Buzz
1. Chè Trứng Hột Gà
Một món ăn bổ dưỡng và thanh mát được người Tiều (người Việt gốc Hoa) mang đến Sài Gòn từ lâu. Với nước chè ngọt dịu, thơm mùi thảo mộc và hòa quyện cùng hột gà trứng nâu bóng, lòng trắng mềm mại và lòng đỏ béo ngậy. Ăn nên ấm để giữ nguyên hương vị hoặc thêm một ít đá lạnh nếu muốn giải nhiệt.
@saigonesekitchen
@shizi.lifestyle
@hetagram_._
Có thể kể đến những địa chỉ nổi tiếng trong giới ẩm thực Sài Gòn khi muốn thưởng thức chè hột gà như: chè Lâm Vinh Mậu, chè Cô Giang, chè Cột Điện và nhiều địa điểm khác.
Gọi món và giao hàng ngay tại ĐÂY
2. Bánh Hẹ
Khi nhắc đến đồ ăn vặt phố phường của người Hoa, không thể bỏ qua món bánh hẹ. Đây là một món bánh truyền thống, với lớp vỏ bột mềm mịn bao phủ lấy phần nhân hẹ, sau đó được chưng chín hoặc cán ép. Khi ăn, bánh được chiên trên chảo để tạo ra lớp vỏ giòn vàng, thơm ngon đặc trưng. Thêm một ít nước mắm pha vào, đơn giản nhưng ngon tuyệt vời.
Gọi món và giao hàng ngay tại Bánh Hẹ Quận 5 ĐÂY
Gọi món và giao hàng ngay tại Bánh Hẹ Tròn ĐÂY
3. Bánh Mì Phá Lấu
Dù dân Sài Gòn đã quen với món này, nhưng bánh mì phá lấu của người Hoa lại có sự khác biệt đặc biệt ở cách chế biến và nhân. Thường thì người Hoa sẽ sử dụng các loại phần nội tạng heo như bao tử, thú linh, lưỡi, lỗ tai được làm sạch sẽ và khử mùi bằng cách ngâm trong nước mắm hoặc ngũ vị hương.
Gọi món và giao hàng ngay tại Quận 10 ĐÂY
Gọi món và giao hàng ngay tại Quận Phú Nhuận ĐÂY
4. Mì Vịt Tiềm
Để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này, quan trọng nhất là quá trình chế biến thịt vịt và nước dùng. Thịt vịt được ướp kỹ càng trước khi chiên giòn, sau đó hầm cùng hạt sen, táo tàu, quế, đinh hương... trong nước lèo với xương hầm cho đến khi thịt chín mềm, hương thơm dịu nhẹ, không quá nồng. Món này thường được thưởng thức kèm với rau cải và đồ chua, tạo ra một hương vị tuyệt vời.
@damanfood
@heylucasnguyen
Gọi món và giao hàng ngay tại ĐÂY
Xem thêm chi tiết TẠI ĐÂY
5. Hủ Tiếu Cá
Hủ tiếu cá là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực người Hoa. Cá thường được sử dụng là cá lóc tươi, thịt được lọc sạch và thái thành lát mỏng, sau đó ướp gia vị. Nước lèo được nấu từ xương lợn, tạo ra vị ngọt tự nhiên và đậm đà. Món này thường được phục vụ kèm với xà lách, giá, ớt, chanh và không thể thiếu là nước tương.
Gọi món và giao hàng ngay tại ĐÂY
Xem thêm chi tiết TẠI ĐÂY
6. Sủi Cảo
Khi nhắc đến sủi cảo, không ai không biết đến con đường Hà Tôn Quyền nổi tiếng với mì sủi cảo và sủi cảo chiên ngon tuyệt. Nhân tôm thịt đầy đặn, gói chặt tay, khi ăn đậm đà vị ngon đặc trưng. Dù là sủi cảo chiên hay sủi cảo nước, đều khiến thực khách nhớ mãi. Đây là điểm đến quen thuộc của rất nhiều người.
@ngotieuho@monamie.foodGọi món và giao hàng ngay tại ĐÂY
Xem thêm chi tiết TẠI ĐÂY
7. Cháo Tiều Phủ
Cháo Tiều Phủ là một món ăn truyền thống của người Triều Châu được ưa chuộng từ xa xưa tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn có khả năng trị bệnh hiệu quả nhờ vào các thành phần như mực, nấm, tim, gan, thịt bằm, phèo, cật, cá lóc... Khi thưởng thức, bạn nên thêm ít sợi hành dài và tiêu để tạo ra hương vị đặc biệt.
@nghichngom
Gọi món và giao hàng ngay tại ĐÂY
Muốn biết thêm chi tiết, click ngay TẠI ĐÂY
Zumy Trần
