Khám phá hương vị đặc biệt của món mít hông - đặc sản của Tam Kỳ

Dạo quanh và khám phá hương vị độc đáo của món mít hông - đặc sản của Tam Kỳ với hương vị lạ miệng và sự hấp dẫn độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu món ăn này nhé.

Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với vô số món ngon và đặc sản hấp dẫn. Trong số những điểm đến nổi tiếng về ẩm thực, Tam Kỳ là một điểm đến không thể bỏ qua. Nơi đây có một món đặc sản độc đáo mang tên 'mít hông', một món ăn vừa lạ miệng vừa đậm đà hương vị đặc trưng. Hãy cùng Mytour khám phá trải nghiệm thú vị của món mít hông Tam Kỳ.

Mít hông có điều gì đặc biệt?

Ở Quảng Nam, mít không chỉ được ăn chín mà còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Một số món ngon không thể bỏ qua như mít non luộc xắt mảnh chấm mắm ruốc, mắm nêm hay gỏi mít. Hoặc món mít già xắt mỏng phơi khô rồi trộn cơm, chỉ cần nghe đã thấy ngon.

Đặc biệt, khi đặt chân đến Tam Kỳ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mít hông thơm ngon và đặc biệt, một món quà vặt truyền thống đầy tự hào cho cả người dân địa phương. Dù chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại mang đến một hương vị đặc trưng, hấp dẫn và khó quên. Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ khiến bạn say mê, nó đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.

Cách làm mít hông thơm ngon

Nếu bạn muốn biết cách làm món mít hông thơm ngon và độc đáo như này, hãy tiếp tục đọc dưới đây:

Chọn những quả mít mật gần chín, không nên chọn quá chín (khi hấp lên sẽ dễ bở, không ngon). Sau đó, tách mít ra từng múi.

Bước 2 Chuẩn bị nhân cho mít.

Chuẩn bị nhân không cần phức tạp. Lấy nguyên liệu chính từ hạt mít luộc và xay nhuyễn. Sau khi xay xong, trộn thêm đậu đỏ đã luộc chín, cà nhuyễn và gia vị “bí truyền”.

Lưu ý: Mỗi tiệm sẽ có một cách làm nhân mít riêng, đó là bí kíp của từng quán để giữ chân khách hàng.

Bước 3 Hấp mít

Mít sau khi đã được nhân, đặt vào xửng hấp. Hấp trong khoảng thời gian 20-30 phút tùy theo số lượng mít bạn sử dụng.

Lưu ý: Không nên để nhân quá đầy vì sẽ tràn ra ngoài khi hấp.

Bước 4 Hoàn tất

Chỉ mất ít thời gian bạn đã có ngay món mít hông vàng óng, thơm phức.

Mít hông sẽ thêm ngon khi kèm với dừa nạo và đậu phộng giã nhuyễn. Vị ngọt thanh của mít kết hợp hài hòa với vị bùi của nhân, dừa và đậu phộng. Món ngon dân dã này đã làm xiêu lòng bao thế hệ người dân Tam Kỳ và cả du khách bước chân đến đây.

Mít hông không chỉ là một món ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực đặc biệt của Tam Kỳ. Hãy dành thời gian để khám phá và trải nghiệm món ngon này khi bạn đến thăm Tam Kỳ nhé.