Khám phá làng Tân An với lịch sử kéo dài suốt 10 thế kỷ làm nghề bánh tráng xứ Quảng

Làng Tân An, trước đây được biết đến với các tên gọi như Ba Phường, Lộc Điền hay phường bún bánh. Qua bao năm tháng, nơi này vẫn giữ nguyên vẻ đẹp độc đáo của một làng quê Việt Nam, nổi tiếng với nghề làm bánh tráng.

Làng Tân An là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Bình. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm trong không gian yên bình hoàn toàn khác biệt so với sự ồn ào của thành phố. Đồng thời, thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh tráng giòn tan sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng mỗi du khách.

1. Làng Tân An nằm ở đâu?

Làng Tân An là một trong những điểm đến được đánh dấu trên bản đồ du lịch Quảng Bình. Với con người thân thiện, phong cảnh đẹp mắt và bánh tráng ngon, nơi đây khiến du khách mê mẩn và khó lòng rời xa.

Làng Tân An nằm tại xã Quảng Thanh, Quảng Trạch, Quảng Bình, cách thị xã Ba Đồn khoảng 4km về phía Tây. Với sông Gianh ôm trọn, nơi đây tạo nên vẻ đẹp thanh bình khó tả. Nếu bạn có cơ hội đến vùng đất mới này, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm ngôi làng đặc biệt này của xứ Quảng.

Để đến làng Tân An, bạn có thể đi bằng ô tô hoặc xe máy. Từ trung tâm thành phố Đồng Hới, đi theo QL1A hướng Bắc đến thị xã Ba Đồn, rồi đi theo QL12A và rẽ qua cầu Quảng Hải, tổng cộng khoảng 50km.

2. Lịch sử trăm năm của nghề làm bánh tráng ở làng Tân An

Làng Tân An được biết đến với những chiếc bánh thơm ngon, được làm hoàn toàn thủ công. Ngày trước, người dân trong làng chế biến bánh ướt, bánh tráng, bánh chưng và cả bún. Sau này, làng chuyển sang làm chủ yếu bánh tráng, với sản phẩm nổi bật nhất là bánh tráng mè xát.

Nghề làm bánh tráng tại làng Tân An đã liên kết sâu sắc với cộng đồng suốt hàng trăm năm qua. Nếu bạn có cơ hội đến Quảng Bình, đừng quên thưởng thức miếng bánh thơm ngon, giòn rụm này nhé.

3. Làng Tân An Quảng Bình có gì đặc biệt?

Làng Tân An là nơi có diện tích đất trồng nông nghiệp ít ỏi. Do đó, nghề làm bánh tráng đã trở thành nguồn thu nhập ổn định, đóng vai trò quan trọng trong đời sống của cộng đồng. Khi ghé thăm nơi này, bạn sẽ có cơ hội khám phá những điều thú vị, vì vậy đừng bỏ lỡ nhé!

3.1. Khám phá quy trình làm bánh tráng truyền thống tại làng Tân An

Bánh tráng làng Tân An chính là

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng Tân An Quảng Bình là loại gạo ngon, được ngâm trong nước sạch, vo kỹ sau đó xay nhuyễn thành bột. Tiếp theo, các thợ sẽ phối trộn khoảng 2 lon mè với 10 lon gạo để tạo ra từng chiếc bánh thơm ngon đặc biệt.

Sau đó, các thợ tiến hành tráng bánh và để khô dưới ánh nắng. Công đoạn này yêu cầu kỹ thuật vì chỉ khi bánh được phơi đủ nắng mới khô, dai và mang hương thơm của gạo. Mặt khác, bánh sẽ bị vỡ nếu quá khô hoặc ẩm ướt nếu thiếu nắng.

Khi đến làng Tân An, bạn sẽ được chứng kiến quy trình làm bánh tráng từng bước một với sự tỉ mỉ của các thợ. Điều này sẽ là một trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá của bạn!

3.2. Thưởng thức bánh mè xát làng Tân An thơm ngon

Không thể bỏ qua khi đến làng Tân An là việc thưởng thức bánh mè xát. Dù cùng một loại bánh, nhưng dân làng đã sáng tạo ra ba loại bánh có hương vị và hình dáng khác nhau, bao gồm:

• Bánh mè xát mỏng: có đường kính khoảng 20cm, hạt mè được giã mịn và trộn với bột gạo để làm ra những chiếc bánh mỏng, thích hợp cho việc cuốn hay ăn kèm với rau, thịt cá.
• Bánh mè xát dày: khi nướng lên có màu nâu nhạt.
• Bánh mè xát đường: ngọt thanh đặc trưng, thích hợp cho việc nhâm nhi khi thư giãn.

3.3. Thưởng thức cảnh sông Gianh thơ mộng

Ngoài việc khám phá quy trình làm bánh tráng truyền thống, bạn còn có cơ hội ngắm nhìn cảnh đẹp của sông Gianh khi đến làng Tân An. Đây là con sông duy nhất chảy qua tỉnh Quảng Bình, với dòng nước trong veo hòa quyện cùng với khung cảnh núi non uốn lượn. Mỗi khi thủy triều lên cao, những đợt sóng vỗ vào vách đá tạo ra những hình ảnh rất đẹp mắt.

Đặc biệt, sông Gianh còn đậm chất lịch sử. Đây chính là ranh giới giữa Đàng Trong và Đàng Ngoại trong thời kỳ Trịnh – Nguyễn (1570 – 1786). Thậm chí, trong những năm kháng chiến chống Pháp và Mỹ, sông Gianh còn là điểm bắn phá của bom đạn.

4. Khám phá địa chỉ của những ngôi làng đẹp nhất Quảng Bình

Sau khi hiểu biết về nguồn gốc của bánh tráng, bạn có thể ghé qua nhiều làng khác ở Quảng Bình để tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn sau những ngày làm việc vất vả, đồng thời làm đầy năng lượng tích cực.

4.1. Thăm làng bích họa Cảnh Dương

Làng bích họa Cảnh Dương là điểm đến tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Nơi này nổi tiếng với gần 50 bức tranh bích họa tuyệt đẹp kéo dài từ đình thờ tổ đến dọc theo bờ biển. Khi ghé thăm địa danh này, bạn sẽ được thỏa sức sống ảo, khám phá lịch sử của làng và tham gia vào các lễ hội.

4.2. Khám phá làng Bồng Lai

Muốn thưởng thức không khí trong lành, yên bình, hãy đến với làng Bồng Lai. Chỉ cần nghe tên là đủ khiến bạn háo hức khám phá nơi này ngay lập tức. Ngôi làng này được bao quanh bởi các cánh đồng lúa màu xanh rì và các trang trại tạo nên vẻ đẹp đặc biệt riêng.

Ngoài ra, làng Bồng Lai còn tập trung nhiều điểm du lịch khác giúp bạn trải qua những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời. Cụ thể như Bamboo Village, The Duck Stop, Ồ Ồ Lakesilence, Đồng Soi Farm, Love Valley, The Pub With Cold Beer, Bồng Lai Swing Nature Farm.

4.3. Khám phá làng Lệ Sơn

Chưa hết, làng Lệ Sơn cũng là một trong những ngôi làng đẹp ở Quảng Bình mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần. Với diện tích khoảng 770ha, làng được thành lập từ năm 1471 với phong cảnh đẹp như tranh. Địa danh này còn nổi tiếng với nhiều truyền thuyết cổ xưa và tác phẩm văn học như Sơn, Hà, Cảnh, Thổ, Văn, Võ, Cổ, Kim.

Không chỉ thế, làng Lệ Sơn còn có khung cảnh được thiên nhiên ưu ái, với 99 ngọn núi dựa lưng và dòng sông Gianh ôm trọn xung quanh, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt vời, kỳ diệu.

Khi thăm quan làng nghề bánh tráng Tân An, du khách thường chỉ dành một ngày. Vì vậy, bạn nên chọn khách sạn có vị trí trung tâm để thuận tiện di chuyển và thăm các địa điểm khác như động Phong Nha, hang Sơn Đoòng, động Thiên Đường, biển Nhật Lệ, bãi Đá Nhảy,... Melia Vinpearl Quảng Bình là lựa chọn lý tưởng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí trên, bao gồm:

• Vị trí thuận lợi trên trục đường chính của thành phố
• Khách sạn có tầm nhìn toàn cảnh biển từ 4 phía
• Phòng nghỉ cao cấp, tiện nghi sang trọng
• Dịch vụ nhà hàng, phòng tập gym, spa đầy đủ để phục vụ mọi nhu cầu của du khách

Thị trấn Tân An không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thanh bình mà còn thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm của bánh tráng. Khi đến đây, bạn sẽ trải qua những trải nghiệm đầy gần gũi và mới lạ. Ngoài ra, các ngôi làng khác ở Quảng Bình cũng mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình khám phá của mình.