Buzz
Hãy cùng Mytour tham gia vào việc chế biến món khoai tây nấu trứng lạ miệng, với hương vị ngọt ngào, theo công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!
Trứng là một nguyên liệu phổ biến có thể biến thành nhiều món ăn ngon. Nếu bạn đã chán ngấy với những món trứng thông thường như trứng chiên, trứng luộc, hoặc trứng kho thịt, thì hãy thử làm món canh khoai tây nấu trứng. Chắc chắn cả gia đình sẽ thích mê món ăn này!
7 phútChế biến:
10 phútDành cho:
3-4 người ăn
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh khoai tây nấu trứng:
Danh sách nguyên liệu cần có để làm món canh khoai tây nấu trứng:- 3 quả trứng gà
- 1 củ khoai tây
- ½ củ hành tây
- 1 cây hành baro
- 1 nhánh tỏi
- Gia vị: Muối, nước tương (xì dầu)
Mẹo hay:
Để chọn trứng gà tươi ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ hơi nhám, sần sùi và cứng cáp - đó là trứng mới. Khi lắc nhẹ, bạn sẽ không nghe thấy tiếng động. Tránh chọn những trứng có vỏ bị dập, hoặc có vân xám. Lắc nhẹ thấy có tiếng động là trứng đã bị hư hoặc ấp dở.
Khi mua khoai tây, chọn củ màu vàng, vỏ trơn, nhẵn, không bị thối, dập, nhăn hay thâm đen. Tránh mua khoai tây đã mọc mầm hoặc vỏ chuyển sang màu xanh vì chúng chứa độc tố gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách làm món canh khoai tây nấu trứng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đập 3 quả trứng gà vào một tô, sau đó thêm ½ muỗng cà phê muối và đánh cho trứng tan ra.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh khoai tây nấu trứngKhoai tây được cắt thành miếng nhỏ, hành tây thái mỏng, hành baro cắt lát mỏng, tỏi được băm nhỏ.
Bước 2 Nấu khoai tây và hành tây
Hướng dẫn nấu khoai tây và hành tâyĐặt nồi lên bếp, cho vào 500ml nước. Khi nước sôi, thêm hành tây và khoai tây đã cắt vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương (xì dầu), ½ muỗng cà phê muối và tỏi băm nhỏ. Nấu khoai tây và hành tây trong khoảng 2 phút.
Lưu ý: Tránh cho quá nhiều nước tương (xì dầu) để không làm đen phần nước canh.
Bước 3 Nấu khoai tây, hành tây với trứng
Nấu khoai tây với trứngKhi nồi nước khoai tây và hành tây sôi, đổ trứng vào và khuấy đều. Cuối cùng, thêm hành baro vào, khuấy đều và tắt bếp.
Lưu ý: Đổ trứng vào khi nồi nước canh đang sôi sẽ tránh trứng bị dính vào thành nồi.
Bước 4 Hoàn thành
Chuẩn bị một cái tô, cho canh vào và thưởng thức.
Canh trứng khoai tây mềm ngọtThưởng thức
Chỉ cần 3 bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một tô canh khoai tây nấu trứng thơm ngon, khoai tây bùi, trứng mềm, béo, hành tây ngọt và thơm mùi hành baro cực kỳ hấp dẫn.
Canh khoai tây nấu trứng thơm ngonCanh khoai tây nấu trứng vừa ngon vừa lạ miệng, dễ ăn. Trong những ngày mưa lạnh, ăn cơm với canh trứng khoai tây thật tuyệt vời. Hãy lưu lại để có thêm kinh nghiệm nấu ăn ngon nhé!
Mua muối ăn chất lượng tại Mytour để làm món canh khoai tây nấu trứng vị ngon ngọt, đơn giản dễ làm:
