Khám phá ngay 25 địa điểm không thể bỏ qua tại Hải Dương

Mặc dù Hải Dương không phải là điểm đến nổi bật trong bản đồ du lịch Việt Nam, nhưng với cảnh sắc thanh bình, di tích lịch sử phong phú, và vẻ đẹp thiên nhiên, nơi đây vẫn luôn thu hút rất nhiều du khách. Nếu bạn đang tự hỏi “Hải Dương có gì chơi?”, hãy cùng Mytour tìm hiểu ngay dưới đây.

I. Những địa điểm du lịch nổi bật tại Hải Dương bạn không nên bỏ qua

Hải Dương không chỉ nổi bật với những di tích lịch sử lâu đời mà còn là một trung tâm văn hóa, với các danh lam thắng cảnh trải dài qua hàng nghìn năm lịch sử. Để khám phá vẻ đẹp của mảnh đất này và tìm câu trả lời cho câu hỏi “Hải Dương có gì chơi?”, bạn đừng bỏ qua những địa điểm dưới đây:

1. Đảo Cò Chi Lăng Nam – Điểm đến tuyệt vời cho du khách yêu thiên nhiên

Đảo Cò là một trong những khu du lịch sinh thái nổi tiếng ở Hải Dương, nơi sinh sống của hàng nghìn loài chim, đặc biệt là các loài cò và vạc, tạo nên một cảnh tượng thiên nhiên tuyệt đẹp.

Khi đến thăm Đảo Cò, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, tận hưởng không khí trong lành mát mẻ và nhìn ngắm hàng nghìn con cò trắng xóa đậu khắp nơi trên đảo. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ, khiến bạn mê mẩn trước thiên nhiên kỳ vĩ nơi đây.

Địa chỉ: Thôn Triều Dương, xã Chi Lăng Nam, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương.

2. Khu di tích lịch sử Côn Sơn – Kiếp Bạc

Khu di tích Côn Sơn – Kiếp Bạc gắn liền với tên tuổi những anh hùng, danh nhân văn hóa như Trần Hưng Đạo, Nguyễn Trãi... Nơi đây tọa lạc giữa hai dãy núi Phượng Hoàng và Kỳ Lân, với cảnh quan núi non hùng vĩ, chùa chiền, tháp cổ, rừng thông xanh mướt và khe suối trong lành.

Khu di tích Côn Sơn – Kiếp Bạc hiện lưu giữ những di tích văn hóa quan trọng từ thời Trần cùng những dấu ấn lịch sử qua các giai đoạn sau. Theo truyền thuyết, nơi đây từng là chiến trường nổi tiếng trong cuộc chiến dẹp loạn 12 sứ quân của Đinh Bộ Lĩnh.

Khi đến Côn Sơn, bạn đừng bỏ qua cơ hội leo lên sườn núi Kỳ Lân, nơi có đỉnh núi nổi tiếng gọi là Bàn Cờ Tiên. Đây là một điểm đến du lịch tuyệt vời tại Hải Dương, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đầy ấn tượng.

Địa chỉ: Xã Cộng Hòa, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

3. Văn miếu Mao Điền – Nơi tôn vinh văn hóa học thuật của đất Việt

Văn miếu Mao Điền, một trong hai văn miếu lớn và lâu đời nhất Việt Nam, chỉ sau văn miếu Quốc Tử Giám, được công nhận là di tích quốc gia đặc biệt. Được xây dựng hơn 500 năm trước, vào thời Lê sơ, đây là một biểu tượng văn hóa có giá trị lịch sử sâu sắc.

Trước kia, Mao Điền là một vùng đất rộng lớn phủ đầy cỏ thơm, được chọn làm trường thi Hương của trấn Hải Dương. Đến thời Tây Sơn, văn miếu được di dời từ Vĩnh Lại và kết hợp với trường thi Hương. Nằm giữa cánh đồng lúa mênh mông, gần quốc lộ 5, văn miếu Mao Điền dễ dàng tiếp cận, mang đến một không gian tôn vinh giáo dục vô cùng ý nghĩa.

Địa chỉ: Quốc lộ 5, Cẩm Điền, phường Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

4. Bảo tàng tỉnh Hải Dương – Nơi lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử đặc sắc

Bảo tàng tỉnh Hải Dương, được xây dựng dưới thời Pháp, ban đầu có tên gọi là bảo tàng sinh vật biển. Nơi đây lưu giữ và trưng bày nhiều hiện vật có giá trị, từ vũ khí, tác phẩm điêu khắc đá cho đến các mộ cổ, giúp du khách hiểu rõ hơn về lịch sử phát triển của Hải Dương qua các thời kỳ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm thú vị và bổ ích.

