Buzz
Bánh gai - tên gọi quen thuộc, nhưng bạn đã biết ở đâu là nơi sản xuất đặc sản bánh gai ngon nhất chưa? Dưới đây là danh sách top 4 địa điểm nổi tiếng, nơi có bánh gai không chỉ ngon mà còn là đặc sản tuyệt vời nhất.
Hãy cùng PasGo bắt đầu hành trình khám phá ngay!
1/ Bánh Việt Nam làm từ lá gai có những điều gì đặc biệt?
Khám phá hương vị truyền thống của bánh gai Việt Nam, một đặc sản từ vùng Đông Bắc Bộ. Mỗi vùng miền đều gói bánh và chế biến nguyên liệu theo cách riêng, nhưng lá gái, đỗ xanh, gạo nếp vẫn là những thành phần chính. Bánh có hình vuông, màu đen của lá gái, với vị ngọt, bùi, thơm ngậy, dẻo của nhân bánh. Một món quà đặc sản thú vị từ Việt Nam, dành tặng người thân mộc mạc, dân dã.
Món ngon Việt Nam này có thể thưởng thức như đồ tráng miệng sau mỗi bữa ăn chính hoặc trong các bữa ăn vặt.
Khám phá đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai
2/ Danh sách top 4 tỉnh có đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai ngon nhất.
2.1/ Bánh gai Ninh Giang – Đặc sản Hải Dương.
Bánh gai Hải Dương xuất phát từ thị trấn Ninh Giang, tỉnh Hải Dương. Làng nghề này đã tồn tại từ khoảng 700 năm trước. Bánh gai nguyên thủy ở Ninh Giang có hình tròn, không lá bọc, sau đó được đóng gói hình vuông và bọc bằng lá chuối khô.
Đặc sản bánh lá gai Hải Dương đã có từ cách đây 700 năm.
Bánh gai Hải Dương mang hương vị thế nào?
Vỏ bánh được chế biến từ gạo nếp kết hợp với lá gai giã thành bột, đường mật mía được đun lên (hay còn gọi là hoán đường). Nhân bánh bao gồm đỗ xanh, mỡ heo, dừa, mứt sen, mứt bí, đường, và dầu chuối. Khi thưởng thức món bánh ngon Hải Dương này, bạn sẽ trải nghiệm vị ngọt bùi của hạt sen và đỗ xanh, cùng với sự sần sật của mứt bí và ngậy ngậy của mỡ heo.
Bánh mang đến hương vị ngọt bùi của hạt sen và đỗ xanh.
Mua bánh gai Hải Dương ngon ở đâu?
Khi nhắc đến bánh lá gai Hải Dương, không thể không kể đến Bánh gai Bà Tới - nơi sản xuất bánh lá gai gia truyền, được biết đến với nhãn hiệu uy tín. Ngoài ra, một số địa điểm nổi tiếng khác như: Cửa hàng bánh gai Ngọc Chân, cửa hàng bánh gai Hương Nguyên, cửa hàng bánh gai Ninh Giang,...
Giá: 2.000 – 10.000 đồng/cái (tuỳ loại).
2.2/ Bánh gai Nam Định – Đặc sản Nam Định.
Bánh gai Nam Định ngon đến mức nào?
Nguyên liệu làm bánh gai Nam Định gần giống với bánh lá gai Hải Dương, nhưng có sự khác biệt về nguyên liệu phụ nấu kèm. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp hương hoặc nếp tháng 3, trộn với nước bột lá gai và đường mía. Nhân bánh bao gồm đậu xanh, cùi dừa nạo, hạt sen, mỡ heo và thêm chút hạt vừng trắng rang thơm. Bánh được bọc bởi lá chuối ngự khô để bánh không có vị chát.
Bánh được bọc bởi lá chuối ngự khô.
Bánh gai Nam Định hòa quyện hương thơm của lá gai, sự dẻo của gạo nếp quê, hương vị ngọt vừa đủ từ đường mía, và hậu vị béo ngậy của mỡ heo. Nhân độ xanh và dừa nạo tạo nên hương vị bùi béo, cùng với hạt vừng thơm trong nhân.
Mua bánh gai Nam Định ngon ở đâu?
Các địa điểm nổi tiếng bán bánh gai Nam Định có thể tham khảo như: bánh gai Bà Thi (hay bánh gai Bà Thi gia truyền); các cơ sở sản xuất bánh gai, bánh gấc tại Nam Định,...
Giá: 2.000 – 12.000 đồng/cái (tùy loại).
2.3/ Bánh gai Tứ Trụ - Đặc sản Thanh Hóa.
Nguồn gốc của đặc sản bánh gai Tứ Trụ Thanh Hóa.
Khi nhắc đến Thanh Hóa, nem chua thường là món đầu tiên xuất hiện trong tâm trí mọi người. Tuy nhiên, không chỉ có nem chua, mà còn có một đặc sản nổi tiếng khác là bánh gai Tứ Trụ. Xuất phát từ làng Mía, xã Tứ Trụ, tỉnh Thanh Hóa, bánh gai Thanh Hóa được biết đến với cái tên “bánh gai Tứ Trụ” hay “bánh gai làng Mía”.
Bánh lá gai Thanh Hóa nổi tiếng tại xã Tứ Trụ.
Bánh gai Tứ Trụ Thanh Hóa là sự kết hợp của gạo nếp, lá gai, đậu xanh, dầu chuối, mật mía, đường, nước mắm, thịt lợn nạc, và hạt vừng rang. Khác biệt với bánh gai ở Hải Dương hay Nam Định, bánh từ lá gai Thanh Hóa nổi bật với hương vị đặc trưng của mật mía, thịt lợn nặc và nước mắm.
Mua đặc sản bánh gai Thanh Hóa ngon ở đâu?
Du lịch Thanh Hóa, bạn có thể dễ dàng mua bánh gai tại các cửa hàng lẻ hoặc thăm làng Mía để trải nghiệm và mua đặc sản Thanh Hóa làm quà tặng cho người thân.
Bạn hoàn toàn có thể mang về làm quà tặng món bánh ngon này.
Giá: 3.000 – 10.000 đồng/cái (tùy loại).
2.4/ Bánh gai Đại Đồng – Đặc sản Thái Bình.
Con người Thái Bình được mô tả chân chất, mộc mạc, tần tảo trong bài hát “Thái Bình mồ hôi rơi” của ca sĩ Sơn Tùng MTP, điều này được thể hiện rõ trong bánh gai Đại Đồng - đặc sản Thái Bình, mang đặc điểm dân dã, mộc mạc như những người dân nơi đây.
Bánh gai Thái Bình khác biệt như thế nào so với bánh gai Nam Định và Hải Dương?
Bánh gai Đại Đồng đã tồn tại hơn 400 năm. Đặc sản bánh Đại Đồng, làm từ lá gai, với nguyên liệu chính là gạo nếp, đỗ xanh, cùi dừa, mỡ thịt heo, và đường kính, khá giống với bánh gai Nam Định và Hải Dương. Tuy nhiên, nhân bánh gai Thái Bình được thêm lạc, tạo nên độ bùi và ngậy đặc biệt khi thưởng thức.
Ở Thái Bình, nhân bánh được bổ sung thêm lạc.
Địa điểm bán bánh gai Đại Đồng – Đặc sản Thái Bình ngon
Bánh làm từ lá gai Đại Đồng được phổ biến tại Thái Bình, bạn có thể dễ dàng mua những chiếc bánh ngon tại các khu du lịch. Cũng có thể đến trực tiếp thôn Đại Đồng để mua bánh làm quà.
Giá: 3.000 – 12.000 đồng/cái (tùy loại).
3/ Cách bảo quản đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai để giữ ngon lâu.
Đặc sản bánh gai Việt Nam không sử dụng chất bảo quản nên thường chỉ đảm bảo tươi ngon trong khoảng 2 – 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể giữ được khoảng 5 ngày, còn trong ngăn đá thì có thể lên đến 10 ngày, khi muốn ăn thì hấp lại. Tuy nhiên, để thưởng thức bánh tốt nhất, nên ăn trong khoảng 2 ngày kể từ ngày sản xuất. Do thời gian bảo quản không lâu, du khách xa cần xem xét khi mua để làm quà.
Bí quyết và kinh nghiệm chọn mua đặc sản Việt Nam làm quà của tôi, mọi người có thể tham khảo để tránh lựa chọn đắt đỏ.
Danh sách top 4 đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai ngon nhất và địa chỉ mua. Bạn đã biết bánh làm từ lá gai này còn là đặc sản ở đâu chưa? Hãy like, share nếu bài viết hữu ích, và theo dõi trang blog PasGo – Đặc sản vùng miền.
_ Khánh An_
""""""---
PasGo - Nền tảng hỗ trợ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN cho các nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống.
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc dùng bữa vào cuối tuần, đừng quên sử dụng dịch vụ đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi lên đến 50%.
Hãy tham khảo danh sách nhà hàng ngon và ưu đãi tốt phù hợp cho bữa ăn gia đình dưới đây:
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và nhận ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
