Khám phá hương vị đặc sản cháo canh tại Quảng Bình

Cháo canh Quảng Bình, món ẩm thực quen thuộc trên bảng danh sách ẩm thực của vùng đất nổi tiếng này, luôn có mặt ở mọi nơi tại Quảng Bình và trở thành hình ảnh gắn bó với vùng đất này từ lâu.

Với vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ và nền văn hoá đặc trưng, Quảng Bình không chỉ khiến du khách say mê mà còn sở hữu những món ăn ngon hấp dẫn, trong đó cháo canh được biết đến như một biểu tượng, thu hút du khách khi đến thăm.

Hương vị đặc trưng của cháo canh Quảng Bình là điều khiến thực khách cảm thấy quen thuộc nhưng vẫn lạ thú vị, Ảnh: @eatingwithchangchang

Khám phá danh sách những quán cháo canh ngon tại Quảng Bình

Cháo canh Đồng Hải

Quán này nằm ngay trên đường Đồng Hải, thu hút với không gian vừa phải. Chủ quán nhiệt tình, nhưng do lượng khách đông nên bạn có thể phải chờ đợi. Cháo canh ở đây có sợi dai, sườn hầm kỹ, chả nóng hổi và gia vị đậm đà, hơi cay. Ram luôn nóng hổi vì chiên khi có khách đến. Quán mở cửa từ sáng đến tối, nhưng thường đóng sớm khi hết hàng. Giá từ 20,000đ đến 40,000đ một tô cháo canh.

Quán Đồng Hải nổi tiếng, lúc nào cũng đông khách, Ảnh: foody

46 đường Đồng Hải, Tp. Đồng Hới

Quán cháo canh chợ Ga

Quán chợ Ga luôn là tên tuổi hàng đầu trong danh sách các quán cháo canh nổi tiếng ở Quảng Bình. Với lịch sử lâu đời và uy tín, quán luôn đông khách nhưng vẫn phục vụ nhanh nhẹn. Cháo canh thơm ngon, sợi bún dai, topping phong phú, nem rán giòn tan, thơm ngon. Quán mở từ chiều đến tối, từ 16h đến 22h mỗi ngày, giá từ 15000đ đến 20,000đ mỗi tô.

Quán cháo canh Chợ Ga có lịch sử lâu đời, Ảnh: Quảng Bình Travel

297 Trần Hưng Đạo – TP Đồng Hới

Quán Mệ Mọi

Quán cháo canh Mệ Mọi nằm trên đường Lê Thánh Tông, được biết đến gần đây với sự ưa chuộng của người dân địa phương. Cháo canh tại đây ngon với nước dùng thơm đậm đà, sợi bánh canh dai bùi, topping hấp dẫn. Quán cũng có ram thơm ngon nóng hổi. Giá một tô cháo canh từ 15000đ đến 20,000đ, thường đông khách vào buổi sáng.

Thực khách đến quán Mệ Mọi chủ yếu là người địa phương, Ảnh: @seacoffeedanang

Đường Lê Thánh Tông – TP Đồng Hới

Cháo canh gạo sát cá lóc

Quán cháo canh này là điểm đến lý tưởng cho người dân địa phương và du khách khi ghé Đồng Hới. Quán chuyên phục vụ món cháo sát cá lóc với nguyên liệu chính là bột gạo và cá lóc. Cá lóc được chế biến kỹ, thơm ngon với nước dùng thơm và sợi bánh canh mềm. Một tô cháo canh cá lóc ở đây rất no nên bạn không cần gọi thêm. Ngoài cháo canh cá lóc, quán còn bán bánh cuốn hấp dẫn. Quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ tận tình, giá từ 15.000đ đến 20.000đ. Giờ mở cửa từ 5h đến 10h hàng ngày.

Cháo canh gạo sát cá lóc với nước dùng hấp dẫn. Ảnh: Review Quảng Bình

76 Tôn Đức Thắng – TP Đồng Hới

Cháo canh gia truyền Mệ Luốc

Mệ Luốc là quán cháo canh ở Quảng Bình được biết đến với lịch sử lâu dài. Với hơn 60 năm tồn tại, từ gánh cháo canh nhỏ của Mệ Luốc ngày xưa tại xóm Cộn cho đến quán cháo canh ngày nay, đã ghi dấu ấn trong lòng người Đồng Hới.

Sức hấp dẫn của cháo canh quán Mệ Luốc đến từ nguyên liệu tự sản xuất theo công thức gia truyền, tạo ra hương vị đặc biệt. Sợi bánh canh thủ công, không phụ gia, chả được chế biến kỹ càng, dai ngọt tự nhiên. Nước dùng cháo canh từ nước luộc thịt tôm cua, nước xào gạch cua, ruốc quết và các loại gia vị hấp dẫn. Quán còn bán bánh mì và ram hấp dẫn. Giá mỗi tô cháo canh chỉ từ 20,000đ, mở cửa từ 6h đến 10h hàng ngày.

