Buzz
Sụn gà luôn được biết đến với hương vị hấp dẫn và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Hãy cùng Mytour khám phá món sụn gà rang muối phong cách Hong Kong, một món ăn vặt thơm ngon không thể chối từ.
Sụn gà rang muối Hong Kong là một món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị độc đáo và thú vị. Hãy theo dõi bài viết này để biết công thức chế biến món ăn đặc biệt này.
Danh sách nguyên liệu cho món sụn gà rang muối Hong Kong
- Sụn gà: 300g
- Gạo nếp: 100g
- Đậu xanh: 100g
- Bột năng: 20g
- Sả: 5 cây
- Gừng: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tím và tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: Muối, đường, tiêu xay
Cách thực hiện món sụn gà rang muối Hong Kong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rang đậu xanh và gạo nếp trong 5 phút để chín. Sau đó, xay nhuyễn phần đậu xanh và gạo. Tiếp theo, luộc sụn gà trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Khi sụn gà đã chín, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu xay và 1 quả trứng gà vào hỗn hợp. Ướp khoảng 20 phút để sụn gà thấm gia vị.
Bước 2: Chiên sụn gà
Hâm nóng chảo, sau đó cho vào 200ml dầu ăn. Khi dầu nóng, chiên sả cho vàng và vớt ra. Tiếp theo, chiên sụn gà cho giòn trong khoảng 10 phút.
Sau khi sụn gà giòn vàng, phi hành tỏi thơm, sau đó thêm sụn gà đã chiên vào cùng hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn đã chuẩn bị. Thêm 2 muỗng cà phê muối, đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.
Kết quả cuối cùng
Món sụn gà chiên vàng giònSụn gà chiên vàng, giòn. Lớp muối bên ngoài được phủ đều và thấm vị. Sụn giòn kết hợp với lớp muối và đậu xanh, gạo nếp tạo nên hương vị đặc biệt.
Mytour đã chia sẻ cách làm món sụn gà rang muối Hong Kong. Hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình và người thân nhé.
Mua muối tại Mytour để làm sụn gà rang muối:
