Buzz
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực bún truyền thống, chắc chắn bạn đã nghe đến Bún quậy - một món ăn độc đáo. Hãy cùng khám phá ngay với giới thiệu chi tiết về Bún quậy Phú Quốc dưới đây!
1. Bí mật hấp dẫn của Bún quậy Phú Quốc – đặc sản tinh túy từ Đảo Ngọc
1.1. Nguồn gốc bí ẩn của bát Bún quậy Phú Quốc
Bắt nguồn từ miền đất Bình Định, Bún quậy Phú Quốc không phải là đặc sản gốc của đảo Ngọc, mà là một biến thể thú vị được nhập khẩu.
Chuyển từ hương vị tuyệt vời của món bún tôm Bình Định, bún quậy Phú Quốc đã trải qua sự biến đổi để đáp ứng khẩu vị độc đáo của cộng đồng nơi đây.
Sau những biến tấu, bún quậy Phú Quốc không chỉ giữ được hương vị ngon nhưng còn trở nên xuất sắc hơn nguồn gốc của nó, tạo nên cái tên gắn liền với cuộc sống trên đảo Ngọc.
1.2. Thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng của Bún quậy Phú Quốc
Bún quậy Phú Quốc mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, với hương vị bát bún thơm ngon và nồng nàn, chinh phục ngay từ những miếng đầu tiên.
Người ta thường nói rằng, chuyến đi đến Phú Quốc không trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức món bún quậy này.
Nước dùng thanh thanh kết hợp với sợi bún mềm mịn và dai, ăn kèm với bát nước chấm ngon đến từ đường, bột canh, ớt, và mì chính. Mỗi miếng thưởng thức đều là một trải nghiệm ngây ngất, hồn nhiên.
Để tận hưởng đầy đủ hương vị của mì quậy Phú Quốc, đừng quên thêm những loại topping hấp dẫn như mực, chả tôm, chả cá và rau sống. Món ăn này sẽ làm bạn phải ngẩn ngơ từ những miếng đầu tiên.
3. Bí quyết làm món bún quậy Phú Quốc với hương vị hoàn hảo
3.1. Bí mật của nguyên liệu cho bát bún quậy
Để tạo nên hương vị đặc trưng của món bún quậy Phú Quốc, đầu tiên, du khách cần sẵn sàng với những nguyên liệu cần thiết:
Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu, hãy chọn những thực phẩm tươi sạch, từ những nguồn cung uy tín để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất cho món ăn.
3.2. Bí quyết làm cho bát bún quậy Phú Quốc ngon đúng vị (dành cho 4 người)
Làm một bát bún thơm ngon đã khó, nhưng để làm một bát bún quậy Phú Quốc đúng vị lại càng khó khăn. Nhưng chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ sở hữu ngay một bát bún ngon đúng chuẩn.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sơ chế chúng sạch sẽ, việc ướp nguyên liệu là bước quan trọng quyết định hương vị và mùi thơm của món ăn.
Đầu tiên, bạn sẽ ướp đậm vị cho phần topping, lấy 300g tôm và 300g chả cá để vào 2 tô riêng biệt. Sau đó, theo công thức mỗi tô thêm vào ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 5g tỏi băm và 5g hành tím băm.
Sử dụng đũa để đều hóa gia vị cho thịt tôm và chả cá, sau đó để thịt nghỉ ướp trong vòng 20 phút trước khi sử dụng.
Yếu tố quyết định hương vị tuyệt vời là nước chấm thần thánh. Trong thời gian chờ nguyên liệu ngấm, hãy chuẩn bị nước chấm.
Trong một bát nhỏ, trộn ½ thìa canh muối, 3 thìa đường, 20ml nước cốt tắc, ½ thìa canh muối và 1/3 thìa canh tiêu.
Hòa tan tất cả nguyên liệu để tạo ra một bát nước chấm độc đáo với hương vị chua, cay, mặn, ngọt và thơm mùi tắc. Nếu muốn món cay hơn và thơm nồng hơn, thêm ½ thìa canh ớt băm.
Để tạo hương vị thơm ngon cho bún quậy Phú Quốc, nước dùng đóng vai trò quan trọng.
Để có nước dùng thơm ngon, thanh mát, hãy đun sôi 1 lít nước xương, sau đó lọc bỏ bọt bẩn. Thêm 1 thìa canh đường, ½ thìa canh muối, và ½ thìa canh hạt nêm để tạo vị đậm và thơm ngọt từ xương ống.
Cuối cùng, nhúng 300g mực ống vào nước đun sôi và gắp ra sau khoảng 5 phút.
Khi ăn, chỉ cần đun chín chả cá và tôm trong nước dùng, sau đó mang ra bày biện và thưởng thức.
