Vùng núi Tây Bắc nổi tiếng với nhiều đặc sản ngon, Mytour.vn giới thiệu món xôi ngũ sắc – bánh sắn Mộc Châu là một trong số đó, không thể bỏ qua khi đến đây.
Xôi ngũ sắc – bánh sắn Mộc Châu là một món đặc sản độc đáo của vùng núi Tây Bắc
Cao nguyên Mộc Châu là điểm đến phổ biến ở vùng núi Tây Bắc, thu hút nhiều du khách muốn khám phá và trải nghiệm. Xôi ngũ sắc là một trong những đặc sản của địa phương này, kết hợp từ thiên nhiên và nguồn nguyên liệu độc đáo, bổ dưỡng.
Khám phá vị ngon của xôi ngũ sắc – bánh sắn Mộc Châu, một đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Mộc Châu
Xôi ngũ sắc, hương vị của Mộc Châu
Xôi ngũ sắc - Bánh sắn Mộc Châu – Tình yêu Tây Bắc
Xôi ngũ sắc là món ăn ngon có nguồn gốc từ dân tộc Thái. Văn hóa độc đáo của người Thái ở Mộc Châu thể hiện qua nhiều khía cạnh, trong đó xôi ngũ sắc là một trong những đặc sản nổi bật.
Xôi ngũ sắc được gọi là tình yêu Tây Bắc vì nó được làm từ 5 loại nguyên liệu màu sắc khác nhau, tượng trưng cho ngũ hành. Người Thái thường làm xôi ngũ sắc trong các dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi và các ngày lễ truyền thống với hy vọng mang lại may mắn cho gia đình.
Xôi ngũ sắc - Bánh sắn Mộc Châu là một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực của dân tộc Thái
Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc bao gồm gạo nếp nương thơm và hạt gạo tròn đều, tạo ra 5 màu sắc độc đáo tượng trưng cho ngũ hành. Xôi ngũ sắc mang ý nghĩa may mắn và tốt lành trong cuộc sống.
Mỗi màu sắc trong xôi ngũ sắc đều mang ý nghĩa riêng biệt, nhưng đều tượng trưng cho may mắn và tốt lành trong cuộc sống
Gạo làm xôi ngũ sắc cần phải là gạo nếp thơm, dẻo, hạt to và đều
Bánh sắn, một sản phẩm của Mộc Châu
Bánh sắn Mộc Châu, vị dân dã đậm đà
Như tên gọi, bánh sắn là một loại bánh được làm từ củ sắn. Dù củ sắn thường được luộc ăn một vài miếng thì khi làm thành bánh sắn, mỗi người có thể ăn từ 5 đến 10 cái một lúc. Mặc dù không có gì mới mẻ, nhưng cách đây 10, 20 năm, món này thường được làm để thay đổi khẩu vị khi ăn mãi các món từ sắn luộc, xôi xắn, cơm sắn,...
Bánh sắn, một đặc sản đặc trưng của Mộc Châu từ củ sắn dân dã
Bánh sắn sau khi được nhào nặn thành hình
Nguyên liệu chủ yếu vẫn là củ sắn luộc hoặc hấp, nhưng ngày nay, bánh sắn được phối trộn thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa và dừa nạo. Sau khi nhào kĩ và nặn thành từng chiếc nhỏ, bánh được rắc vừng và rán vàng trong dầu nóng. Chị Khuê, người sáng tạo món bánh sắn Mộc Châu hiện đại này, chia sẻ: 'Tôi đã kết hợp củ sắn hấp và sữa bò tươi, hai nguyên liệu đặc trưng của Mộc Châu, để tạo ra một món bánh thơm ngon. Sau nhiều lời khen ngợi, tôi còn thêm nước cốt dừa, dừa nạo và vừng vào bánh. Bánh trở nên ngon hơn cả'.
Bánh sắn Mộc Châu hoàn thiện. @Ảnh: dulichmocchau.net
Món bánh sắn Mộc Châu đã nhận được phản hồi tích cực từ cả người dân địa phương và du khách. Nhiều khách hàng đã chia sẻ về hương vị thơm ngon của bánh sắn, cũng như sự hào hứng khi thưởng thức. Bánh sắn đơn giản nhưng lại trở thành món quà đặc biệt, được mang về làm quà tặng hoặc dùng dần.
Du lịch Mộc Châu không chỉ thu hút du khách trong nước mà còn nhiều du khách quốc tế. Món xôi ngũ sắc – bánh sắn Mộc Châu đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu khi đến vùng này. Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức các món đặc sản khác như dâu tây Mộc Châu, măng khô Mộc Châu, mận hậu Mộc Châu, v.v. Hy vọng du lịch tại các vùng núi sẽ tiếp tục phát triển, góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương.
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.
Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]
Buzz
