Buzz
1. Các xu hướng bánh trung thu 2023
Bánh trung thu không chỉ là một món ngon để thưởng thức, mà ngày nay còn trở thành món quà không thể thiếu mà các doanh nghiệp thường gửi tặng đến khách hàng, đối tác và nhân viên trong dịp Tết Trung thu. Điều này cũng là lý do tại sao các nhà sản xuất bánh ngày càng áp dụng nhiều ý tưởng sáng tạo mới vào việc sản xuất bánh trong dịp trăng rằm tháng 8 hàng năm.
Vậy trên thị trường hiện nay, có những xu hướng bánh trung thu 2023 nào đang thu hút sự chú ý? Cùng khám phá ngay nhé!
1.1. Chú trọng tính thẩm mỹ trong thiết kế bao bì
Thẩm mỹ luôn là một trong những yếu tố hàng đầu khi chọn hộp bánh trung thu làm quà tặng. Hiện nay, các doanh nghiệp ngày càng ưa chuộng sự khác biệt và sáng tạo trong thiết kế hộp bánh để nhận diện thương hiệu. Dịch vụ vẽ sơn acrylic hay sơn mài để trang trí hộp bánh đang là xu hướng được nhiều doanh nghiệp quan tâm.
Trên thị trường, họa tiết trên hộp bánh trung thu vẽ sơn acrylic thường theo hai phong cách: truyền thống và hiện đại. Phong cách truyền thống thường sử dụng các họa tiết như hoa sen, thỏ, cá chép, lân, và các địa danh nổi tiếng của Việt Nam. Còn phong cách hiện đại thường được thiết kế theo kiểu Pháp, Nhật.
Bên trong những hộp bánh lớn thường có các hộp đựng bánh nhỏ và hộp trà được gấp thủ công từ nhiều loại giấy màu sắc khác nhau. Thiết kế này tạo ra cảm giác 3D, làm cho hộp bánh trở nên độc đáo và thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Một số doanh nghiệp còn in thêm logo của họ lên hộp bánh để tăng cường nhận diện thương hiệu.
1.2. Kích thước bánh trung thu nhỏ và nhiều vị hơn
Thời đại phát triển, nhu cầu 'ăn ngon mặc đẹp' ngày càng được ưa chuộng. Với xu hướng bánh trung thu 2023, bánh không cần quá lớn nhưng phải đảm bảo ngon và đẹp mắt. Kích thước nhỏ và hương vị đa dạng là yếu tố quan trọng trong xu hướng này.
Ngoài xu hướng kích thước nhỏ và nhiều vị hơn, kích thước và thiết kế của hộp bánh trung thu ít thay đổi so với các năm trước. Các loại hộp 2 bánh, hộp 4 bánh, hộp 6 bánh hoặc 8 bánh vẫn được ưa chuộng. Dưới đây là kích thước của một số dòng hộp bánh trung thu bạn có thể tham khảo:
- Hộp đựng 2 bánh (200-250g/bánh): 22 x 12 x 5,5cm hoặc 24 x 10 x 5,5 cm
- Hộp đựng 4 bánh (150 – 250gr/bánh): 25 x 25 x 6,2cm
- Hộp đựng 4 bánh (200-250g/bánh): 24 x 24 x 5,5 cm
- Hộp 6 bánh (100 – 200gr/bánh): 34,5 x 24 x 5,5cm
- Hộp 6 bánh (200-250g/bánh): 34 x 24 x 5,5 cm
Tuy nhiên, một số doanh nghiệp cũng đã phát triển các loại hộp mix 8 – 10 vị với kích thước bánh nhỏ hơn khoảng 50g – 60g/bánh để khách hàng có thể thưởng thức nhiều hương vị hơn.
1.3. Hương vị hiện đại kết hợp với truyền thống
Ngoài các loại nhân bánh trung thu cổ điển như đậu xanh, khoai môn hay nhân mặn như gà quay hoặc heo quay, người tiêu dùng bắt đầu chú ý đến các loại hương vị mới, ít béo và an toàn cho sức khỏe hơn.
Một trong số đó là bánh trung thu nhân trứng chảy (lava mooncake) được làm từ trứng muối, bơ Pháp, nước cốt dừa, sữa tươi và trứng gà. Vỏ bánh giống như bánh truyền thống, nhưng chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, ngọt bùi thơm nồng như hòa quện vào trong miệng.
Ngoài nhân trứng muối chảy truyền thống, bánh lava mooncake còn có các hương vị khác như trà xanh, chocolate, phô mai,...
Hấp dẫn hơn nữa, người tiêu dùng cũng đổ dồn sự quan tâm vào các hương vị bánh trung thu sô cô la. Một sự kết hợp độc đáo với lớp vỏ bánh được làm từ bột sô cô la, khi thưởng thức, hương vị thơm ngậy của sô cô la thấm đẫm trong lớp vỏ nhưng lại hoà quện một cách hài hòa với nhân bánh bên trong. Với dòng bánh vỏ sô cô la, các nhà sản xuất thường kết hợp với các loại nhân như nhân mặn, nhân phô mai, nhân sầu riêng, khoai môn, cà phê,…
Nói đến các hương vị xu hướng bánh trung thu 2023, chúng ta cũng không thể bỏ qua dòng bánh trung thu hoa quả. Với dòng bánh này, thị trường đang có 2 xu hướng. Đó là vỏ bánh được làm từ bột rau củ quả tự nhiên kết hợp với vỏ bánh từ các loại mứt hoa quả như dâu tằm, mứt cam, hạt bí,… Hoặc vỏ bánh truyền thống, vỏ bánh dẻo kết hợp với nhân mứt từ hoa quả tự nhiên.
2. Một số thương hiệu đã đưa ra trước xu hướng bánh trung thu 2023
Hiện nay, để tiên phong trong xu hướng bánh trung thu 2023 và tăng tính cạnh tranh trên thị trường, một số thương hiệu đã cho ra mắt trước các mẫu hộp và nhân bánh trung thu mới. Có thể kể đến các thương hiệu sau.
Nếu bạn đang tìm kiếm các mẫu hộp bánh trung thu làm quà tặng đẹp mắt, ý nghĩa, ngon miệng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy tham khảo các thương hiệu bánh trung thu như Kinh Đô, Brodard, Hội An, Savouré, Givral.
3. Gợi ý các công ty chuyên in ấn hộp bánh trung thu chất lượng
Với các doanh nghiệp muốn sở hữu hộp bánh trung thu độc đáo, mang tính chất riêng biệt thể hiện thương hiệu của mình, bạn có thể lựa chọn các dịch vụ hỗ trợ thiết kế in ấn hộp bánh trung thu tại các đơn vị chuyên in ấn và thiết kế bao bì sau đây:
- Tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo một số đơn vị như: Rubik, Tân Minh Thạnh, Việt Nhật, Bảo Ngọc, Hoàng Vương, Đất Phương Nam, Bình An, Việt Vương H.A.T,…
- Tại Hà Nội, các công ty uy tín có thể tham khảo thêm như: Cao Minh gift, Xưởng In 2T, Hoàng Đức, In Bắc Việt, Printgo, Viễn Đông, BigSun, DHD, Nguyên Phong, Đại Minh,…
Hy vọng rằng với những thông tin về xu hướng bánh trung thu 2023 trên đây, bạn đã có thêm nguồn thông tin hữu ích để lựa chọn đơn vị cung cấp bánh trung thu phù hợp cho doanh nghiệp của mình.
