Buzz
Quảng Ninh - Vùng đất của biển cả và hải sản phong phú như một bức tranh sống động.
Quảng Ninh được mô tả như Việt Nam thu nhỏ với đa dạng về địa hình. Vùng biển đẹp như tranh ảnh tại vịnh Hạ Long và vịnh Bái Tử Long kết hợp cùng đồng bằng, trung du tạo nên sự phong phú độc đáo. Hãy cùng khám phá những món ngon hải sản đặc sắc của Quảng Ninh!
Top 8 món ngon Quảng Ninh từ biển cả đầy quyến rũ
1. Ngán Quảng Ninh - Biểu tượng của hương vị biển cả
Ngán Quảng Ninh - Sự kết hợp tuyệt vời giữa hải sản và dinh dưỡng
Ngán - Hải sản độc đáo, bổ dưỡng từ vùng biển Quảng Ninh. Với hình dáng giống con ngao nhưng to và thơm ngon hơn, ngán Quảng Ninh là ngon nhất trong các loại ngán.
Chế biến ngán Quảng Ninh thành món nào để thưởng thức hương vị tinh tế nhất?
Ngán nướng than - Biểu tượng hương vị biển cả, vị mặn chát, tê tê, hòa quyện cùng hương thơm ngọt ngào.
Ngán Quảng Ninh – Bí quyết tăng sinh lực tự nhiên cho phái mạnh
Thịt ngán - nguồn dinh dưỡng giàu có, chứa hợp chất kích thích sinh lực, đặc biệt là rượu ngán Quảng Ninh, hứa hẹn làm nên đặc sản quý giá.
Ngán Quảng Ninh – Hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, làm tăng cường sinh lực tự nhiên
2. Tôm hấp Quảng Ninh – Đỉnh cao hương vị biển cả
Tôm Quảng Ninh - Nghệ thuật biến tấu từ biển cả: rán, nướng, sốt me, nhưng tôm hấp vẫn là tinh hoa hương vị.
Tôm hấp Quảng Ninh - Hòa quyện hương vị biển cả, một đặc sản không thể thiếu trong ẩm thực vùng đất này.
Tôm hấp Quảng Ninh - Tôm he mềm ngọt, vị biển đậm đà, là ngon nhất dưới bàn tay khéo léo của người làm đặc sản Quảng Ninh.
Đặc sản tôm hấp Quảng Ninh – Bí quyết hấp thế nào để tôm trở thành tinh hoa biển cả.
Tôm hấp Quảng Ninh - Món tôm hấp sả, ướp với hương thơm của lá chanh, gừng, sả, và gia vị khác, làm cho tôm trở nên tươi ngon và hấp dẫn.
Tôm hấp Quảng Ninh - Hương vị tinh tế, dinh dưỡng cao, một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người yêu thực phẩm biển.
3. Cá thu Quảng Ninh – Vị biển mặn mòi, chất dinh dưỡng tuyệt vời
Cá thu - Biểu tượng biển cả Quảng Ninh, một trong những 'tứ phẩm' biển đặc trưng của vùng. Cá thu Quảng Ninh là nguyên liệu chính của nhiều món ngon, đặc sản như chả cá thu, cá thu một nắng.
Đặc sản cá thu kho nước chè - Món ngon Quảng Ninh độc đáo, tận hưởng hương vị khác lạ đến từ nước chè tươi.
Cá thu kho nước chè Quảng Ninh - Sự kết hợp độc đáo giữa cá thu máu, cá thu bè, và cá thu tròn, tạo nên hương vị đặc biệt của đất biển Quảng Ninh.
Vị biển mặn mòi, hòa quyện với hương thơm của nước chè tươi, cá thu kho nước chè là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngon và độc đáo.
Cá thu kho nước chè Quảng Ninh - Hương vị tinh tế, cá thu mềm mại, béo ngậy và ngọt thơm. Nước chè tươi giúp giảm vị tanh và tăng vị bùi béo cho món ngon này.
Cá thu kho nước chè Quảng Ninh - Hòa quyện hương vị biển cả, nước chè tươi, một món ngon độc đáo của vùng đất biển Quảng Ninh.
Cá ba gai Quảng Ninh - Một trong những loại cá biển đặc trưng, mang đến hương vị độc đáo và thú vị cho bữa ăn của bạn.
Đặc sản cá ba gai Quảng Ninh - Loại cá này không chỉ độc đáo về hình dáng mà còn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngon miệng.
Cá ba gai Quảng Ninh - Loại cá trơn, độc đáo với đầu bẹt, thân tròn và 3 gai ở bụng và lưng. Chú ý khi chế biến để tránh gai đâm vào thịt, có thể gây ốm, sốt.
Cá ba gai Quảng Ninh - Đặc sản nguy hiểm nhưng vẫn được yêu thích, mang đến hương vị độc đáo cho người thưởng thức.
Cá ba gai Quảng Ninh - Thịt thơm ngon và đặc biệt, được om cùng riềng mẻ, ăn kèm bún và rau thơm, là bữa ăn ngon độc đáo.
Chọn mua cá ba gai đặc sản Quảng Ninh làm quà - Lưu ý chọn cá tươi, tránh gai đâm vào thịt để đảm bảo an toàn khi chế biến.
Người dân Quảng Ninh sáng tạo với cá ba gai, sử dụng nó để phơi khô, kho hoặc nấu canh. Khi mua làm quà, hãy chọn cá ba gai thịt vàng, loại này có hương vị ngon nhất. Còn có cá ba gai thịt trắng cho sự lựa chọn đa dạng.
Người nào nên tránh ăn cá ba gai Quảng Ninh?
Cá ba gai Quảng Ninh, đặc sản giàu đạm và độc đáo. Không nên ăn nếu trong gia đình có người cao tuổi, huyết áp cao hoặc không khỏe.
Cá ba gai Quảng Ninh - Hải sản độc đáo, ngon lạ của vùng biển xinh đẹp Quảng Ninh.
5. Sá sùng Quảng Ninh – Hương vị biển cả ngon tuyệt
Đặc sản Sá sùng Quảng Ninh là loại hải sản nào? Làm thế nào để chế biến Sá sùng?
Sá sùng Quảng Ninh, còn gọi là sái sùng hay sâu cát, là đặc sản nổi tiếng ở huyện Vân Đồn. Hình dạng giống con giun đất, màu nâu đỏ, thân có sợi vân nhỏ, ruột chứa toàn cát.
Sá sùng tươi xào với tỏi rất hấp dẫn. Sá sùng phơi khô, màu vàng sẫm, có thể nướng hoặc rang, làm quà biển ngon và độc đáo.
6. Sá sùng Quảng Ninh – Hương vị độc đáo từ biển cả
Đặc sản sá sùng Quảng Ninh ngon, có vị bùi, là món nhắm lý tưởng. Vị ngọt, mát, bổ dưỡng, nhai kỹ càng thêm hấp dẫn. Giá cao nhưng hương vị độc đáo làm cho sá sùng trở thành một món ngon không thể bỏ qua.
Sá Sùng Quảng Ninh – Món biển ngon khó cưỡng
7. Tôm khô bóc nõn Quảng Ninh
8. Tôm khô bóc nõn Quảng Ninh – Hương vị biển cả đặc trưng
Đặc sản tôm khô bóc nõn Quảng Ninh là món quà lý tưởng, giữ được lâu. Mặc là tôm khô nhưng khi chế biến, thịt vẫn dai, bùi, ngọt, không thua kém tôm tươi. Thích hợp cho nấu canh bầu, canh bí, chả nem, hay các món gia đình khác.
Tôm khô bóc nõn Quảng Ninh – Hương vị biển cả đặc sắc
Cách chọn đặc sản tôm khô bóc nõn ngon làm quà gia đình
- Chọn tôm có màu đỏ tươi tự nhiên, thịt chắc, không có mùi tanh nồng.
- Tránh tôm có màu đỏ nhạt hoặc đỏ sẫm, vì đó có thể là tôm đã lâu hoặc đã hấp chín trước khi bóc vỏ, không ngon.
- Lưu ý tránh tôm có cát, sạn để tránh bị nặng cân khi mua tôm bóc nõn, một đặc sản Quảng Ninh độc đáo.
Tôm khô bóc nõn – Món ngon Quảng Ninh làm quà cho gia đình
7. Tu Hài Vân Đồn Quảng Ninh
Hải sản tu hài – Độc đáo từ tên gọi đến hình dáng
Tu hài, hay ốc vòi voi, được biết đến với cái vòi giống vòi của voi con, có thể rút vào vỏ. Người dân miền biển thường gọi nó là “con thụt thò”. Với hai mảnh vỏ cứng, tu hài trưởng thành có thể đạt chiều dài 7 – 12cm.
