Buzz
Nồi cơm điện, trợ thủ đắc lực trong bếp gia đình. Không chỉ đơn thuần nấu cơm, sản phẩm này còn làm chủ đạo trong việc chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như cháo, canh, hầm xương,... Mặc dù đã quá quen thuộc, nhưng bạn đã tò mò bao nhiêu về công nghệ nồi cơm điện và nguyên lý hoạt động chưa? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn về thiết bị gia đình quen thuộc này.
Công nghệ Logic Mờ
Công nghệ Logic Mờ, hay còn được biết đến với tên gọi 'công nghệ kiểm soát nhiệt độ', là một trong những công nghệ nồi cơm điện tiên tiến. Khả năng cảm ứng, điều chỉnh và cảnh báo sai số của thiết bị điện tử là những đặc điểm nổi bật của công nghệ này.
Nồi cơm điện của Panasonic, Hitachi, Philips,… thường tích hợp công nghệ Fuzzy Logic.
Với công nghệ này, nồi cơm tự động điều chỉnh nhiệt độ theo lượng gạo và nước. Khi nấu cơm, nước dư thừa sẽ được loại bỏ, giúp cơm nở đều và thơm ngon hơn, không quá khô hoặc nhão. Sau đó, thiết bị chuyển sang quy trình hấp nóng, giữ cơm ủ ấm liên tục trong nhiều giờ.
Công nghệ Fuzzy Logic thường xuất hiện trong các nồi cơm điện tầm trung và cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng như Panasonic, Hitachi, Philips,... Ngoài việc tích hợp trong nồi cơm, Fuzzy Logic còn áp dụng trong các sản phẩm điện lạnh và gia dụng khác với tính năng ưu việt của mình.
Công nghệ Induction Heating (IH)
Công nghệ Induction Heating (IH), hay còn gọi là công nghệ đốt nóng từ bên trong, thường được áp dụng rộng rãi trong các sản phẩm nồi cơm điện cao tần. Với công nghệ này, quá trình đốt nóng không dựa vào mâm nhiệt như các loại nồi cơm điện thông thường, mà thay vào đó nó sẽ được tạo ra ngay bên trong lồng nồi nấu cơm.
Công nghệ Induction Heating (IH), hay còn được biết đến là công nghệ đốt nóng từ bên trong.
Trong quá trình đốt nóng, không có tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt, mà chỉ thông qua hiện tượng cảm ứng điện từ. Điều này giúp giảm lượng năng lượng tiêu thụ, đồng thời tiết kiệm điện năng một cách tối đa.
Khi nấu cơm, nồi cơm điện duy trì ổn định ở nhiệt độ cao. Đến giai đoạn nấu cuối cùng, nhiệt độ được đẩy lên đến mức cao nhất, giúp cơm ráo nước nhanh chóng chỉ trong vài phút. Quá trình này không chỉ tiết kiệm điện năng mà còn giúp cơm chín đều, hạt gạo mềm mại mà không bị nát do ngâm lâu trong nước.
Công nghệ Biến Tần (Inverter)
Công nghệ này đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng khi xuất hiện rộng rãi trên các sản phẩm điện lạnh. Được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như công nghệ biến tần, Công nghệ Inverter giúp kiểm soát công suất hoạt động của thiết bị, giảm thiểu đáng kể hao phí điện năng và làm cho sản phẩm hoạt động một cách êm ái hơn.
Công nghệ Biến Tần giúp tiết kiệm điện năng tối đa.
Nồi cơm điện tích hợp công nghệ này sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho mỗi giai đoạn ngâm, nấu, và hâm nóng. Cơm sau khi nấu sẽ giữ nguyên hạt, không bị vỡ nát, mang đến mùi thơm dẻo hấp dẫn. Bữa ăn gia đình sẽ thêm ngon miệng mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức chuẩn bị.
