Buzz
Bạch tuộc giòn mịn, xào kèm nấm thơm ngon, không chỉ ngon miệng mà còn là bữa ăn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng PasGo khám phá bí quyết làm bạch tuộc xào nấm độc đáo này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Bạch tuộc tươi
– Tạo hương vị với tỏi, hành tây, ớt khô, và ớt xanh Nhật Bản
– Sử dụng nấm đông cô để tăng thêm hương vị
– Kết hợp nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, và một chút bột ngô để có hỗn hợp gia vị đặc sắc.
Để bữa ăn thêm phần phức tạp, đừng quên các bí quyết tuyển chọn nguyên liệu cho món bạch tuộc xào nấm. Chọn những con bạch tuộc có phần lưng màu xanh, bề mặt trơn, láng mịn, và đặc biệt là còn tươi sống để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
Chuẩn bị cách làm bạch tuộc xào nấm:
Bước 1: Bạch tuộc sau khi mua về được làm sạch và trải qua quá trình luộc nhẹ.
Quá trình luộc sơ bạch tuộc
Sử dụng dao để tách riêng phần da, sau đó thái bạch tuộc thành những miếng vuông vừa phải để dễ ăn.
Thái nhỏ bạch tuộc để dễ ăn
Bước 2: Rắc bột ngô lên phần thịt bạch tuộc đã chuẩn bị. Đun nóng dầu trong chảo, chờ đến khi dầu đạt nhiệt độ, đặt bạch tuộc vào chiên cho đến khi vàng óng. Sau đó, xếp lên đĩa đã lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: Nấm được rửa sạch, bỏ cuống và thái sợi; tỏi được băm nhỏ; ớt được thái thành những sợi mảnh.
Nấm được thái sợi
Bước 4: Thêm hỗn hợp tỏi, ớt khô, hành tây vào chảo và đảo đều, khi mùi thơm lan tỏa, thêm nấm vào xào chung. Nêm nếm gia vị như nước tương, dầu hào, giấm, muối, hạt tiêu, và đường theo khẩu vị, sau đó thêm bạch tuộc vào xào.
Lưu ý: Đảo nhanh và tắt bếp ngay để tránh bạch tuộc trở nên dai, giữ cho hương vị khi ăn không bị mất đi.
Món bạch tuộc xào nấm kết hợp với cơm nóng là lựa chọn hoàn hảo. Thịt bạch tuộc ngọt, giòn sần sật hòa quyện với hương vị thơm ngon của nấm, tạo nên một bữa ăn ngon độc đáo. Hãy thưởng thức và trải nghiệm cảm giác ngon miệng này.
Bạch tuộc xào nấm hấp dẫn
Dưới đây là cách làm bạch tuộc xào nấm với 4 bước đơn giản, mang lại bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình. Nếu bạn muốn tận hưởng các món ngon từ bạch tuộc mà không muốn tự chuẩn bị, nhà hàng Octopus King tọa lạc tại trung tâm thương mại Aeon Mall Long Biên là sự lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức lẩu bạch tuộc, bạch tuộc om gân bò, bạch tuộc nướng… Mỗi món ăn mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Bên cạnh những món ngon, Octopus King - Aeon Mall Long Biên còn mang đến không gian trẻ trung và hiện đại, tạo nên môi trường tuyệt vời cho các buổi gặp gỡ, tụ họp cùng người thân yêu.
Địa chỉ hấp dẫn: Nhà hàng Octopus King - Tầng 3, TTTM Aeon Mall, Lô T312-1, 27 Cổ Linh, quận Long Biên.
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
>> Thể hiện kỹ năng làm món tôm ủ muối đơn giản, ngon tuyệt
>> Thực hiện cách làm ngao hấp sả ớt nhanh gọn và thơm ngon
>> Làm soup bí đỏ béo ngậy theo cách đơn giản