Thơm ngon! Thơm ngon! Thơm ngon! Tu hài Vân Đồn Quảng Ninh ngon tuyệt.
Ngon nhất là Tu hài Vân Đồn (một huyện đảo của tỉnh Quảng Ninh). Tu hài Vân Đồn có chất lượng tốt, sống xa khu dân cư, có độ mặn trên 28% và được nuôi trong môi trường hoàn toàn tự nhiên nên lại càng thơm ngon. Tu hài có thể chế biến thành cháo, luộc, hấp, nhưng ngon nhất là tu hài nướng mỡ hành khi ăn nóng. Thịt tu hài giòn ngọt, thơm, thường được ăn kèm với nước chấm muối ớt xanh.
Hải sản Quảng Ninh ngon – Tu hài nướng mỡ hành
8. Sam Quảng Yên
Sam là con gì? Và tại sao sam Quảng Yên lại là đặc sản Quảng Ninh?
Sam là loài sinh vật gần gũi với cua và nhện, có tổng cộng 4 mắt, trong đó có 2 mắt lồi ở phần thân và 2 mắt sát nhau ở trên đầu. Theo những người sành ăn, sam ở Quảng Yên (được đánh bắt và chế biến tại thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh) được đánh giá là ngon nhất. Vì sam ở đây không chỉ bổ dưỡng mà còn có con nào con nấy to, và người dân Quảng Yên chế biến sam với sự kỹ lưỡng.
Đặc sản Sam Quảng Yên được chế biến như thế nào?
Từ sam biển, người ta có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon lạ như chả sam, gỏi sam, tiết canh sam, chân sam xào sả ớt, trứng sam chiên giòn… Thông thường, ăn sam thì phải ăn cả đôi. Các nguyên liệu nấu món sam luôn được kết hợp với gia vị chua, cay, nồng như riềng, sả, ớt, dấm, lá lốt, hành răm, thì là.
Đặc sản Sam Quảng Yên ngon như thế nào?
Sam Quảng Yên, một trong những món ngon Quảng Ninh được ưa chuộng, đặc biệt là sam nướng và sam xào chua ngọt. Sam nướng có màu vàng óng, thơm phức, trong khi sam xào chua ngọt kết hợp vị chua, cay, mặn và ngọt đậm đà. Nếu bạn dị ứng với hải sản, đặc biệt là trứng sam, hãy tránh ăn Sam Quảng Yên.
Sam Quảng Yên – Món ngon Quảng Ninh nhưng không phải ai cũng ăn được
Dưới đây là 8 món ngon đặc sản ở Quảng Ninh được chế biến từ hải sản mà chúng tôi đã tổng hợp. Trong số 8 món ngon Quảng Ninh kể trên, có một số đặc sản làm quà rất ngon cho gia đình.
Nếu bạn yêu thích ẩm thực biển nhưng không có thời gian khám phá, hãy tham khảo một số Nhà hàng hải sản, đặc sản biển Việt Nam trên PasGo này!
- Địa chỉ Hà Nội:
Gợi ý địa điểm thưởng thức hải sản ngon, giá hợp lý tại Hà Nội
- Địa chỉ Sài Gòn:
Danh sách các nhà hàng nổi tiếng phục vụ hải sản ngon với giá ưu đãi tại TpHCM
- Địa điểm Đà Nẵng:
Bảng xếp hạng 7 nhà hàng hải sản ngon, nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng
- Địa điểm Khánh Hòa:
Danh sách những nhà hàng phục vụ hải sản ngon tại Khánh Hòa
Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy để lại bình luận và chia sẻ để mọi người cùng biết nha! Cảm ơn các bạn.
-Minh Phương & Đội ngũ PasGo-
Chưa thưởng thức 6 đặc sản nổi tiếng của Hạ Long này, là chưa thực sự đặt chân đến Hạ Long.
Du khách cần cẩn trọng với 16+ món ngon của Phan Thiết Mũi Né để không bị 'móc túi'.
Khám phá những đặc sản ngon nhất của Hải Phòng theo truyền thống địa phương.
