Khám phá hương vị mới với món cá chẽm chiên sốt chanh dây thơm ngon không ngán

Độ tươi ngon, hấp dẫn của cá chẽm hòa quyện với sốt chanh leo chua dịu, kem mịn màng chắc chắn sẽ làm cho mọi người đều khen ngợi.

Thay đổi khẩu vị với món cá chẽm chiên sốt chanh dây thơm ngon mà không chán

Nguyên liệu chính

200 gr cá chẽm phi lê

2 trái chanh dây tươi

Gia vị: muối, bơ, đường, hạt tiêu - Bí quyết tạo hương vị đặc biệt cho món cá chẽm chiên sốt chanh dây

Bước hướng dẫn nấu cá chẽm chiên sốt chanh dây thơm ngon

1. Chia chanh dây làm đôi, nạo ruột và đặt vào tô.

2. Trộn sốt chanh dây: Đun nóng chảo, đun tan bơ, thêm nước cốt chanh dây và nước lọc vào đun sôi. Nêm muối, đường, nêm vị chua, mặn, ngọt theo khẩu vị. Thêm 10 ml nước lọc vào sốt chanh dây, đun sôi cho dung dịch kẹo dẻo, tắt bếp.

3. Rửa sạch cá, ướp muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trong 1 giờ để gia vị thấm đều.

4. Nóng chảo, đổ dầu, chiên cá mở lửa vừa, lật mặt đều cho cá giòn vàng.

5. Đặt cá lên đĩa, phủ một lớp sốt chanh dây lên trên, sau đó mời gia đình thưởng thức cùng bạn.

 Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com