Địa chỉ: Số 11 Hồng Quang, phường Nguyễn Trãi, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

5. Đền thờ Chu Văn An – Nơi tôn vinh danh nhân văn hóa Việt Nam

Địa chỉ: Cộng Hòa, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

6. Giếng Ngọc – Di tích lịch sử gắn liền với truyền thuyết và văn hóa dân gian

Lầu Quan Âm Giếng Ngọc là công trình tâm linh, xây dựng với mục đích phục vụ du khách tham quan và tìm hiểu về tín ngưỡng của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, hiện tại nơi đây chưa có các dịch vụ du lịch hay trò chơi giải trí khác.

Địa chỉ: Hồng Lạc, Thanh Hà, tỉnh Hải Dương.

7. Đền Đươi – Điểm đến linh thiêng gắn liền với tín ngưỡng dân gian

Đền Đươi, hay còn gọi là Quỳnh Hoa từ, được xây dựng từ thời nhà Lý (thế kỷ XI) và là di tích cấp quốc gia. Đền thờ Nguyên phi Thái hậu Ỷ Lan, mẹ của hoàng đế Lý Nhân Tông, phi tần của hoàng đế Lý Thánh Tông. Trong những năm kháng chiến, đền Đươi trở thành cơ sở cách mạng quan trọng, là điểm kết nối giữa các chiến khu và khu vực Việt Bắc.

Địa chỉ: Làng Cẩm Cầu, xã Thống Nhất, phường Gia Lộc, tỉnh Hải Dương.

8. Quần thể An Phụ – Kính Chủ – Nhẫm Dương – Những điểm đến lịch sử đáng khám phá

Quần thể An Phụ – Kính Chủ – Nhẫm Dương là một quần thể di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh quốc gia đặc biệt, bao gồm các địa điểm nổi tiếng như Đền An Phụ, chùa Tường Vân (Chùa Cao) ở xã An Sinh; Động Kính Chủ trên núi Kính Chủ, xã Phạm Mệnh (còn gọi là Bồ Đà, Quán Châu, Thạch Môn), với hang động huyền bí Dương Nham; và chùa Nhẫm Dương (Thánh Quang) tại xã Duy Tân.

Đền An Phụ (Đền Cao), nằm trên đỉnh núi cao nhất của dãy An Phụ, được xây dựng theo kiểu kiến trúc tiền nhất hậu đinh, bao gồm tiền tế, trung từ và hậu cung. Trong hậu cung thờ tượng Trần Liễu và hai vị Vương Cô – con gái của Hưng Đạo Đại Vương, một trong những vị anh hùng dân tộc.

Động Kính Chủ nổi tiếng với những ngõ ngách kỳ bí, bên trong là 47 bia ma nhai, những tác phẩm nghệ thuật chạm khắc tinh xảo, phản ánh phong cách trang trí mỹ thuật qua các thời kỳ từ Trần, Lê Sơ, Mạc, Lê Trung Hưng đến Nguyễn thế kỷ XIX.

Chùa Nhẫm Dương, hay còn gọi là Thánh Quang tự, là một ngôi chùa cổ, được xây dựng từ thời Trần và đã được tôn tạo quy mô vào thời Lê và Nguyễn. Chùa lưu giữ hai tháp đá thời Lê, là những bảo vật quý giá minh chứng cho lịch sử lâu dài của ngôi chùa. Ngoài ra, chùa còn sở hữu những di tích khảo cổ học quan trọng, chủ yếu là hóa thạch động vật có niên đại lên đến 3-5 vạn năm.

Địa chỉ: Thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương.

9. Chùa Giám – Điểm đến tâm linh nổi bật của Hải Dương

Chùa Giám, di tích lịch sử quốc gia được xây dựng từ năm 1336, thờ Đại danh y Tuệ Tĩnh. Điểm nổi bật của chùa là tháp Cửu Phẩm Liên Hoa, một công trình độc đáo với hình dạng lăng trụ lục giác, cao 8m và nặng 4 tấn, làm từ gỗ lim. Tháp được chạm trổ tỉ mỉ, với 18 bức tượng ở mỗi tầng, tượng Phật ở giữa và tượng Bồ Tát ở hai bên. Đặc biệt, tháp có một trục quay giúp công trình xoay tròn dễ dàng với lực đẩy của một người. Cột đỡ giữa các tầng tháp được chạm khắc mô phỏng thân cây trúc.

