Khám phá những làng nghề cổ kính ở phố cổ Hội An

Hội An không chỉ là những con phố cổ, những ngôi nhà trăm tuổi và di sản văn hóa lâu đời. Ở đây còn tồn tại những làng nghề truyền thống lâu đời sản xuất những sản phẩm độc đáo phục vụ đời sống cộng đồng và duy trì bản sắc đặc trưng của phố cổ!

Khám phá những làng nghề truyền thống ở phố cổ Hội An

Làng gốm Thanh Hà

Kể từ cuối thế kỷ XVI, cảng thị Hội An đã phát triển mạnh mẽ, trở thành cảng quan trọng của Đàng Trong. Sự phồn thịnh này làm nảy sinh và phát triển nhiều ngành nghề mới hoặc cải tiến những ngành nghề truyền thống. Nghề làm gốm Thanh Hà xuất hiện như một nghề hỗ trợ nông nghiệp và đến nay đã trải qua nhiều thăng trầm trong quá trình phát triển.

Ngày 7-8-2022, làng gốm Thanh Hà, với hơn 500 tuổi, đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Gốm Thanh Hà, với sản phẩm được làm từ đất sét, nhào nặn và chế tác thủ công, tạo ra những sản phẩm gốm thô độc đáo. Hiện nay, làng gốm thu hút hàng ngàn du khách đến thăm quan và tìm hiểu về nghề gốm truyền thống.

Địa chỉ: Phạm Phán, khối phố 5, phường Thanh Hà, thành phố Hội An

Giờ mở cửa: Từ 8:30 sáng đến 5:30 chiều

Giá vé tham quan: Từ 15.000 đến 30.000 VND/khách, bao gồm nhiều hoạt động liên quan đến nghề làm gốm

Làng mộc Kim Bồng

Kim Bồng (tên cũ là Kim Bồng Châu), một làng nghề mộc thủ công nổi tiếng, nằm ở hữu ngạn hạ lưu sông Thu Bồn. Từ làng, có thể nhìn thấy khu phố cổ Hội An bên kia sông. Đây là vị trí thuận lợi, dễ dàng vận chuyển vật liệu bằng đường thủy.

Tổ tiên của làng mộc Kim Bồng có nguồn gốc đa dạng, đến từ đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, đặc biệt là vùng Thanh – Nghệ Tĩnh. Họ đã hội tụ tại đây từ thế kỷ 15, bắt đầu sự nghiệp từ những ngôi nhà tranh, tre, đến những ngôi nhà khung gỗ thông thường và các đồ dùng gia đình, phương tiện di chuyển như ghe, thuyền nan, sen.

Nhưng thuận lợi hơn nhiều so với nghề mộc ở những vùng khác, từ cuối thế kỷ 16 đến thế kỷ 17, phố cổ Hội An với nhiều điều kiện thuận lợi đã phát triển mạnh mẽ. Sự hòa trộn văn hóa Đông Tây giúp làng mộc Kim Bồng giữ vững đặc trưng riêng biệt trong nghệ thuật chạm khắc.

Khác biệt với các làng mộc ở phía Bắc, bị chi phối nhiều bởi văn hóa phong kiến và di sản của các triều đại. Kim Bồng lại mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, tinh tế từ những sản phẩm độc đáo của mình, không bị ảnh hưởng nhiều bởi các triều đại.

Địa chỉ: Đường Nông Thôn, thôn Trung Hà, xã Cẩm Kim, thành phố Hội An

Giờ tham quan: Từ 07:00 – 17:00

Làng rau Trà Quế

Làng rau Trà Quế, với hơn 400 năm lịch sử, mới đây được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đặt tại bờ sông Cổ Cò, nước ngọt từ dòng sông giúp những vựa rau luôn tươi tắn. Trà Quế ngày nay là điểm du lịch không thể bỏ qua tại phố cổ Hội An, chỉ cách trung tâm 3km, làng rau vị trí thuận lợi cho du khách khám phá.

Làng rau Trà Quế mở rộng trên diện tích khoảng 18 hecta với hơn 200 hộ nông dân. Tận dụng đặc quyền của đất màu mỡ, cùng phương pháp canh tác truyền thống và sử dụng phân bón hữu cơ, rau Trà Quế mang hương thơm đặc trưng. Trong quá khứ, rau Trà Quế thậm chí còn cung cấp cho thủy thủ trên các tàu viễn dương khi chúng ghé thăm Hội An để nạp nước ngọt và thực phẩm. Là nguồn cung rau sạch cho thị trường Hội An và các vùng lân cận.