4. Bí quyết thưởng thức bún quậy Phú Quốc đúng cách
Người dân địa phương chia sẻ cách ăn bún quậy Phú Quốc chuẩn: nhúng bún và mực vào tô nước dùng, sau đó khuấy nhẹ để chả cá và thịt tôm nổi lên, vớt vào bát.
Cuối cùng, cuốn bún thành vòng bằng đũa, rồi chắt ⅓ chén nước chấm vào tô và quậy bát bún liên tục như đang vo gạo.
Khi nước dùng trắng như nước gạo, hãy nhanh chóng đưa vắt bún vào miệng để thưởng thức. Hương vị của bún quậy sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
5. Địa chỉ ăn bún quậy Phú Quốc đáng tin cậy
5.1. Quán bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
Bún quậy Kiến Xây được biết đến là địa điểm số 1 tại thành phố đảo. Ở Phú Quốc, chỉ có duy nhất một quán bún quậy Kiến Xây để bảo toàn thương hiệu. Du khách đến Phú Quốc nhất định phải trải nghiệm ẩm thực tại đây.
Quán bún quậy Phú Quốc này mang đến một trải nghiệm độc đáo khi du khách tự phục vụ mọi thứ, từ pha nước chấm đến lấy mì và nước dùng, tất cả đều do thực khách tự tay thực hiện.
Trong quán, đầy đủ nguyên liệu để thực khách tự phục vụ. Quầy nước chấm luôn có đủ muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc để du khách tạo nước chấm riêng hoặc làm theo hướng dẫn của nhà hàng. Quanh khu vực bếp luôn đông đúc và nhộn nhịp, tạo nên không khí sôi động.
Thực khách xếp hàng để lấy bún, chứng kiến cô chủ nhanh nhẹn trong mọi công đoạn làm bún. Trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi bạn thấy cách chế biến thức ăn và yên tâm về chất lượng.
Cô chủ nhanh chóng chế biến bún, chả cá, tôm, và mực trước mặt khách hàng. Thực khách chỉ việc ngồi đợi và sau đó mang món ăn về bàn để thưởng thức.
5.2. Quán bún quậy Thanh Hùng
Một quán bún quậy tọa lạc ở thị trấn Dương Đông, với tuổi đời khá lâu, mang tên Thanh Hùng.
Thanh Hùng, một địa điểm nổi tiếng không kém gì Kiến Xây, chinh phục khách hàng bởi hương vị đặc trưng của bát bún.
Sợi bún mềm, trắng, to và dai vừa, thấm đẫm hương vị nước dùng thơm ngon. Phần topping đầy đặn, với thịt tôm thơm mềm, chả cá dai và mực chín tới, tạo nên sự hài hòa và tròn vị.
5.3. Quán bún quậy Phú Quốc thơm ngon – Thanh Hùng 2
Là chi nhánh thứ 2 của quán bún quậy Phú Quốc Thanh Hùng, Thanh Hùng 2 vừa mới xây dựng nhưng nhanh chóng khẳng định vị thế trên thị trường ẩm thực bún quậy.
Với hương vị thơm ngon và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, quán đã thu hút sự chú ý tại Phú Quốc.
Không gian rộng, giá chỉ từ 40.000 - 50.000 vnđ cùng với chất lượng phục vụ đã giúp quán này chiếm được tình cảm của khách hàng.
Tất cả nguyên liệu đều được chọn lựa từ những nguồn uy tín và đảm bảo tươi sạch, mang đến sự yên tâm về chất lượng cho du khách.
5.4. Quán Bún quậy Phú Quốc - Bình Dung
Với hương vị bún quậy thơm ngon và không gian rộng, quán Bình Dung là lựa chọn tốt cho những du khách muốn nhanh chóng thưởng thức món ngon này.
Bún của quán được đánh giá giữ được độ tươi mềm, khiến mỗi hạt mỳ trở nên xì xụp khiến thực khách yêu thích. Sợi bún được làm thủ công, đảm bảo vệ sinh và giữ vị truyền thống của quán.
Nước lèo được quán đun khéo léo, ngọt từ xương, không sử dụng mỳ chính. Ăn kèm với topping tươi ngon, hương thơm nồng nàn, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm độc đáo.
Sau khi nhận order, bà chủ bắt đầu tạo nên bát bún quậy. Sợi bún nhanh chóng xuất hiện, được tay bà chủ thoăn thoắt rải vào bát, sau đó kỹ năng của bà chủ hiện ra khi thêm topping và rưới nước lèo thơm nồng. Mỗi bát bún với hương thơm quyến rũ làm hài lòng từng thực khách, nhận được nhiều lời khen ngợi.
5.5. Quán Bún quậy Phú Quốc - Alađanh
Alađanh là một trong những quán bún quậy Phú Quốc tiếp theo trong danh sách. Địa chỉ tại đường Lý Thường Kiệt, quán nằm ngay mặt đường, thuận tiện cho du khách muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của bát bún quậy.
