Buzz
Sa Pa không chỉ là điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời và ẩm thực độc đáo, mà còn là nơi để lại ấn tượng tốt đẹp trong trái tim của mọi du khách.
Thổ Cẩm – Nét văn hoá truyền thống
Khi nhắc đến Sa Pa, không thể không nhắc đến mặt hàng thổ cẩm – đặc sản Sa Pa. Đây là tác phẩm của đôi bàn tay tài năng, tỉ mỉ của những cô gái bản địa, làm nổi bật vẻ đẹp độc đáo cho thiếu nữ đồng bào Mông, Dao mỗi khi xuất hiện tại chợ phiên.
Hình ảnh người phụ nữ đêm ngày miệt mài bên đường kim mũi chỉ, thêu dệt tạo ra những tấm thổ cẩm với hoa văn, màu sắc đặc trưng cho thiên nhiên, núi rừng vùng cao cuốn hút du khách.
Nghề dệt thổ cẩm nổi tiếng tại Sa Pa, đặc biệt là ở xã Tả Phìn, nơi nghề thổ cẩm được lưu truyền từ đời cha ông xa xưa cho đến ngày nay. Mỗi phụ nữ ở Tả Phìn không chỉ biết cách dệt thổ cẩm mà còn coi đó là công việc hàng ngày, gìn giữ văn hoá dân tộc và kiếm thêm thu nhập.
Khi du khách đến địa điểm du lịch Sa Pa, họ thường ghé thăm và mua thổ cẩm đặc sản Sa Pa làm quà tặng cho người thân, bạn bè ở nhà. Điều này làm cho nghề thổ cẩm phát triển đa dạng, phong phú về hoa văn, màu sắc hơn. Nhiều sản phẩm thổ cẩm gần gũi với người dân ở đồng bằng như: ba lô, khăn tay, quần áo, vỏ gối, túi khoác, mũ…
Theo quy trình truyền thống, để tạo nên một món đồ thổ cẩm, nguyên liệu rất đơn giản, chủ yếu là những gì có sẵn trong tự nhiên, núi rừng như sợi bông, sợi lanh,… Để có màu sắc, người dân sử dụng củ nâu, củ nghệ, lá trầu, củ chàm…
Ngoài ra, những phụ nữ sobe rẫy, vào rừng tìm cây để phơi nắng khô, tách lấy vỏ và qua nhiều công đoạn, họ đặt vào cối đá giã sao cho chỉ còn lại những sợi mềm mại. Sau đó, họ luộc nước với sáp ong rừng tạo sự trắng trẻo.
Công đoạn này đánh dấu sự ra đời của tấm vải thổ cẩm, được đặt vào khung cửi đai lưng để dệt thành sản phẩm thổ cẩm, mang đậm chất đặc sản vùng cao. Công đoạn cuối cùng yêu cầu độ bền và tỉ mẩn cao, tấm vải được giặt và là bằng tảng đá mỏng, được quết sáp ong để tạo độ phẳng, hình thành một đặc sản Sa Pa.
Thuốc nam – Thảo dược quý giá của vùng cao
Món quà ý nghĩa của Sa Pa dành cho sức khỏe du khách là các loại thuốc nam được tặng từ vùng đất này.
Thuốc nam của đồng bào bản địa được gói gọn thành từng bức tranh, từng gói được buộc kỹ, phô bày tại những phiên chợ cuối tuần hay các hiệu thuốc trung tâm điểm du lịch Sa Pa. Có nhiều bí thuốc nam hữu ích, là thành quả cao của nền y học dân tộc, là sự lựa chọn của du khách.
Với điều kiện địa đạo và khí hậu thuận lợi, Sa Pa là nơi sinh trưởng của nhiều loại cây trong y học phương Đông như nấm linh chi trắng và đen, cam thảo, nhân sâm, tam thất, đương quy, đỗ trọng, lá cây sơn trà… Những loại cây này mang lại chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, khí huyết. Mật ong rừng là vị thuốc tốt cho người ho, suy nhược, còn rễ cây hoàng liên chữa bệnh liên quan đến lục phủ ngũ tạng. Chè dây, một đặc sản Sa Pa, giúp chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, an thần, tạo giấc ngủ.