Mọi nguyên liệu cháo canh quán Mệ Luốc tự làm thủ công.

Đường Đồng Sơn – TP Đồng Hới

Quán cháo cánh 24

Quán cháo canh ở Quảng Bình này nằm trên con đường Đồng Hải, vốn có nhiều quán cháo canh nhưng vẫn thu hút khách bởi hương vị đặc biệt. Không gian bình dân, thoải mái và sạch sẽ. Món cháo canh của quán hấp dẫn với nước dùng đậm đà, tôm thịt chắc, chả lớn, và cá ngon, bột gạo được chế biến kỹ, dai thơm.

Cháo canh ở đây được kèm theo ram chiên giòn nóng hổi, bánh canh thơm ngon làm nổi bật quán, còn món nuôi cũng hấp dẫn. Quán còn có chả làm quà, mỗi tô cháo canh có giá từ 25,000đ đến 30,000đ, mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày.

Quán cháo canh 24 nổi tiếng với nước dùng đậm đà, ngon và sợi bánh canh dai dai. Ảnh: My Hà

Quán Sương Hồng

Sương Hồng là quán cháo canh lâu đời ở Quảng Bình, không gian bình dân, lịch sự. Cháo canh với hương vị đặc trưng, nồng cay ngọt đậm đà từ nước dùng, bánh canh dai thơm, thịt cá lóc mềm mại, nêm nếm đậm đà. Quán mở từ 6h30 đến 17h hàng ngày, giá từ 20,000đ đến 30,000đ.

24 Hồng Hải – TP. Đồng Hới.

Sương Hồng là nơi nổi tiếng với bánh canh ngon tại Đồng Hới. Ảnh: Badasa

Số 38 Nguyễn Trãi – TP Đồng Hới.

Quán Bà Hồng

Quán cháo canh Bà Hồng tọa lạc tại đường Nguyễn Hữu Cảnh gần hồ Hải Đình, không gian sạch sẽ, thoáng đãng. Bánh canh vị ngon, thơm, nguyên liệu chế biến kỹ, nước dùng thơm ngọt, sợi cháo canh nhỏ như bún, dai dai. Quán có nem rán kèm với rau cải xắt và chả bò giòn thơm, rất hấp dẫn. Giá từ 15,000đ đến 20,000đ, mở cửa cả ngày tiện cho thực khách.

Bánh canh thơm ngon là đặc trưng của cháo canh tại quán Bà Hồng. Ảnh: ST

51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh - TP. Đồng Hới.

Quán Gia Bảo

Quán cháo canh Gia Bảo có không gian lịch sự, nước dùng thơm ngon, vừa khẩu vị mọi người. Đa dạng loại cháo canh từ tôm, cá, sườn đến thập cẩm để lựa chọn, sợi cháo nhỏ như bún, ram chiên giòn rất hấp dẫn. Mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày, giá từ 20,000đ đến 30,000đ/tô.

Cháo canh và nem rán tại quán Gia Bảo đều rất hấp dẫn. Ảnh: Báo Quảng Bình

74 Đường Hữu Nghị – TP. Đồng Hới.

Cháo Canh cầu Xa Lộc Đại

Quán cháo canh ở Quảng Bình này rất quen thuộc với người dân địa phương, được gọi là cháo canh cầu Xa. Quán có không gian lịch sự, chủ quán khó tính nhưng cháo canh rất ngon. Điểm nổi bật là nước dùng siêu ngon và chả hấp dẫn, thu hút rất đông khách. Mở cửa từ 6h sáng và thường đến 9h là hết hàng.

Nước dùng tại quán cháo Canh cầu Xa Lộc Đại ngon top ở Quảng Bình. Ảnh: Địa Điểm Ăn Uống Quảng Bình

637 Lý Thường Kiệt – TP Đồng Hới.

Gợi ý ghé các quán cháo canh nổi tiếng khác tại Quảng Bình như Quán O Hạnh 04 Lê Thành Đồng, cháo canh Cải Ngò 30 Bà Triệu, quán cháo canh 60 Trần Hưng Đạo, cháo canh tôm xương chả Thuý Hường đường Đồng Thành…

Khi ghé thăm Quảng Bình, đừng quên thưởng thức cháo canh tại các quán ở đây. Hương vị quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy lưu lại danh sách các quán cháo canh ngon để thưởng thức khi đến với vùng đất này nhé!

Hồng Thọ

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Trí Nguyễn

Khám phá vị ngon kỳ lạ tại các quán cháo canh ở Quảng Bình