Khám phá những điều kỳ diệu tại New Brunswick

Tiếc rằng, nằm gần Quebec, New Brunswick thường được bỏ qua so với láng giềng nổi tiếng. Đến đầu mùa xuân năm nay, chúng tôi mới nhận ra tại sao nên đến New Brunswick sớm hơn. Bang này không chỉ là nguồn gốc của đất nước Canada mà còn sở hữu những điều kỳ diệu chưa từng trải nghiệm.

Khám phá những điểm độc đáo ở New Brunswick

Vịnh Fundy - Biểu tượng của sức mạnh biển cả

Đối với những người đam mê biển cả, New Brunswick có một điểm đặc biệt thu hút là vịnh Fundy, nơi có mực nước thủy triều lớn nhất thế giới, lên đến 16 mét. Mỗi ngày, thủy triều tạo ra một hệ sinh thái biển độc đáo, đưa chúng ta chìm đắm trong vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời. Chúng tôi sẽ có cơ hội trải nghiệm hiện tượng thú vị khi vịnh biến đổi thành hình dạng phễu do thủy triều rút xuống. Bạn có thể thậm chí dạo chơi dưới lòng biển trong khoảng 3 giờ đồng hồ trước và sau khi nước rút đi.

Mũi Hope Well - Bảo tàng tự nhiên với triều cực điểm

Theo dõi thủy triều tại Vịnh Fundy - Trải nghiệm kỳ diệu tại New Brunswick

Đến Hope Well, chúng tôi được mời mua vé xe đưa đón với giá 3 đôla Canada/người. Dù có cái tên là đưa đón tận nơi nhưng mọi người phải tự đi bộ xuống một cầu thang dài để đến... đáy biển. Lúc này, nước đã rút hết, tạo nên bãi cát rộng đến năm cây số. Dọc bờ, những ngọn núi đá thấp kỳ lạ tạo nên bức tranh đẹp mắt. Khi nước lên vừa đủ, trải nghiệm lội nước, trèo lên những ngọn núi đá mang lại sự thú vị khó tả.

Khám phá hang động và đại dương tại New Brunswick

Vượt cầu dài nhất thế giới và đến đảo Hoàng Tử

Trải nghiệm sống trên cây cầu Confederation dẫn đến Prince Edward Island (đảo Hoàng Tử Edward) - cây cầu dài 12,9km, là cây cầu băng dài nhất thế giới. Nước xung quanh hầu như đóng băng quanh năm, chỉ vài tháng mùa hè mới thấy nước trong leo lẻo. Phí qua cầu là 40 đôla Canada/xe nhưng tiết kiệm nhiều thời gian hơn so với đi phà. Đảo Prince Edward, một tỉnh nhỏ của Canada, được coi là nơi khai sinh ra đất nước này.

Hội nghị Charlottetown năm 1867 và đảo Hoàng Tử Edward

Du lịch ở Charlottetown là một trải nghiệm khám phá đảo tuyệt vời. Thị trấn nhỏ với những con phố cổ đẹp mắt và những ngôi làng bình yên ven biển. Những nhà hàng bằng gỗ theo kiến trúc Inuit làm tôi say mê. Dù đã là mùa xuân, lá phong đỏ rực vẫn tô điểm hai bên đường. Phía Nam đảo Hoàng Tử sôi động, nhưng phong cảnh phía Bắc lại tuyệt vời hơn nhiều. Xe đi qua những ngôi nhà nhỏ, đồi đất đỏ, đàn gia súc thả rông trên thảo nguyên và rừng xanh bên bờ biển. Bãi biển ở phía Bắc vẫn hoang sơ với những đồi cát bát ngát.

Khám phá đảo Hoàng Tử chỉ cần ngồi trên xe ngắm cảnh là đã đủ hạnh phúc. Phong cảnh đẹp và đa dạng, mỗi tiếng đi lại lại dừng lại để thưởng thức không khí trong lành. Chúng tôi dành thời gian lâu để ăn trưa tại một làng trồng cây phong (maple) để lấy đường. Mỗi đầu xuân, dân đảo tổ chức lễ hội “túp lều đường” theo truyền thống của người da đỏ. Các sugar shack thường nằm trong rừng phong, nơi du khách được dẫn đi bằng xe ngựa để trải nghiệm cách lấy nhựa từ cây phong.

Người dân đảo chăm sóc từng gốc cây phong như chăm sóc cây cao su ở Việt Nam. Khi cây đạt đến 25cm, họ bắt đầu lấy nhựa bằng cách cắm ống vào thân cây, thu nhặt nhựa trong một thùng nhỏ. Nhựa này chứa 97% nước và chỉ 3% đường. Sau đó, nhựa được đem về nhà máy để chưng cất thành maple syrup nguyên chất.

40 lít nhựa chỉ tạo ra 1 lít maple syrup. Maple syrup có thể được sử dụng để làm đường cát, bánh kẹo, nước uống hoặc thưởng thức trực tiếp. Ngoài các sản phẩm từ nhựa cây đắt tiền, món syrup eating on snow là sự kết hợp tuyệt vời của người da đỏ. Chúng tôi được hướng dẫn cách đổ maple syrup lên tuyết, đợi cho nó đông lại rồi dùng cành cây nhỏ cuốn mật lên ăn. Mỗi giọt syrup ngon ngọt như tinh túy vùng Bắc Mỹ, làm cho tất cả chúng tôi đều hài lòng.

Chỉ trong hai ngày khám phá New Brunswick, chúng tôi đã trải nghiệm nhiều điều tuyệt vời. Sự đa dạng của thiên nhiên và cuộc sống sôi động của Canada khiến chúng tôi phải mê mệt.

Theo Doanh Nhân Sài Gòn

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com