Buzz
Kẹo dừa - Đặc sản Bến Tre
Khám phá làng nghề làm kẹo dừa tại Cồn Phụng
Bến Tre không thể không nhắc đến kẹo dừa phải không? Khi đến với Cồn Phụng, bạn sẽ được tham quan những cơ sở sản xuất kẹo dừa truyền thống. Ở đây, mỗi chiếc kẹo dừa được làm ra bằng đôi bàn tay khéo léo, mang hương vị đặc trưng và sự khác biệt.
Khi đến Cồn Phụng, đừng quên thử kẹo dừa đặc sản nơi đây
Kẹo dừa ngọt thơm là món quà ý nghĩa cho người thân
Xôi chiên phồng
Xôi chiên phồng, còn được gọi là trứng khủng long, là một món ăn hấp dẫn với hình dạng tròn vo và phồng to đẹp mắt. Với màu vàng ươm, xôi chiên nhìn rất giòn và kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn trên Cồn Phụng.
Xôi chiên phồng được làm từ nếp thơm, chế biến tương tự như cách nấu cơm nếp. Phần cơm tán thành bột mịn sau đó được ngâm cùng đường và dầu ăn, kết hợp với nhân đậu xanh, muối và đường. Khi chiên, xôi được biến thành hình dáng của một chiếc bánh rán tròn đẹp mắt. Với kỹ thuật chiên phải nhanh tay và canh lửa, xôi chiên trở nên giòn rụm và hấp dẫn.
Xôi chiên phồng có vị ngọt vừa phải, giòn và tan ngay khi thưởng thức. Đặc biệt, xôi chiên ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau hoặc gỏi để tạo sự cân bằng và tăng thêm hương vị.
Xôi chiên phồng - Một món ngon đẹp mắt không thể bỏ qua
Cá tai tượng chiên xù - Một món đặc sản Cồn Phụng hấp dẫn
Tiếp theo trong danh sách đặc sản Cồn Phụng là món cá tai tượng chiên xù. Với hương vị miền Tây sông nước, cá tai tượng thơm ngon và dễ ăn. Cá này to bè như tai voi, thịt trắng và thơm.
Cá tai tượng có nhiều vảy nhưng vẫn giữ nguyên để chiên giòn. Do cá lớn nên chiên mất thời gian, nhưng tại Cồn Phụng, bạn có thể thưởng thức món này với giá rẻ hơn.
Món cá tai tượng chiên xù thường được ăn kèm với bánh tráng cuốn và các loại rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Vị ngọt, chắc và thơm của thịt cá hòa quện tươi mát của rau, tạo nên một hòa quảng ngon miệng.
Cá tai tượng chiên xù cuốn rau sống là một món ăn tươi mát và ngon miệng được nhiều người yêu thích
Gỏi củ hủ dừa
Món đặc sản tiếp theo từ Cồn Phụng mà Mytour.vn muốn giới thiệu là gỏi củ hủ dừa. Món này được ưa chuộng với hương vị dân dã, dễ chế biến và thơm ngon. Mỗi phần gỏi có củ hủ dừa, thịt ba rọi, tai heo, tôm, cà rốt, rau thơm và gia vị khác. Đây là một món ăn thanh đạm, ít béo, phù hợp với đa số thực khách.
Gỏi củ hủ dừa được chế biến từ phần nằm ở lõi non sâu trong đọt dừa. Với số lượng dừa phong phú, bạn có thể thưởng thức món này với giá cực kỳ hợp lý. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Gỏi củ hủ dừa với hương vị thanh đạm, chua chua ngọt ngọt rất lôi cuốn
Bánh tét tí hon
Một trong những món đặc sản nổi bật của Cồn Phụng là bánh tét tí hon. Với kích thước siêu nhỏ, bánh tét này trở nên đặc biệt và thú vị.
Mỗi chiếc bánh tét tí hon có kích thước như ngón tay cái, được làm từ gạo nếp, đậu đen và đậu xanh, thêm nước cốt dừa tạo vị ngọt nhẹ. Dù không có nhân nhưng hương vị của bánh vẫn khiến người thưởng thức cảm thấy thích thú.
Những chiếc bánh tét mini cực kỳ dễ thương
Bánh thường được bán theo từng chùm, nhỏ nhưng gói đẹp và chỉn chu
Trà mật ong phấn hoa
Việc nuôi ong để lấy mật được xem như một truyền thống tại Cồn Phụng. Ong thường được nuôi trong vườn nhãn để hút mật và thụ phấn cây. Nhờ đó, mật ong ở đây rất ngọt và thơm, trở thành một đặc sản nổi tiếng của Cồn Phụng. Bạn có thể tham quan trại ong và cùng chủ nhà đi lấy mật để trải nghiệm một trải nghiệm thú vị.
Mật ong thường được pha với phấn hoa và trái tắc, tạo thành một loại trà thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức trà nóng ngay tại đây để cảm nhận hương vị tinh tế của loại đồ uống này. Nếu muốn, bạn cũng có thể mua mật ong về làm quà cho gia đình. Mật ong mua tại vườn đảm bảo chất lượng và giá cả cũng phải chăng hơn nhiều so với ngoài thị trường.
Việc nuôi ong để lấy mật là một phong tục phổ biến tại Cồn Phụng, tạo ra một loại đặc sản được nhiều người biết đến.
Trái cây theo mùa
Cuối cùng, món đặc sản Cồn Phụng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là trái cây theo mùa. Tùy theo thời điểm trong năm, bạn có thể tự hái và thưởng thức những loại trái chín ngọt. Bưởi da xanh Bến Tre, xoài và sầu riêng là những loại trái phổ biến nhất. Giá trái cây tại vườn rất phải chăng, bạn có thể mua nhiều để làm quà cho người thân và bạn bè.
Danh sách các đặc sản Cồn Phụng mà chúng tôi muốn giới thiệu đã được trình bày. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi đến với vùng đất này.
