Khám phá hương vị đặc biệt của phở chua Lạng Sơn trên con đường Nguyễn Thiện Thuật

Trải nghiệm hương vị độc đáo của phở chua Lạng Sơn với vị 'cay xè' và màu đỏ đậm của nước xốt, kèm theo rau sống, đậu phộng rang và hành phi tại quán Phở chua Thành trên đường Nguyễn Thiện Thuật.

Ẩn mình trong khu chợ Bàn Cờ náo nhiệt, tiệm phở chua Thành mang vẻ nhỏ nhắn với tấm bảng hiệu giản dị, thu hút khách bằng hương vị đặc trưng của Lạng Sơn. Nổi tiếng với phở chua 'cay xè' độc đáo từ lâu, Phở chua Thành đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những người yêu thích ẩm thực đường phố Sài Gòn. Hãy khám phá quán Phở chua Thành cùng Mytour ngay hôm nay!

Giới thiệu quán Phở chua Thành trên đường Nguyễn Thiện Thuật

Địa điểm ăn uống chất lượng: 4.1/5 (Được đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Thời gian hoạt động: 11h00 - 21h00 (Thường đông vào lúc 18h00)

Giá cả: Từ 25.000 - 100.000 đồng

Số điện thoại: 0938624882

Facebook: Không có

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Thực đơn: Phở chua, bánh giò, cháo sườn, gỏi thập cẩm

Món ngon nhất: Phở chua đặc biệt (Khoảng 65.000 đồng)

Ưu điểm: Quán ăn nổi tiếng, có lịch sử, thức ăn chất lượng, nhiều loại topping

Ẩn mình trong khu chợ Bàn Cờ sôi động, tiệm phở chua Thành như một viên ngọc bí ẩn thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và không gian bình dị. Nằm sâu trong hẻm nhỏ đường Nguyễn Thiện Thuật, tiệm phở tuy khiêm tốn về diện tích nhưng lại khiến thực khách say mê bởi sự tỉ mỉ và tâm huyết của người chế biến.

Bếp phở nhỏ chỉ đủ cho những người trong gia đình bà Uyên - chủ tiệm - thoăn thoắt chuẩn bị nguyên liệu. Khách đến, nếu trời mưa, phải đi bộ thêm khoảng 80m vào hẻm nhỏ gần đó, nơi có mái che tạm bợ và những chiếc bàn ghế inox đơn giản. Khó chịu vì bất tiện hay thời tiết không thuận lợi tan biến ngay khi thực khách thưởng thức món phở chua đặc biệt này.

Vị chua thanh của nước me, cay nồng của ớt, giòn dai của bánh phở, béo bùi của tóp mỡ hòa quyện cùng rau sống thanh mát, tạo nên bản giao hưởng hương vị khó quên. Thêm vào đó, không gian mộc mạc, bình dị càng khiến thực khách cảm nhận được sự gần gũi và ấm áp.

Quán Phở chua Thành trên đường Nguyễn Thiện Thuật có điều gì đặc biệt?

Phở chua Lạng Sơn được chế biến công phu

Phở chua Lạng Sơn là món ăn đặc sản với hương vị đậm đà của xứ Lạng qua cách chế biến tỉ mỉ và tinh tế. Món ăn này ấn tượng với sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần như gan gà, lòng gà, gà xé, khoai lang, lạc rang, đu đủ chua, xá xíu, rau thơm,... cùng với nước sốt chua ngọt được chế biến theo công thức độc đáo.

Bát phở chua được trình bày đẹp mắt, kích thích thị giác với bánh tôm phồng vàng rực, giòn rụm, rau sống trụng tươi tốt, chén tóp mỡ sa tế béo ngậy, thơm phức. Màu nâu đậm của nước xốt, màu lục của rau, màu trắng của phở, màu vàng của hành phi, đậu phộng rang và bánh tôm tạo nên một hình ảnh hấp dẫn, thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Khi thưởng thức phở chua Lạng Sơn, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa tinh tế giữa các hương vị: chua thanh, béo ngậy, bùi bùi, cay nồng, thanh mát. Tất cả tạo thành một bản giao hưởng hương vị độc đáo, khó quên, khiến thực khách ấn tượng.

Trải nghiệm hương vị độc đáo của phở chua Lạng Sơn

Theo gợi ý của người bán, thực khách nên thêm một ít tóp mỡ có sẵn trên bàn vào tô phở chua, sau đó khuấy đều các thành phần. Nhờ vậy, mỗi thành phần được phủ một lớp mỏng nước xốt chua ngọt, tạo ra hương vị độc đáo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa tinh tế giữa cọng phở dai, rau sống tươi ngon, thịt thơm ngon, hành phi thơm lừng, đậu phộng bùi bùi cùng vị chua thanh của nước xốt, phảng phất hương vị me và giấm.

Bạn cũng có thể lựa chọn từng phần, nhai kỹ và cảm nhận đầy đủ hương vị, độ tươi ngon, cùng sự chế biến tinh tế của đầu bếp trước khi các thành phần hòa quyện trong nước xốt.

Bánh giò tóp mỡ lòng gà 'nổi bật' bên cạnh phở chua

Ngoài phở chua nổi tiếng, quán còn thu hút thực khách bởi món bánh giò tóp mỡ lòng gà độc đáo. Bánh giò ấn tượng với lớp vỏ mềm mịn, kết hợp với nhân thịt băm thơm ngon, và chút cay nồng của tiêu.

Điểm đặc biệt là sự kết hợp hài hòa cùng lòng gà được chế biến tỉ mỉ, loại bỏ hết mùi tanh, và ngâm trong nước mắm pha chua cay mặn vừa phải. Tuy nhiên, vì ngon quá trời nên bánh giò thường bán hết nhanh chóng.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị phở chua Lạng Sơn đích thực, hãy đến Phở chua Thành - địa điểm lý tưởng cho bữa ăn ngon. Hãy ghé thăm và tận hưởng để trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!

Mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức các món ngon: