Khám phá những lợi ích không thể bỏ qua của nước đậu bắp

Đậu bắp là thực phẩm bổ dưỡng, nước đậu bắp với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú mang lại nhiều lợi ích. Hãy cùng tìm hiểu về các công dụng và cách chế biến nước đậu bắp đơn giản trong bài viết dưới đây!

Các lợi ích của nước đậu bắp

Danh sách các vitamin và khoáng chất có trong 100g đậu bắp tươi:

Thông tin dinh dưỡng

• Năng lượng (Cal): 33 kcal
• Protein: 1.9 g
• Carbohydrates: 7.5 g
• Chất xơ: 3.2 g
• Chất béo: 0.2 g

Vitamin

• Vitamin A: 0.21 mg
• Vitamin C: 23 mg
• Vitamin K: 0.031 mg
• Vitamin B6: 0.215 mg
• Folate: 0.06 mg
• Thiamin: 0.2 mg 
• Riboflavin: 0.06 mg 
• Niacin: 1 mg

Danh sách vitamin và khoáng chất trong đậu bắp

Các khoáng chất

• Canxi: 82 mg 
• Sắt: 0.62 mg
• Magie: 57 mg 
• Phốt pho: 61 mg
• Kali: 299 mg 
• Kẽm: 0.58 mg 
• Mangan: 0.99 mg
• Chất chống oxy hóa: Polyphenols, Flavonoids

Nước đậu bắp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Khám phá ngay những lợi ích của nước đậu bắp dưới đây:

Nước đậu bắp chứa Canxi, vitamin K và folate, các yếu tố quan trọng cho sức khỏe xương khớp. Canxi và Vitamin K giúp duy trì sự chắc khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương và cải thiện mật độ xương. Folate hỗ trợ sản xuất và duy trì tế bào mới, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe xương.

Nước đậu bắp cung cấp dưỡng chất quan trọng cho xương khớp

Do đó, nước đậu bắp được coi là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe xương khớp hiệu quả. Đây cũng là lý do mà nhiều người cao tuổi yêu thích sử dụng nước đậu bắp.

Nước đậu bắp chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi gốc tự do và tia UV. Vitamin C còn kích thích sản xuất collagen, giữ cho da luôn căng mịn và đàn hồi. Hơn nữa, Vitamin A trong đậu bắp giúp làm sáng và khỏe da. Để cải thiện làn da từ bên trong, hãy duy trì việc uống nước đậu bắp thường xuyên và cảm nhận sự khác biệt.

Đậu bắp giàu vitamin A và C, tốt cho làn da

Đậu bắp cung cấp nhiều sắt, folate và vitamin B6, các yếu tố cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu. Uống nước đậu bắp thường xuyên có thể giúp tăng cường lượng hồng cầu trong cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị thiếu máu do thiếu sắt.

Đậu bắp giàu sắt và folate, hỗ trợ sản xuất hồng cầu

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm sự hấp thụ đường vào máu. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường. Các chất chống oxy hóa trong đậu bắp cũng góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do đường huyết cao.

Nước đậu bắp có tính chất làm dịu, giúp giảm ho và đau họng. Chất nhầy trong đậu bắp bao phủ niêm mạc họng, làm giảm viêm và kích ứng. Thêm vào đó, các chất kháng viêm tự nhiên trong đậu bắp cũng giúp giảm sưng và cảm giác khó chịu.

Nước đậu bắp giúp làm giảm đau họng

Đậu bắp có chứa các chất chống viêm và kháng histamine tự nhiên, hỗ trợ làm giảm viêm đường hô hấp và ngăn ngừa các cơn hen suyễn. Vitamin C trong đậu bắp cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hen suyễn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu bắp tươi
• 1 lít nước sạch
• Dụng cụ: bình đựng nước, rây lọc

Hướng dẫn cách làm:

Quy trình làm nước đậu bắp

• Rửa sạch đậu bắp dưới nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả đậu bắp.
• Thái đậu bắp thành những lát mỏng hoặc khúc dài khoảng 2-3 cm. Cắt mỏng sẽ làm tăng lượng nhớt tiết ra.
• Cho đậu bắp vào một bình lớn. Đổ 1 lít nước vào bình. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít muối để tăng thêm hương vị.
• Đậy kín bình và để ngâm đậu bắp trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng qua đêm.
• Sau khi ngâm, lọc bỏ đậu bắp, chỉ giữ lại phần nước. Dùng rây hoặc vải mỏng để lọc.
• Rót nước đậu bắp ra ly và thưởng thức. Có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu sử dụng thay nước lọc hàng ngày, chuẩn bị khoảng 2 lít nước để đảm bảo đủ lượng cơ thể cần.

Lưu ý:

• Nước đậu bắp nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
• Tùy chỉnh hương vị: Thêm mật ong hoặc vài giọt chanh nếu bạn muốn nước đậu bắp có vị đậm đà hơn.

Nước đậu bắp không chỉ là một thức uống giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe xương khớp, cải thiện làn da, ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, giảm ho và đau họng,...

Lưu ý rằng nước đậu bắp là một phương pháp hỗ trợ sức khỏe cho những người có triệu chứng nhẹ. Đối với bệnh lý nghiêm trọng, hãy tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ và có thể thêm nước đậu bắp vào chế độ ăn uống để hỗ trợ quá trình điều trị.

Mua sắm đồ gia dụng chính hãng tại Siêu Thị Mytour

Chọn sản phẩm chính hãng và chất lượng là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe gia đình. Tại Siêu Thị Mytour, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm thiết yếu như máy lọc nước, máy nước nóng, bếp từ, lò nướng với mức giá ưu đãi, giao hàng miễn phí và chính sách hoàn tiền chênh lệch nếu có siêu thị khác bán rẻ hơn.