Địa chỉ: xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

10. Chùa Thanh Mai – Nơi tâm linh và lịch sử giao hòa

Chùa Thanh Mai tọa lạc trên sườn núi Phật Tích (nay là núi Tam Bảo), dưới quần thể rừng phong rộng lớn hơn 100 ha. Đây là một trong những trung tâm quan trọng của Phật giáo Việt Nam, nơi có trụ trì Pháp Loa tôn giả – vị Tổ thứ hai của Thiền phái Trúc Lâm.

Địa chỉ: xã Hoàng Hoa Thám, thị xã Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

Chùa Bạch Hào, hay còn gọi là Chùa Hào Xá, tọa lạc giữa khung cảnh sông nước thanh bình, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đồng bằng sông Hồng. Đây là một di tích lịch sử cấp quốc gia, đồng thời lễ hội Chùa Hào Xá cũng đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Chùa Hào Xá, nằm trong không gian yên bình với cảnh sắc sông nước tuyệt đẹp, được công nhận là di tích lịch sử quốc gia. Lễ hội tại đây, được tổ chức hằng năm, đã được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, thu hút đông đảo du khách và phật tử.

Địa chỉ: Làng Hào Xá, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương.

12. Đền Tranh Ninh Giang – Nơi linh thiêng giữa vùng đất Phật

Đền Tranh là ngôi đền linh thiêng nổi tiếng ở Việt Nam, thờ vị thần cai quản khúc sông gần bến đò Tranh. Với sự linh ứng kỳ diệu, nơi đây được dân chúng khắp nơi tìm đến để cầu an, cầu tài, cầu sức khỏe. Vì thế, Đền Tranh đã trở thành một điểm di tích tâm linh được tôn vinh và kính ngưỡng.

Địa chỉ: Xã Đồng Tâm, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương.

13. Cây vải tổ – Biểu tượng của sự trường thọ và linh thiêng

Cây vải tổ, với hơn 200 năm tuổi đời, là cây vải thiều lâu năm nhất và nổi tiếng nhất trong khu vực vải thiều Thanh Hà. Cho đến nay, cây vẫn phát triển tươi tốt, là biểu tượng của sự bền bỉ và sức sống mãnh liệt.

Địa chỉ: Xã Thanh Sơn, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương.

14. Hồ Bạch Đằng – Một danh thắng gắn liền với lịch sử oai hùng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để tham quan tại Hải Dương, Hồ Bạch Đằng chính là lựa chọn tuyệt vời. Nằm trong khuôn viên công viên Hải Dương, nơi đây mang đến không gian sinh thái trong lành và yên tĩnh, phù hợp để tham gia các lễ hội văn hóa, giải thể thao và thưởng thức những màn bắn pháo hoa rực rỡ.

Địa chỉ: Thanh Niên, Quang Trung, tỉnh Hải Dương.

15. Rừng phong lá đỏ – Thiên nhiên quyến rũ

Rừng phong lá đỏ là một trong những địa điểm du lịch không thể bỏ qua tại Hải Dương. Mùa thu, toàn bộ khu rừng khoác lên mình sắc đỏ rực rỡ của lá phong, tạo nên một khung cảnh huyền bí và lãng mạn, thu hút du khách đến khám phá và lưu lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và nhiếp ảnh.

Địa chỉ: Núi Tam Ban, xã Hoàng Hoa Thám, thị xã Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

16. Cánh đồng cà rốt Hải Dương – Trải nghiệm độc đáo

Cánh đồng cà rốt ở Hải Dương không chỉ là nơi trồng trọt mà còn là điểm đến thú vị cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống nông dân. Tại đây, du khách có thể tự tay thu hoạch cà rốt và chụp những bức ảnh đẹp giữa không gian xanh mướt, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Cánh đồng hoa rễ ở Hải Dương là một nơi lý tưởng để tận hưởng không gian thiên nhiên tươi đẹp và những sắc màu tươi mới. Đặc biệt, cánh đồng này còn là điểm đến yêu thích của những ai muốn tìm kiếm sự bình yên, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và chụp những bức ảnh tuyệt vời.

