Buzz
Xuân về, phố phường náo nức, chuẩn bị gói ghém trở về quê sau những ngày sống bận rộn. Vị Tết mỗi năm đều khác nhau, nhưng chỉ có hương vị ấm áp của những bữa cơm bình dị bên gia đình mới là tuyệt nhất và được chờ đợi nhất.
Khoảnh khắc hạnh phúc bên gia đình, bố mẹ chăm sóc, lựa rau và nêm nếm đồ ăn, là những thời khắc quý giá nhất. Chỉ mong ngày Tết trôi qua lâu để 'Cùng nêm yêu thương, Ngon tròn vị Tết' cùng gia đình trong những bữa cơm ấm áp.
Tết thường là dịp nhà nhà nấu những món mặn phức tạp, đòi hỏi thời gian và công sức. Tết năm nay hãy thử những món chay đơn giản, làm cho bữa cơm Tết trở nên thú vị hơn. Đặc biệt, với nhiều gia đình ăn chay mùng 1 Tết, cùng nhau vào bếp với những món chay ngon và đơn giản nhưng vẫn thơm ngon.
Lo lắng về việc tăng cân trong dịp Tết? Bún gạo xào chay là giải pháp cho sự thoải mái ăn uống mà không sợ 'phì nhiêu' sau mùa lễ hội.
Món này nổi bật trong danh sách các món chay thanh đạm và dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị sẵn rau, đậu, và hạt nêm v.v., cả nhà sẽ thưởng thức ngay một món chay bắt mắt và thơm ngon.
Trước khi nấu Bún Gạo Xào Chay, hãy chuẩn bị kỹ những nguyên liệu sau đây:
+ Bún gạo 200 gr
+ Đậu hủ chiên 150 gr
+ Mì căn 150 gr
+ Cà rốt 100 gr, Bắp non 100 gr, Cải thìa 200 gr, Nấm đông cô 100 gr, Hành boa rô 30 gr
+ Hạt nêm chay 3 muỗng canh, Nước tương 80 ml, Đường trắng 40 gr, Giấm 20 ml, Bột năng 1 muỗng canh, Dầu ăn
