Buzz
Với nguyên liệu đơn giản, chỉ vài bước chế biến, bạn sẽ thưởng thức món cơm chiên thập cẩm chay vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
Thay đổi khẩu vị với món cơm chiên thập cẩm chay thanh đạm cho bữa ăn cuối tuần
Nguyên liệu:
– Đậu hủ: 2 miếng
– Đậu cove: 100g
– Cà rốt: 100g, thêm màu sắc tươi mới cho bữa ăn
– Bắp mỹ: 60g, đậm đà hương vị tự nhiên
– Chả chay: 100g, sự chọn lựa chay hấp dẫn
– Cơm trắng, nền tảng hoàn hảo cho mọi khẩu phần
– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, nước tương, hạt tiêu, hành khô…, tạo điểm nhấn cho hương vị
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Ngâm đậu cove trong nước muối 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ như hạt lựu.
– Gọt vỏ cà rốt và cắt thành những hạt lựu tinh tế.
– Thái đậu hủ và chả chay thành những hạt lựu nhỏ.
– Lấy hạt từ bắp mỹ, rửa sạch và để ráo.
– Bóc vỏ hành khô và băm nhỏ.
Bước 2: Bí quyết nấu cơm chiên thập cẩm chay
– Hâm nóng chảo dầu, thơm hương hành khô. Cho cà rốt, đậu cove, và bắp mỹ vào, khuấy đều và gia vị bằng hạt nêm. Thêm đậu hủ và chả chay, đảo đều 5 phút cho đậu hủ săn chắc.
– Thêm cơm và nấu chín với muối và dầu hào trên lửa lớn. Đảo đều trong khoảng 5 phút, giảm lửa nhỏ và tiếp tục đảo để cơm chín, săn lại và thấm gia vị. Tắt bếp, dọn cơm chiên thập cẩm chay ra đĩa.
Món cơm chiên thập cẩm chay đã hoàn thiện với hương vị thơm ngon, thanh đạm, không quá nhiều dầu mỡ. Lưu lại bí quyết này cho bữa ăn gia đình của bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 13 tháng 5, 2021