Địa chỉ: Xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

17. Cánh đồng hoa rễ – Vẻ đẹp thuần khiết giữa lòng Hải Dương

Cánh đồng hoa rễ Hải Dương

Cánh đồng hoa rễ Hải Dương là một địa điểm du lịch đặc biệt, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng những cánh đồng phủ đầy cây rễ xanh mướt, nổi bật là cảnh sắc thanh bình như một Đà Lạt thu nhỏ. Đây là biểu tượng đặc trưng của Chí Linh, nơi những con đường bao quanh được bao phủ bởi sắc xanh mướt, là nơi lý tưởng để tạo nên những bức ảnh đẹp mê hồn.

Cánh đồng hoa hướng dương Hải Dương là điểm đến không thể bỏ qua, nơi bạn có thể lạc vào một không gian ngập tràn sắc vàng rực rỡ, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp cho những ai yêu thích chụp ảnh và tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên. Đây là một địa điểm lý tưởng cho những chuyến du lịch và khám phá.

Vào tháng 10, cánh đồng hoa hướng dương trên đường Trường Chinh bắt đầu nở rộ, phủ vàng rực rỡ khắp một khu vực. Thời gian đẹp nhất để tham quan là vào sáng sớm từ 8 đến 9 giờ, khi ánh nắng tự nhiên tươi sáng mà không quá đông khách. Bạn cũng có thể ghé thăm vào chiều muộn, từ 15h30 đến 17h30, kết hợp ngắm hoàng hôn. Vườn hoa mở cửa miễn phí và vào buổi tối, những bông hoa thêm phần lung linh dưới ánh đèn sáng tạo.

Địa chỉ: Trường Chinh, phường Thanh Trung, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

19. Làng gốm Chu Đậu – Nơi giữ hồn nghề gốm truyền thống

Làng gốm Chu Đậu nằm bên bờ sông Thái Bình, là một làng quê cổ kính mang đậm dấu ấn của nghề gốm truyền thống. Tên gọi Chu Đậu xuất phát từ hai chữ 'Chu' – thuyền và 'Đậu' – bến, nghĩa là thuyền đậu ở bến sông. Làng gốm này đã làm rạng danh tên tuổi với những sản phẩm gốm tinh xảo, được biết đến trên thế giới từ hàng trăm năm trước.

Những sản phẩm nổi bật của làng gốm Chu Đậu cổ xưa bao gồm chiếc bình Hoa Lam và bình Tỳ Bà, mỗi chiếc bình mang một ý nghĩa sâu sắc. Bình Tỳ Bà, với hình dáng giống cây đàn tỳ bà, tượng trưng cho sự dịu dàng, hiền thục và đức hạnh của người phụ nữ Việt Nam. Ngược lại, bình Hoa Lam lại thể hiện sự mạnh mẽ, vững chãi của người chồng, người cha, là trụ cột của gia đình và cộng đồng.

Địa chỉ: Xã Thái Tân, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương.

20. Làng thêu Xuân Nẻo – Nơi hội tụ những tinh hoa thêu tay

Làng thêu Xuân Nẻo, hình thành từ năm 1965, nổi bật với những sản phẩm thêu tay tinh xảo, phản ánh hình ảnh cuộc sống nông thôn giản dị và gần gũi. Các tác phẩm thêu tại đây thường lấy cảm hứng từ cảnh vật quen thuộc trong làng quê như cây đa, sân đình, bờ ao, con trâu, hoa sen, hoa cúc, và hình ảnh những đứa trẻ vui chơi, tạo nên một nét đẹp mộc mạc nhưng đầy ấn tượng.

Địa chỉ: Thôn Xuân Nẻo, xã Hưng Đạo, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương.

21. Làng rối nước Thanh Hải – Nghệ thuật múa rối dân gian đặc sắc

Làng rối nước Thanh Hải là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi đến Hải Dương. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những màn múa rối độc đáo, kết hợp giữa nhà cửa và cảnh đồng quê. Các phường múa rối nổi tiếng như Hồng Phong, Thanh Hải, và Lê Lợi mang đến cho du khách cảm giác gần gũi, như thể hòa mình vào không gian làng quê chân chất.

Địa chỉ: Xã Thanh Hải, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương.