Quán nổi tiếng với sự tận tâm trong việc phục vụ, bát bún tại Alađanh sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khiến du khách nhớ mãi.
Quán bún này mới mở cửa không lâu nhưng đã nhanh chóng chiếm được lòng của khách hàng.
Nổi tiếng với bát bún và nước lèo độc đáo, quán bún này tự hào với công thức riêng biệt, tạo nên hương vị khó quên.
Nước lèo thanh mát, kết hợp với sợi bún gạo thơm ngon, là sự hoàn hảo. Hãy thưởng thức bún kèm rau sống và các loại topping hải sản để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất.
Ngoài bún quậy, quán còn phục vụ nhiều loại bún ngon khác như bún bò, bún ốc, bún cá, bún kèn,… Mọi du khách ghé qua đều nên thử để khám phá thêm nhiều hương vị mới tại quán.
5.6. Quán bún quậy Cây Xanh
Là một điểm đến bình dân nhưng được rất nhiều du khách yêu thích, quán Cây Xanh tọa lạc tại thị trấn Dương Đông. Dù nhỏ nhưng quán thu hút nhiều thực khách mỗi ngày với đa dạng loại bún.
Khách đến quán Cây Xanh chủ yếu để thưởng thức bát bún quậy nổi tiếng. Sợi bún không quá dài, nhưng lại to, mềm thơm và dẻo, khiến thực khách ăn rất cuốn miệng. Nước dùng được ủ kỹ, xương ninh lâu giúp tạo ra hương vị ngọt thanh, kết hợp hoàn hảo với nước chấm độc đáo.
Đặc biệt, bát bún quậy ở đây giữ vững hương vị truyền thống của đảo ngọc, làm say đắm thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Đặc sắc ở chỗ là những loại topping độc đáo như chả mực, chả tôm, mực, tôm, và rau sống. Khi kết hợp cùng nước chấm thần thánh, mọi thứ trở nên truly tuyệt vời, khiến khẩu vị bạn được trải nghiệm một cách đặc biệt. Nếu có dịp ghé qua quán, hãy dành thời gian thưởng thức nhé.
5.7. Bún quậy Phú Quốc Hải Ngân
Bún quậy Phú Quốc Hải Ngân sẽ mang đến trải nghiệm ăn bún quậy hoàn toàn khác biệt so với những quán khác.
Quán bún quậy nổi tiếng này tọa lạc tại đường 30/4, một con đường sầm uất với nhiều người qua lại.
Bát bún quậy ở đây được nấu đầy tỉ mẩn, chỉ với khoảng 46 VNĐ, bạn có thể thưởng thức một bát bún đầy ắp, với những loại topping siêu ngon như mực, tôm, chả cá,.. ăn kèm với phần bún và nước lèo ngon tuyệt. Món bún này hứa hẹn chinh phục du khách ngay từ những miếng nếm thử đầu tiên.
Ngoài những bát bún quậy nổi tiếng, Hải Ngân còn nổi tiếng với các món bún độc đáo khác như bún mực, bún cá, bún tôm, bún bề bề,…
Với sự phục vụ nhiệt tình của đội ngũ nhân viên, quán bún này là lựa chọn lý tưởng cho du khách đến Phú Quốc thưởng thức bát bún ngon.
5.8. Các khu chợ ở Phú Quốc
Ngoài những quán ăn nổi tiếng với bát bún quậy khắp mọi nơi, bún quậy Phú Quốc tại các khu chợ trong khu vực cũng sẽ làm say đắm lòng du khách.
Tại những quán nhỏ không quá sang trọng, nhưng lại là địa điểm cung cấp bát bún quậy ngon và giá cả hợp lý nhất.
Mỗi bát bún quậy ở đây không chỉ rẻ mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng. Hương vị quen thuộc của bún kết hợp với nước chấm thơm ngon và nước dùng mát mẻ chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú từ đầu đến cuối bữa ăn.
Để thưởng thức bát bún quậy thơm ngon, du khách có thể ghé qua các khu chợ như chợ đêm Dinh Cậu, chợ Dương Đông, chợ đêm Dinh Câu,… Với giá khoảng 35k/1 bát, bạn sẽ cảm thấy hài lòng.
Nếu bạn đang dự định ghé thăm Phú Quốc trong kỳ nghỉ mùa hè này và muốn tìm kiếm một khu nghỉ dưỡng với giá cả phải chăng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận những ưu đãi đặc biệt.
Người đăng: Băng Kỳ
Từ khóa: Bún quậy Phú Quốc – Hương vị độc đáo không thể bỏ qua khi ghé thăm Đảo Ngọc
