Buzz
1. Nhân - Huyền thoại cà phê bền vững
Đặc điểm độc đáo: 39D hàng HànhGiá trải nghiệm: 30.000 VND cho mỗi cốc cà phê nâu Quán cà phê Nhân khởi đầu từ năm 1946, đặt mình tại địa chỉ độc đáo 39D hàng Hành. Tuy có 3 người sáng lập, nhưng chỉ vợ chồng cụ Nguyễn Văn Thi và Trần Thị Thanh Kỳ là người khám phá ra công thức pha chế độc đáo, và đặt cho quán tên là Nhân. Ngày nay, quán cà phê đã mở rộng hoạt động thành công ty sản xuất cà phê, cung cấp cho nhà hàng và siêu thị, không chỉ giới hạn ở việc là một quán cà phê thông thường.
Biểu tượng: Biển hiệu quán cà phê Nhân.
Chuyển hình dạng mới, quán cà phê Nhân mở rộng đến nhiều địa điểm trên Hà Nội, không chỉ giới hạn ở hàng Hành. Những quán cà phê sau này do thế hệ sau của hai cụ khai trương. Nhân được trang trí theo phong cách hiện đại, không còn giữ lại vẻ hoài cổ. Ngoài cung cấp cà phê, quán còn có thêm một số món ăn đặc sắc. Có lẽ khi mở rộng và thích ứng với xu hướng hiện đại, cà phê Nhân có phần mất mát đi sự đặc trưng riêng biệt. Tuy nhiên, chất lượng cà phê vẫn duy trì như xưa. Hương vị cà phê vẫn giữ được qua nhiều năm.
Góc mặt tiền của quán.
Cốc cà phê tại Nhân.
Tô mì với sốt vang đặc biệt.
Bố trí nội thất bên trong quán tinh tế.
Quán sở hữu hai tầng phục vụ khách.
Tầm nhìn từ bên ngoài vào không gian quán.
Kệ trưng bày cà phê được thiết kế độc đáo.
2. Nhĩ
Vị trí: Số 2, đường CáGiá: 30.000 VND mỗi lyCũng giống như quán Nhân, cà phê Nhĩ đã ghi dấu ấn qua hơn nửa thế kỷ. Bước qua thăng trầm của thời gian, là chứng nhân của những biến động lịch sử của Hà Nội. Quán cafe yên bình này vẫn giữ vững bản sắc, không có sự thay đổi hoặc mở rộng chuỗi cửa hàng. Những chiếc ghế gỗ bạc màu theo năm tháng không chỉ được sử dụng làm ghế mà còn làm bàn, tạo nên không gian thoải mái trong quán nhỏ và đông đúc.
Bọc xôi được bao phủ bởi lá sen, phát tán hương thơm quyến rũ.
Nhĩ xuất hiện trước mắt chúng tôi vào buổi sáng, nơi mà ta thưởng thức cà phê và ngắm nhìn phố xá, khi dòng người vẫn chưa đông đủ, tiếng còi xe chưa ồn ào, và Hà Nội bình yên. Một đơn giản nhưng đủ làm cho buổi sáng cuối tuần trở nên đặc sắc. Lần đầu tiên bước chân đến Nhĩ theo sự dẫn dắt của người bạn thân, quán mang đến cho tôi ấn tượng của sự đông đúc và hơi ngột ngạt.Ngạc nhiên về lý do mọi người chấp nhận ngồi ở nơi chật hẹp như vậy. Câu trả lời nằm trong tách cà phê Nhĩ, được chủ quán tự tay pha chế. Mỗi tách cà phê ở đây như ấm trà đổ ra, kết hợp cùng cốc thủy tinh dày, đường sữa và bọt trứng, sau đó thêm vài viên đá. Cà phê Nhĩ mang đến hương vị đậm đà, khi đã thưởng thức sự đậm đà ấy, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đắng ngắt trên đầu lưỡi. Theo những thực khách có kinh nghiệm tại đây, cà phê phải uống ngay tại quán và do chủ quán chế biến. Khi mang về hoặc vào những ngày bà chủ nghỉ, hương vị cà phê cũng thay đổi đáng kể.
Những thực khách thưởng thức hương vị đặc biệt của cà phê.
Hương thơm đậm đà từ chiếc ly cà phê.
3. Dĩ - Một thương hiệu cà phê nay đã lạc mất, người ta không biết Dĩ đã đi về đâu. Có thể là do thế hệ sau không tiếp tục truyền thống nghề nghiệp của ông bà. Điều này khiến người yêu cà phê cảm thấy tiếc nuối. Cà phê Dĩ giờ đây chỉ còn lại trong kí ức của những người Hà Nội xưa, và trong những câu chuyện được truyền miệng.
4. Giảng - Một cái tên cà phê gắn liền với quá khứ, nay chỉ còn là hồi ức. Không còn hương vị đặc trưng của cà phê Giảng, người ta chỉ có thể tận hưởng qua những câu chuyện xưa kể.Không khí bí mật của chiếc ly cà phê Giảng.
Biển hiệu độc đáo của quán.
Sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị cà phê trứng.
Bên trong quán, không gian trang trí giản đơn, không quá phức tạp. Mọi thứ được giữ nguyên với sự đơn giản tinh tế. Bộ bàn ghế gỗ đã có dấu vết của thời gian. Quán đã mở rộng thực đơn, không chỉ cung cấp cà phê mà còn đa dạng thêm các loại thức uống khác. Tuy nhiên, khi ghé thăm quán, cà phê trứng và cacao nóng vẫn là những lựa chọn phổ biến nhất. Cà phê trứng tại Giảng đã chinh phục cả những du khách quốc tế, khiến họ không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Bài viết về cà phê trứng của Giảng trên các trang nước ngoài luôn được đánh giá cao. Đối với nhiều người ngoại quốc, cà phê Việt Nam có hương vị đậm đà và mạnh mẽ, khác biệt hoàn toàn với sự nhẹ nhàng của cà phê Ý. Lớp kem trứng mịn ngọt hòa quyện với vị đắng của cà phê tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời, khiến người thưởng thức trở nên nghiện. Nếu bạn chưa thử, hãy trải nghiệm ngay lần gần nhất, đừng bỏ lỡ!
Những tác phẩm nghệ thuật treo trên tường.
Bộ bàn ghế đã phai màu theo dấu thời gian.
Những gương mặt thân quen của quán.
Danh sách món ăn và đồ uống tại quán.
Những gương mặt quen thuộc của khách hàng thân thiết.
Khi quán đông đúc với sự xuất hiện của nhiều thực khách.
Góc nhỏ tinh tế của quán.
Bộ bàn ghế lưu giữ từ thời “ông bà tôi”.
“Cổng trời” mở ra một không gian thú vị.
Không gian quán tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng.
Tổng thể lối vào quán, nơi mang đến ấn tượng đầu tiên.
5. Năng - Một điểm đến cafe tại số 6, hàng Bạc.
Địa chỉ: 6, hàng Bạc, nơi hội tụ hương vị.Giá cả hợp lý: chỉ 20.000 VND.“Bộ tứ cà phê” đánh dấu sự xuất hiện của Năng và Giảng. Với tình yêu với văn hóa cà phê Hà Nội, chúng tôi đã khám phá cả Năng và Giảng. Cà phê Năng nổi tiếng với hương vị đậm đặc, độ đậm đặc này làm cho người uống say mê. Nhưng cũng có người không thể chịu đựng được và “đầu hàng” trước hương vị đặc biệt này!
Cà phê Năng - Nơi thưởng thức hương vị đặc biệt.
Quán vẫn giữ nguyên vẻ ngoài, bàn ghế nhựa xếp lộn xộn. Khách tự chọn chỗ ngồi thoải mái, chiếc ghế màu đỏ thay thế cho bàn. Đa số khách thích ngồi ngoài vỉa hè để cảm nhận không khí sôi động của Hà Nội và thưởng thức cà phê. Năng đã mở rộng ra nhiều địa điểm khác nhau trên đường phố Hà Nội, nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng.
Không gian quán thoải mái và mát mẻ.
Tách cà phê đậm đà, hương vị đặc trưng.
Những tách cà phê mang hương vị say rượu.
Tầm nhìn từ đỉnh cao xuống.
Cà phê không chỉ là đồ uống, mà còn là nơi giữ gìn vẻ đẹp và truyền thống của mảnh đất kinh kỳ. Nơi những người hiện đại trở lại quá khứ, tìm hiểu về những giá trị mà cha ông để lại. Nếu bạn ghé thăm mảnh đất Kinh Kỳ, hãy khám phá “Tứ trụ cà phê” Hà Nội - “Nhân - Nhĩ - Dĩ - Giảng/ Năng” nhé!Tác giả: Nguyễn Thị Kim Chi
*Bài viết tham gia chương trình Mytour Golocal
Mytour Golocal là chương trình viết blog giới thiệu về những điểm đẹp trên khắp Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Bạn sẽ nhận ngay 800.000 VND và có cơ hội làm Cộng tác viên với Mytour khi viết bài đạt yêu cầu. Thông tin chi tiết xem tại: https://www.Mytour/vi-vn/golocal
