KHÁM PHÁ ngay bánh đúc tàu Hải Phòng: Món NGON luôn HOT không ngừng!

Bánh đúc tàu Hải Phòng là một món ăn quen thuộc với người dân của cảng biển. Với hương vị dẻo thơm của bột và vị bùi của nhân, món ăn này đã thực sự “chinh phục” được dạ dày của những thực khách khó tính nhất.

Nếu đã từng đặt chân đến du lịch Hải Phòng, chắc chắn du khách đã thưởng thức bánh đa cua, bánh mì que hay nem cua bể. Đặc biệt, bánh đúc tàu Hải Phòng cũng là một món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Nhờ có bánh đúc tàu, ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ càng trở nên phong phú và đa dạng hơn.

1. Lịch sử món bánh đúc tàu ở Hải Phòng - Hương vị ngon độc đáo có “1-0-2”

Bánh đúc tàu Hải Phòng là một món ăn đường phố xuất phát từ Trung Quốc. Khoảng 50 năm trước, khi người Hoa di cư đến Hải Phòng, họ đã làm và bán món bánh đúc ở đây. Ngày nay, bánh đúc tàu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng.

Khi thưởng thức, bánh đúc trắng mềm được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó được đặt trong tô và thêm các loại topping như đu đủ (hoặc su hào) thái hạt lựu, mộc nhĩ thái sợi, tôm rang, thịt ba chỉ, hành phi, nước mắm. Tô bánh đúc có hương vị đặc trưng kết hợp giữa chua, ngọt và mặn, làm say đắm thực khách.

2. Địa chỉ nơi bán bánh đúc tàu ngon nhất ở Hải Phòng?

Bánh đúc nóng kiểu Trung Hoa ở Hải Phòng thường có giá khoảng 10.000 - 20.000 VNĐ/bát. Dựa trên đánh giá của những người yêu thích ẩm thực Hải Phòng, dưới đây là danh sách các quán bánh đúc tàu đáng thử ở thành phố hoa phượng đỏ: 

2.1. Quán Bánh đúc tàu Cát Dài Hải Phòng - 186 Cát Dài

Quán này được mở bởi cô Chuyên Cát Dài, người đã bán món ăn hấp dẫn này trong gần 30 năm. Bánh đúc tàu của cô Chuyên nổi tiếng với hương vị đậm đà của ẩm thực Trung Hoa. Hiện quán đã chuyển địa chỉ tới 159 Hai Bà Trưng, nên còn được biết đến là quán Bánh đúc tàu Hai Bà Trưng Hải Phòng.

• Địa chỉ: 159 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng (địa chỉ cũ: 186 Cát Dài, Lê Chân, Hải Phòng);
• Giờ mở cửa: 7:00 - 14:00.

2.2. Bánh đúc tàu Dư Hàng Hải Phòng

Quán Bánh đúc tàu Dư Hàng nổi tiếng với bánh đúc nóng hổi thơm ngon, kèm theo nước mắm được chế biến tinh tế với hương vị, chua, ngọt mặn hòa quyện đúng điệu. Cô chủ quán cũng rất thân thiện và hoạt bát.

• Địa chỉ: 7 Dư Hàng, Trại Cau, Lê Chân, Hải Phòng;
• Giờ mở cửa: 15:00 - 18:30.

2.3. Bánh đúc tàu Hải Phòng tại chợ Cát Bi

Nếu bạn muốn biết Hải Phòng có gì để làm vui, hãy ghé qua chợ Cát Bi để mua sắm và thưởng thức món bánh đúc tàu nổi tiếng ở đây. Món bánh đúc của quán luôn giữ ấm, dai mềm, và có hương thơm quyến rũ khó quên đối với thực khách. 

• Địa chỉ: 34 Lý Hồng Nhật, Cát Bi, Hải An, Hải Phòng.

2.4. Bánh đúc tàu chợ Cố Đạo

Bánh đúc tàu chợ Cố Đạo ở Hải Phòng rất dễ ăn vì bột bánh được thái nhỏ, kết hợp với tôm, thịt và nước mắm giấm đường. Quán bán bánh từ khi chợ mở cửa cho đến khi chợ tan. Nếu quán đông khách, thì bánh sẽ hết sớm, vì vậy du khách nên ghé quán sớm để thưởng thức món ngon này. 

• Địa chỉ: 74 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng.

2.5. 111 Cầu Đất - Bánh đúc tàu Hải Phòng

Gần rạp chiếu phim Công Nhân có một quán bán bánh đúc tàu nổi tiếng, được nhiều thực khách yêu thích. Thường là các bạn trẻ sẽ đến đây để thưởng thức một bát bánh đúc nóng hổi sau khi xem phim tại rạp.

• Địa chỉ: 111 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.

3. Cách thưởng thức bánh đúc tàu Hải Phòng ngon đúng điệu

Bánh đúc tàu ở Hải Phòng có màu sắc rất bắt mắt với sự kết hợp của trắng tinh khôi từ bột bánh, và màu vàng óng ả từ đu đủ, hành phi, thịt xào, cùng màu đỏ tươi của tôm, ớt,... Khi chấm một thìa bánh đúc mềm mịn và đầy nhân, bạn sẽ cảm nhận hết vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của món ăn này. Đặc biệt vào những ngày se lạnh của mùa thu, việc thưởng thức một bát bánh đúc tàu nóng hổi thật sự là một niềm hạnh phúc.

Khi thưởng thức món này, bạn cũng cần nhớ:

• Nếu mua mang về hoặc tự làm, hãy ăn trong ngày vì để lâu bột bánh sẽ khô;
• Bạn có thể thêm tương ớt vào bánh nếu muốn cảm nhận hương vị cay;
• Nên kết hợp với một món tráng miệng ngọt như dừa dầm để cảm thấy thanh mát. 

Để khám phá thêm nhiều món ngon ở thành phố Cảng như bánh mì que, bún cá cay Hải Phòng, bánh bèo Hải Phòng… và các địa điểm tham quan, vui chơi nổi tiếng, du khách nên tìm kiếm trước địa điểm lưu trú phù hợp.

Từ đó, bạn có thể lên kế hoạch chi tiết cho hành trình khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ. 2 khách sạn được nhiều du khách ưa chuộng là Sheraton Hai Phong và Melia Vinpearl Hai Phong Rivera.

Chọn lựa 2 khách sạn, du khách sẽ không hối hận vì:

• Vị trí đắc địa tại KĐT Vinhomes Imperia, trung tâm của Hải Phòng, thuận tiện cho việc di chuyển tham quan;
• Có ban công rộng, tầm nhìn thoáng đãng;
• Có hệ thống tiện ích tuyệt vời như: Bể bơi ngoài trời, phòng tập gym và yoga, nhà hàng cao cấp,...

Khi đến Hải Phòng, nếu chỉ ăn bánh mì que, bún cá cay,... mà bỏ qua bánh đúc tàu Hải Phòng thì quả là một thiếu sót lớn. Vì vậy, hãy nhớ thưởng thức một bát bánh đúc thơm ngon, nóng hổi để khắc sâu trong ký ức về ẩm thực độc đáo của Hải Phòng nhé!