Các cư dân của làng cho biết, hương vị độc đáo của rau Trà Quế bắt nguồn từ cách bón phân là loại rong được hái từ đầm Trà Quế, một đầm nước nhỏ nhưng luôn duy trì mực nước quanh năm. Mỗi năm, khoảng 700 – 800 tấn rong được sử dụng để bón phân cho rau. Phương pháp canh tác này đã từng bước trở thành một tập quán đặc trưng, đóng góp vào việc nâng cao giá trị của nghề trồng rau.

Địa chỉ: thôn Trà Quế, xã Cẩm Hà, Tp. Hội An

Làng yến Thanh Châu  

Nằm về phía Đông Hội An, làng Thanh Châu được thành lập từ khá sớm và từng đóng vai trò quan trọng trong lịch sử và văn hóa của phố cổ Hội An. Kế thừa truyền thống văn hóa Bắc Bộ và thích ứng với điều kiện địa vị mới, cư dân ở làng Thanh Châu đã lựa chọn nghề làm nông, buôn bán ghe bầu, cũng như khai thác thủy hải sản… Đặc biệt, nghề khai thác và sơ chế tổ yến là một phần quan trọng của đời sống làng.

Tổ chim yến, một sản phẩm quý hiếm từ lâu đã được khai thác và xuất khẩu. Việc quản lý và tổ chức khai thác nguồn lợi biển đảo này đã được thực hiện từ thời kỳ Chăm Pa. Dưới thời triều Nguyễn, trách nhiệm quản lý và khai thác nguồn lợi biển đảo đã được giao cho làng yến Thanh Châu tại Hội An.

Từ lâu, yến sào Hội An nổi tiếng với chất lượng cao, tổ yến to, dày, chứa nhiều dinh dưỡng và không bị nát khi nấu. Yến sào ở làng Thanh Châu có 18 loại acid thiết yếu và 40 loại khoáng chất, nhiều nguyên tố vi lượng theo phân tích của Viện Công nghệ Sinh học. Do đó, giá yến sào Hội An cao hơn so với yến Bình Định, Khánh Hoà và thậm chí còn Singapore.

Địa chỉ: xã Cẩm Thanh, Tp Hội An.

Làng nghề lồng đèn

Nghề làm đèn lồng Hội An có hơn 400 năm lịch sử và được vinh danh là làng nghề tiêu biểu trong số 9 làng nghề truyền thống tại Việt Nam do Hiệp hội Làng nghề Việt Nam tặng năm 2011. Nghề làm lồng đèn xuất hiện ở Hội An từ thế kỷ 17 với việc sử dụng lồng đèn trong các sự kiện hiếu hỷ, lễ Tết... đã trở thành một phong tục phổ biến trong cộng đồng Hội An.

Có nhiều nghệ nhân làm lồng đèn tài năng ở phố cổ Hội An. Một số tạo khung và hình dáng từ tre, trong khi nhóm khác chuyên vẽ hình, hoa văn trên vải tơ lụa. Các đội ngũ thủ công, họa sĩ thường trang trí đèn lồng ở khách sạn hoặc trong các khu vực linh thiêng như nơi thờ tổ tiên.

Qua thời gian, đèn lồng Hội An đã trải qua nhiều biến đổi để đáp ứng sở thích của người tiêu dùng. Quá trình làm chiếc đèn lồng đẹp mắt đòi hỏi sự tỉ mỉ từ việc thiết kế hình dáng đến sự kết hợp màu sắc, tranh vẽ và cách lắp ráp, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Địa chỉ:

Xưởng Hà Linh: 72 Trần Nhân Tông, khu phố Cẩm Châu, thành phố Hội An

Xưởng Huỳnh Văn Ba: 15A Phan Đình Phùng, khu phố Cẩm Sơn, thành phố Hội An

Giá vé: 100.000 VND/người, bao gồm 1 buổi thực hành làm lồng đèn và mang theo lồng đèn làm quà.

Những làng nghề truyền thống ở phố cổ Hội An, với hơn trăm năm lịch sử, đã duy trì và gìn giữ vững chắc những giá trị văn hóa cổ xưa. Đây là biểu tượng của sự phát triển, hòa nhập mà không làm mất đi bản sắc độc đáo của Hội An. Hãy liên hệ với Mytour ngay để nhận ưu đãi đặc biệt cho tour Hội An!

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com