Khám phá hương vị đặc biệt của Cua đá Côn Đảo

Giới thiệu về Cua đá Côn Đảo

1.1 Cách nhận biết Cua đá Côn Đảo

Cua đá Côn Đảo là loài cua núi thường sống trong các khe đá, rừng hoặc trên triền núi. Cua này có hình dạng giống cua đồng nhưng lớn hơn, cứng cáp hơn, màu đỏ sặc sỡ, chân ngắn và càng to hơn. Thường vào buổi chiều mát, chúng bò ra khỏi chỗ trú ẩn để kiếm thức ăn như trùn, mối trong đám lá khô.

Cua đá Côn Đảo có hình dáng và kích thước tương tự cua đồng nhưng thịt lại thơm ngon hơn rất nhiều.

Những con cua đá thường có màu đỏ tía, càng ngắn và đầy đặn, là món ăn phổ biến của nhiều gia đình ở Côn Đảo.

Cách chế biến Cua đá Côn Đảo độc đáo

Khi đến các nhà hàng hải sản ở Côn Đảo, bạn sẽ thấy nhiều loại cua biển hơn là cua đá. Tuy nhiên, bạn có thể tìm mua cua đá ở chợ địa phương hoặc các quán cơm gia đình để tự chế biến và thưởng thức.

Theo người dân địa phương, việc chế biến Cua đá Côn Đảo khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch và chế biến theo các cách như hấp, luộc, xào me, hoặc cháy tỏi. Nhờ thịt và gạch của cua đá, bất kể cách chế biến nào cũng rất ngon.

Cua đá xào me là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt.

Các món ăn từ cua đá Côn Đảo, mặc dù bình dân nhưng lại rất ngon.

Mua Cua đá Côn Đảo làm quà

Do lượng cua đá Côn Đảo không nhiều nên việc mua làm quà cũng là một lựa chọn tốt. Giá của cua đá Côn Đảo cũng không quá cao, khoảng dưới 100.000 VND/kg. Nếu không mua được cua đá, bạn có thể chọn mua Cá thu một nắng hoặc Cá mó biển Côn Đảo để làm quà thay thế.

Dưới đây là một số thông tin về Cua đá Côn Đảo mà hướng dẫn du lịch của Mytour.vn đã tổng hợp. Mặc dù không phải là loại cua phổ biến nhưng hương vị thơm ngon của cua đá là điều đáng để bạn thử.