Bởi vậy, không chỉ du khách trong nước, mà còn khách quốc tế khi đến Sa Pa đều say mê, coi Sa Pa như thiên đường của các loại thuốc nam.
Rau sạch – Thực phẩm an toàn
Du khách khi ghé Sa Pa sẽ không còn xa lạ với những loại rau xanh, củ quả tươi ngon mơn mởn, không hề chứa chất kích thích. Những thửa ruộng bậc thang ở điểm du lịch Sa Pa, trải dài bên sườn núi, hưởng lợi từ thời tiết tốt nên rau không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh.
Rất nhiều loại rau phong phú, giống như những loại mà người dân địa phương trồng và bán tại các chợ phiên. Những cây rau cải mèo giòn ngon thường được chế biến thành nhiều món, như canh, thịt bò cuốn cải nướng thơm ngon. Rau cù khởi tên lạ tai nhưng hương vị đắng mát, ngọt ngào cuốn hút du khách.
Du khách không thể không mê mẩn với rau ngồng tỏi, ngồng cải, su hào kết hợp với thịt thú rừng hấp dẫn. Rau chua độc đáo, mang hương vị chua thanh mát, kết hợp với món ăn nhiều mỡ mà vẫn không gây ngấy. Rau đậu Hà Lan trồng tại Sa Pa mang đến hương vị ngọt ngào hơn so với vùng miền khác.
Nhiều du khách thường mua đóng thùng rau sạch Sa Pa khi du lịch để mang về làm quà tặng đặc sản cho gia đình và bạn bè.
Mùa hoa đào – Tặng quà xứ lạnh
Hoa đào ở Sa Pa, tác phẩm của người dân tộc Mông, Dao, trưng bày rực rỡ ở khắp mọi ngóc ngách, trong các phiên chợ vùng cao. Đào ở Sa Pa đa dạng với nhiều giống như đào Vàng, đào Pháp, Đào H’mông, đào Vân Nam, đều tạo nên hình ảnh hoa đẹp và trái ngon. Du khách thường gọi chung với cái tên quen thuộc Đào Sa Pa. Vị ngọt, giòn với hương chua nhẹ, vỏ mềm mại như nhung khiến Du khách không khỏi ngỡ ngàng.
Không chỉ là trái cây thơm ngon, cây đào lâu năm ở Sa Pa mỗi dịp tết lại trở thành điểm đặc biệt khi được chặt bán cho khách, làm quà tặng tết độc đáo. Du khách may mắn ghé thăm điểm tham quan Sa Pa vào cuối tháng 4, đầu tháng 5 sẽ được thưởng thức vị ngon nhất của quả đào chín hồng.
Đặc điểm khác biệt của đào Sa Pa so với các loại cây khác là nó mọc hoang dã, tự nhiên như cây rừng không cần sự can thiệp của con người. Người dân sobên lên rừng hái quả, đựng vào sọt tre, nứa rồi mang xuống chợ phiên, dọc theo quốc lộ để bán.
Bức tranh những chiếc rọ Đào Sa Pa thu hút và lôi cuốn du khách mỗi nơi đi, không cưỡng lại được sức hấp dẫn. Ai cũng dừng lại, mua ít nhất một chiếc rọ để vừa thưởng thức, vừa mang về làm quà tặng Sa Pa cho gia đình, bạn bè, để trải nghiệm hương vị thơm ngon của núi rừng.
Những vùng có nhiều cây đào Sa Pa nở hoa tạo nên cảnh đẹp như cõi tiên, mỗi cơn gió thoảng qua mang theo hương thơm và những bông hoa trắng. Du khách không thể bỏ lỡ cơ hội ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời này bằng chiếc máy ảnh.
Sa Pa là điểm đến đẹp đẽ, xứng đáng để du khách và gia đình, bạn bè đến trải nghiệm, khám phá những đặc điểm độc đáo, thưởng thức những món ngon đặc sản, và hiểu biết sâu hơn về phong tục, lối sống của cộng đồng dân cư nơi đây.