22. Làng chạm khắc gỗ Đông Giao – Nghệ thuật điêu khắc tinh xảo

Làng chạm khắc gỗ Đông Giao là nơi lưu giữ nghề điêu khắc gỗ truyền thống của người dân Hải Dương. Những sản phẩm gỗ tinh xảo ở đây được chế tác tỉ mỉ, thể hiện sự khéo léo và tài năng của các nghệ nhân, từ những bức tượng thờ cho đến các món đồ mỹ nghệ. Làng nghề này không chỉ thu hút khách du lịch mà còn nổi tiếng với những tác phẩm mang đậm bản sắc văn hóa dân gian Việt Nam.

Địa chỉ: Xã Lương Điền, huyện Cẩm Giàng, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

23. Làng nghề bánh đa Lộ Cương – Đặc sản Hải Dương

Làng nghề bánh đa Lộ Cương nổi tiếng với nghề làm bánh đa truyền thống, đặc sản lâu đời của Hải Dương. Những chiếc bánh đa thơm ngon, giòn tan được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân nơi đây đã tạo nên món ăn mang đậm hương vị quê hương, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn du khách thập phương đến thưởng thức.

Nghề làm bánh đa ở làng Lộ Cương đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa của vùng đất Hải Dương. Với sự phát triển mạnh mẽ, nghề này thu hút rất nhiều người tham gia. Từ năm 2006, Lộ Cương chính thức được công nhận là làng nghề truyền thống, và là một điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn trải nghiệm quy trình sản xuất bánh đa truyền thống, từ việc làm thủ công cho đến hệ thống sản xuất liên hoàn hiện đại.

Địa chỉ: Phường Tứ Minh, thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

24. Làng nghề chạm khắc đá Kính Chủ – Đặc sản đá của Hải Dương

Làng nghề chạm khắc đá Kính Chủ nổi tiếng với những sản phẩm đá tinh xảo. Các nghệ nhân nơi đây có thể thực hiện nhiều công việc chế tác đá, từ việc làm cầu đá, xây dựng quán, đến những tác phẩm nghệ thuật như tạc tượng, khắc bia, làm đá phiến, hay chế tác những khối đá tảng khổng lồ, đáp ứng nhu cầu của nhiều công trình và yêu cầu mỹ thuật cao.

Địa chỉ: Huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương.

25. Làng nghề Kim Hoàn Châu Khê – Nơi nghệ thuật vàng bạc tỏa sáng

Châu Khê nổi tiếng với nghề làm vàng bạc truyền thống, đặc biệt là các sản phẩm vàng mã. Những tác phẩm tinh xảo từ làng Châu Khê đã tạo dấu ấn sâu đậm trong lòng người tiêu dùng. Các sản phẩm như cành vàng, trâm ngọc, đá ngọc, và chén ngọc không chỉ là những vật phẩm quý giá mà còn là biểu tượng của cung đình xưa, đồ trang sức dành cho những bậc vương giả.

Địa chỉ: Xã Thúc Kháng, huyện Bình Giang, tỉnh Hải Dương.

III. Kinh nghiệm du lịch Hải Dương

1. Thời gian lý tưởng để du lịch Hải Dương

Hải Dương là điểm đến lý tưởng cho mọi mùa trong năm. Tuy nhiên, thời điểm đẹp nhất để tham quan là từ tháng 1 đến tháng 3, khi các lễ hội truyền thống được tổ chức và các đền chùa, di tích lịch sử trở nên sống động. Vào mùa vải thiều, từ tháng 5 đến tháng 6, du khách sẽ được thưởng thức vải thiều ngọt ngào. Còn tháng 10, du khách sẽ ngắm hoa hướng dương khoe sắc. Đặc biệt, tháng 12 là thời gian hoa dã quỳ nở, tạo nên những con đường hoa đẹp mắt dọc theo cầu Phú Tảo, TP Hải Dương.

2. Phương tiện di chuyển đến Hải Dương

Hải Dương cách Hà Nội khoảng 60 km. Bạn có thể di chuyển đến Hải Dương bằng nhiều phương tiện khác nhau như xe cá nhân, xe khách, xe limousine, hoặc tàu hỏa, giúp chuyến đi của bạn trở nên thuận tiện và dễ dàng.

Nếu bạn muốn di chuyển nhanh chóng và tiện lợi, xe limousine là sự lựa chọn lý tưởng với thời gian di chuyển nhanh, ghế ngồi thoải mái và chi phí dao động từ 70.000 – 250.000 đồng/vé. Nếu thích trải nghiệm thư giãn hơn, bạn có thể chọn tàu hỏa, xuất phát từ ga Long Biên hoặc ga Hà Nội vào cuối tuần, đến các ga Phú Thái, Hải Dương, Cẩm Giàng. Tàu hỏa sẽ mang đến cho bạn hành trình thoải mái và thong thả.

