Buzz
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Thái Lan, hãy thử ngay cách làm cánh gà tomyum đặc sắc này cùng PasGo!
Chắc chắn bạn đã quen thuộc với hương vị chua cay của lẩu Thái Tomyum và canh Tomyum. Hôm nay, PasGo giới thiệu cách làm Cánh gà Tomyum - một món ăn không mới nhưng độ ngon mê li, hương thơm đặc trưng sẽ khiến bạn say đắm. Món cánh gà tomyum là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm chiều!
Bước vào thế giới Tomyum với nguyên liệu chuẩn bị cho món cánh gà:
- Cánh gà tươi ngon: 500 gram
- Sả thơm phức: 3 cây
- Nước cốt chanh tinh tế: 2 muỗng
- Ớt cay nồng: 2 trái
- Sốt Tom Yum (có sẵn tại các cửa hàng)
- Quả trứng gà tươi: 1 quả
- Riềng thơm: 1/2 củ
- Xà lách, rau mùi, bột chiên giòn để thêm hương vị
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Thực hiện cách làm cánh gà tomyum
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
- Khi mua cánh gà về, chà sát muối để làm sạch lông và nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bạn có thể để nguyên hoặc chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Trộn đều trứng gà với bột chiên giòn. Sau đó, đặt cánh gà vào và đảo cho đến khi lớp bột phủ đều lên cánh gà. Ướp cánh gà trong khoảng 10 – 15 phút.
- Rửa sạch các nguyên liệu còn lại và sơ chế: thái nhỏ ngò, sả, ớt; thái lát riềng.
Bước 2: Bắt đầu chiên gà và làm sốt tomyum
- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu và đun nóng. Cho cánh gà vào chiên đều. Khi cánh gà có màu vàng ruộm, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
- Trộn đều ớt, sả, riềng cùng sốt tomyum, sau đó đun sôi nhẹ và đặt cánh gà vào đảo đều khoảng 3 phút là xong.
Bước 3: Trang trí và phục vụ
- Chuẩn bị một đĩa lớn, trải đều lá xà lách và đặt cánh gà lên trên. Rưới đều nước sốt tomyum lên cánh gà, có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi, ớt tỉa hoa,...
Đã xong, chúng ta đã hoàn thành món cánh gà Tomyum. Dù tên có vẻ lạ lẫm nhưng thực sự cách làm khá đơn giản. Món ăn nóng hổi, thơm ngon với phần cánh gà vàng ruộm, ngấm đầy nước sốt tomyum nâu đỏ, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng và muốn thưởng thức ngay lập tức.
Nếu nhấm một miếng, bạn sẽ trải nghiệm thịt gà giòn rụm ở bên ngoài và mềm ngọt đậm đà ở bên trong, đầy quyến rũ. Đặc biệt, hương vị thơm ngon của nước sốt tomyum đặc trưng từ xứ sở Chùa Vàng, vừa chua cay vừa lạ miệng, khiến trái tim người thưởng thức không ngừng đập. Bạn sẽ không thể dừng lại, chỉ muốn thưởng thức thêm và thêm nhiều hơn nữa.
Món ngon khiến bạn không thể chối từ
Dưới đây là cách làm món cánh gà sốt tomyum đơn giản, chỉ cần vài bước, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn mất công chuẩn bị mà vẫn muốn thưởng thức món ngon trong không gian trẻ trung và hiện đại, PasGo đề xuất chuỗi nhà hàng Food Center - Food House.
Khi đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món cánh gà sốt tomyum ngon miệng mà còn có cơ hội khám phá nhiều món ẩm thực Thái Lan độc đáo. Có lẩu Thái, lẩu bò, cá phi lê chiên xù… mỗi món đều hấp dẫn, dễ khiến bạn mê mẩn nếu đã thưởng thức.
Ngoài ra, Food House Thái Hà tạo nên không gian trẻ trung, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình, chắc chắn sẽ mang đến những khoảnh khắc tuyệt vời bên cạnh những người mà bạn yêu thương.
>>> Cơ hội nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn từ chuỗi nhà hàng Food Center - Food House. Chi tiết xem tại đây.
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
>> Cách làm cánh gà rang muối ngon lại bùi bùi, mằn mặn
>> Làm thế nào để chế biến bò sốt tiêu đen một cách đơn giản như chớp mắt
>> Khám phá cách làm cá diêu hồng hấp với nấm đông cô độc đáo
