Tôn, An Giang, là điểm đến quen thuộc cho người dân địa phương. Mỗi sáng từ 6h, quán thu hút đông đảo thực khách ruột đến thưởng thức một tô cháo trước khi bắt đầu ngày làm việc.

Nữ chủ nhân tài năng của quán cháo bò, cô Hồng Yến, đã gắn bó với nghề gần 20 năm. Mỗi ngày, cô bắt đầu công việc lúc 4h30 sáng để chuẩn bị nguyên liệu như lòng bò, thịt bò, rau giá... Những bước chuẩn bị kỹ lưỡng này tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món cháo ngon.

Tinh tế với gạo Campuchia và lá chúc, tô cháo bò trở nên đặc sắc hơn. Gạo Campuchia mang lại sự dẻo mịn và thơm ngon, trong khi lá chúc - đặc sản của An Giang, làm cho mùi vị trở nên độc đáo và hấp dẫn.

Một suất ăn phong phú với giá 25.000 đồng, bao gồm tô cháo đặc biệt với lòng bò, huyết, thịt bò tái, óc, tủy, nạm, cùng hành lá và rau thơm. Đặc biệt, bạn sẽ được thưởng thức miễn phí phần bún tươi, tạo nên bữa sáng no nê. Sự kết hợp độc đáo này khiến nhiều người phải thán phục. Trong lúc ăn, thực khách có thể vắt lấy một lát quả chúc, tạo nên hương vị chua nhẹ, kết hợp với lòng, thịt... thêm phần hấp dẫn khi chấm nước mắm gừng.

Theo chia sẻ từ Vi Yến và Đạt Châu trên Ngôi sao

***

Tham khảo thêm: Cẩm nang du lịch Mytour.com