Nếu bạn xuất phát từ các thành phố xa như TP.HCM hay Đà Nẵng, bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách di chuyển bằng máy bay để đến Hải Dương nhanh chóng và thuận tiện.

3. Địa điểm lưu trú tại Hải Dương

Hải Dương đã chú trọng phát triển các dịch vụ lưu trú để phục vụ du khách. Với sự đầu tư mạnh mẽ, bạn không cần phải lo lắng về việc thiếu chỗ nghỉ ngơi trong chuyến hành trình của mình.

III. Đặc sản Hải Dương không nên bỏ qua

Hải Dương không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên và những làng nghề truyền thống lâu đời mà còn thu hút du khách bởi các món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn nổi bật mà bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này:

1. Bún cá rô đồng

Cá rô đồng sau khi được sơ chế kỹ, được luộc và tẩm ướp gia vị như bột nghệ để tạo hương vị đặc trưng, xào với hành tỏi thơm. Thịt cá tươi ngon, ngọt thanh tạo nên hương vị đặc biệt của món bún này.

Nước dùng của bún cá rô đồng được chế biến từ nước luộc cá, sau đó thêm cà chua, dứa để tạo vị ngọt tự nhiên và chút chua thanh. Bát bún cá rô đồng thường được ăn kèm với các loại rau như rau muống, rau cần, xà lách hay hoa chuối tạo nên hương vị tươi ngon.

2. Bánh đậu xanh

Món bánh đậu xanh ở Hải Dương không chỉ nổi bật với hương vị ngọt bùi đặc trưng mà còn với nguyên liệu tươi ngon như đậu xanh, đường kính, mỡ lợn và dầu hoa bưởi. Khi ăn bánh, kết hợp với nước chè, vị đắng chát của chè sẽ làm nổi bật hương vị ngọt ngào của bánh.

3. Bánh gai

Bánh gai có vị ngọt tự nhiên, không quá ngấy và rất dễ ăn. Mặc dù là món bánh dân dã, nguyên liệu từ thiên nhiên như lá gai, gạo nếp, đậu xanh, mỡ lợn, dừa và hạt sen, nhưng hương vị của bánh lại khiến thực khách nhớ mãi không quên. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp và lá gai, còn phần nhân là sự kết hợp của mỡ lợn, đậu xanh, dừa và hạt sen tạo nên một món ăn ngon miệng.

4. Bánh đa

Điểm đặc biệt của bánh đa Hải Dương là sự mềm mại, dai ngon mà không hề bị nát khi ngâm lâu trong nước. Món bánh này có thể được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như xào với thịt lợn, nấu cùng cá hoặc thịt gà… tạo nên hương vị rất riêng biệt của vùng đất Hải Dương.

5. Vải thiều Thanh Hà

Vào tháng 5 và tháng 6, toàn bộ vùng đất Thanh Hà, Hải Dương trở nên rực rỡ với những chùm vải thiều chín đỏ mọng. Những quả vải chín đỏ lấp ló trong tán lá xanh mướt tạo nên một cảnh tượng hấp dẫn. Du khách có thể tham quan các vườn vải, tự tay hái những quả vải chín, thưởng thức hương thơm ngọt ngào, cảm nhận độ giòn, ngọt thanh của cùi vải và sự tươi mới của chúng. Vải Thanh Hà nổi bật với lớp vỏ đỏ tươi, thịt vải trắng trong, giòn ngọt, với hương thơm nhẹ nhàng rất đặc trưng.

6. Chả rươi

Ở Hải Dương, rươi thường xuất hiện vào mùa nước triều, đặc biệt tại các vùng ruộng trũng như Kinh Môn, Kim Thành, Thanh Hà, Tứ Kỳ. Mỗi khi nước dâng lên, rươi từ dưới lòng đất bò lên, từng đàn bơi ra sông. Sau khi được làm sạch, rươi được để ráo nước rồi đem trộn với các nguyên liệu khác. Sau đó, hỗn hợp rươi được hấp chín và rán vàng trong chảo mỡ. Món rươi nóng hổi khi ăn kèm với lá rau diếp, rau thơm và bún, chấm cùng nước mắm tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon khó quên.